Цитата сообщения Лилёша
Салат из редьки дайкон, огурцов и моркови
ЕТакие свежие салаты я люблю делать хоть каждый день. Салат из редьки дайкон, огурцов и моркови быстро готовится и вкусно дополняет любое блюдо.
редька дайкон — 300 граммов
морковь — 1 крупная
огурец — 1-2 штуки
зелёный лук — несколько перьев
соль и лимонный сок — по вкусу
масло растительное
Почистить все овощи. Редьку натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 10 минут.
Морковь натереть на крупной тёрке, огурец нарезать соломкой, лук мелко. Редьку слегка отжать и добавить к другим ингредиентам.
Смешать все овощи. заправить растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком. если надо добавить соль.
Вкусный салат из редьки дайкон, огурцов и моркови можно подавать как сложный гарнир к любому блюду или, как самостоятельное блюдо на лёгкий ужин.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
