Для теста нам потребуется:(стакан 200гр.) 

-3 яйца; 
-2 ст. муки; 
-1 ст. сахара; 
-1 ст. изюма; 
-200 гр. майонеза; 
-0,5 ч.л. соды (гаш. уксусом); 
-щепотка ванили. 

Изюм залить кипятком на 10-15 мин. Промыть. 
Яйца взбить миксером с сахаром и щепоткой ванили. Добавить майонез (я беру провансаль средней жирности), немного взбить. Всыпать муку, все перемешать до однородной массы. Затем высыпать изюм и добавить соду. Все еще раз перемешать, чтобы тесто стало однородным и вмешался изюм. Тесто получается достаточно густое. 
Форму смазать маслом и вылить тесто. 
Выпекать при t 180С около 30-40 мин. до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной палочкой. 

http://forum.say7.info/topic27990.html