Якутский салат
	Как он правильно называется я не знаю, адала мне рцепт подруга из Якутии. В равных частях берем кортофель, морковь, лук, маринованые огурцы, свинина (можно фил курицы), и чеснок по вкусу. Все ржем тончайшей соломкой. Лук и морковь вместе обжариваем на сковородке в растительном масле (чуть-чуть, чтоб только помягчали). Отдельно обжариваем мясо. Картофель отвариваем в воде с уксусом 2-3 мин! Все смешивает, добавляем измельченный чеснок и черный перец.  Удивите гостей - это точно. Вкусный и оригинальный салат.
	Обжорка
	я думала это прикол такой, а посмотрела, в супермркетах салат также называется. Типа вашего Якутского, только проще. Морковь и лук соломкой пассеруем, смешиваем с обжареным мясом (соломкой) и заправляем майонезом. Ну что тут сказать, обжорка
	Супер Жульен
	ЖУЛЬЕН Состав: 300г. шампиньонов, лук (1–2 шт.), 250г. сливок, сыр. Приготовление: шампиньоны нарезать «спичками», обжарить в раститель-ном масле, лук мелко нарезать, жарить вместе с шампиньонами. Перед го-товностью добавить 1 ст. ложку муки, прожарить, помешивая. В сковороду залить сливки, довести до кипения, слегка посолить. Разложить по кокотни-цам (можно – в выпотрошенные помидоры) засыпать тертым сыром, запечь в микроволновке. Примечание: 1. В жульен можно добавить мелко порезанную отварную курицу. 2. Если грибы заморожены, перед жаркой – отварить 10 минут в небольшом количестве воды. Грибной бульон процедить и добавить вместе со сливка-ми.
	Необычный салат. Успех обеспечен
	САЛАТ «ТЕЛЯТИНКА» 1 слой: Отварная говядина без соли порезать мелко соломкой смазать майоне-зом. 2 слой: омлет (3 яйца, 1 ст. л. Майонеза. 1 неполная ложка муки, соль, пе-рец) жарить на сливочном масле. Остудить. Порезать мелко соломкой. Смазать майонезом. 3 слой: Капуста порезать мелко соломкой, потереть руками. 4 слой: Мелко порезать чеснок. Все смазать майонезом. Сверху посыпать орехами.
	Салат "Сытная Вксняшка"
	Ходила с друзьями в кафе, поесть, потусить... Пробовала салатик, оооочень понравился, дома приготовила, авторски доработала и вот что получилось: мясо (можно птицы) режем соломкой и обжариваем до готовности (я на сухой сковороде, чтоб не было жирно). маринованый огурец режем тончайшей соломкой. Зеленая редька (немного) режется как и огурчик. Картофель "в мундире" - кубиками. Орешки грецкие мелко порезать (лечше не толочь, а порезать, чтоб не в труху). Все заправить майонезом и украсить кедровыми орешками. Очень вкусно, сытно и просто. Правда довольно дорогой салат, но подходит и для торжества.
	Салат Обжорка
	Хороший рецепт хорошего салатика... Отварное мясо нарезать мелко кусочками. Обжарить лук и морковь по отдельности (морковь должна быть не мягкой при обжаривании), добавить чуточку уксуса и перца, смешать, когда охладится, с мясом. Все заправить майонезом. Это блюдо можно делать и с рыбой.