3 кг помидор, по 1 кг всех продуктов: капусты, свежих огурцов(можно и соленых), моркови, лука, болгарского перца
250 гр раст масла, 250 гр песку, 3 ст л соли, 3 ст л 9% уксуса, 10 шт лаврушки, 20 горошин перца
Овощи нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все смешать и поставить  варить  на 5 -7 минут с момента закипания,  разложить в банки и под одеяло