САЛАТ"ШАЛАШ"


Необходимые продукты:
капуста белокочанная - 100 г
морковь - 1/4 шт.
сахар - 1/2 ч. ложки
чернослив без косточек - 25 г
сок лимонный - 1/2 ч. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка


Способ приготовления блюда:

Капусту мелко нашинкуйте, добавьте натертую на мелкой терке морковь и половину нормы масла, посыпьте сахаром и слегка прогрейте до появления сока. Охладите.

Чернослив замочите в холодной кипяченой воде, промойте, обсушите и нарежьте соломкой.

Капусту соедините с черносливом. Сбрызните салат лимонным соком, заправьте оставшимся маслом и перемешайте.

При подаче выложите салат горкой на блюдо и оформите зеленью.

Рецепт взят из журнала"Лиза" №10 2007г.