Сладкие печеньки с корицей 

200г сливочного масла(маргарина) потереть на терке и смешать с 200 г творога
 

добавить 0,5ч. л. соды, гашенной уксусом
 

затем добавить 2 стакана муки
 

замесить тесто, скатать его в шар, поставить на 10 мин в холодильник
 

смешать полстакана сахара с 2 ч. л. корицы
 

посыпать стол сахаром с корицей
 

раскатать тесто на сахаре с помощью скалки ( без муки)до толщины 0,5 см
 

тесто нарезать на ромбики, выкладывать на противень сахарной стороной вверх
 

Выпекать при температуре 180 гр 15 минут.
Печенье хрустящее, тает во рту!
 

Соленое творожное печенье с кунжутом 


250 г муки порубить в крошку с 200 г маргарина
 

Смешать 250 г творога с 1 желтком, 0,5 ч. л. соли, хорошо перемешать
 

Соединить мучную крошку и творог, добавить молотый перец
 

Замесить тесто в шар и разделить его на 4 части
 

Каждую часть раскатать в колбаску и нарезать на 8 частей
 

Каждый кусочек раскатать и придать форму полумесяца
 

Смазать печеньки белком, посолить, обмакивать в кунжутные семечки (можно в измельченные тыквенные) и выкладывать на противень
 

Выпекать при 180 гр 20 минут.
 

Приятного чаепития!