Для приготовления яблочного пирога нам понадобятся:

-яйца (4шт);

-сахар (200 гр);

-масло сливочное (200 гр.);

-сметана (200 гр);

- мука (250гр);

-яблоки (5 шт);

-корица

Отделяем белки от желтков

Добавляем сахар(100гр) в желтки 

И мешаем

Добавялем масло

Потом сметану

Потом муку

В итоге руками месим такое тесто

Чистим яблоки

После этого взбиваем белки с сахаром (100 гр) 

Добавляем корицу

Натераем на терке яблоко

И отправляем к белкам

Тесто нужно поделить на 3 части. Раскатать и выложить на дно форму для выпечки 1 лист.

Сверху выложить белково-яблочную смесь.

Накрыть вторым слоем теста.

И заново смесь.

Из третьей части теста сделать такие линные "штучки".

И выложить на пирог.

Смазать яичным желтком.

И выпекать в духовке минут 40

Приятного аппетита!