Круассаны/LAYER YEAST dough. Croissants. СЛОЁНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ тесто

Вторник, 08 Сентября 2020 г. 12:06 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Круассаны/LAYER YEAST dough. Croissants. СЛОЁНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ тесто

https://www.youtube.com/watch?v=sw8HtqeYyTQ

2835299_Screenshot_1 (700x393, 269Kb)

Рецепт:

125 мл. вода + молоко,

10 гр. прес. дрожжей ( 3 - 4 гр.сухих ),

1 яйцо ( крупное) + желток на смазку,

30 гр. сахара ( 4 ч.ложки),

1/ 4 ч. ложки соли,

1 ст. ложка раст. масла,

300- 320 гр. муки.

Для прослаивания:

200 гр. сл. масла или маргарина.

Приготовление.

2835299_Screenshot_3 (700x426, 284Kb) 2835299_Screenshot_4 (700x420, 296Kb)

Рубрики:

Кулинария
кулинария выпечка

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet