Тоненькие, воздушные печеночные оладьистанут вашим излюбленным блюдом – это очень вкусно, а готовится просто!   Для приготовления печеночных оладьев нам понадобится:       • 300 грамм говяжьей печени;    • 1 крупная луковица;    • 1 яйцо;    • зелень укропа и петрушки;    • 1,5 столовых ложки муки;    • соль и перец по вкусу.    Рецепт печеночных оладьев: Печень измельчаем – можно в мясорубке, а можно очень мелко нарезать. Луковицу мелко режем, зелень рубим. Смешиваем печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправляем солью и перцем. Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды, но они и без этого хороши! Жарим печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны – они получаются тонкими, поэтому прожариваются быстро. Подавать их хорошо сбелым соусом. Приятного аппетита!                                       http://www.happycook.ru/publ/gorjachie_bljuda/gorjachie_bljuda_iz_pecheni/pechenochnye_oladi/45-1-0-327