• мука пшеничная 600 г
• дрожжи 20 г
• яйцо 1 шт.
• вода 1 стакан
• тыква 200 г
• сахар 2 ст.ложки
• масло сливочное 4 ст.ложки
• миндаль рубленый 50 г
• соль

• Растворите дрожжи в подогретой воде, добавьте сахар, соль, яйцо, масло, всыпьте муку и замесите тесто, Накройте тесто и оставьте на 3 часа. Во время брожения сделайте две обминки.
• Натрите на терке тыкву, введите в тесто и дайте ему вновь подойти.
• Сформуйте из теста шарики, разомните их и сделайте отверстие с помощью выемки.
• Противень выстелите пергаментом, выложите приготовленные бублики и дайте подняться. Посыпьте миндалем и выпекайте 20 минут при 200 градусах.

http://recepty-kulinarnye.ru/load/vypechka/recepty_vypechki_...