Кекс на сметане с черной смородиной

Суббота, 20 Июля 2013 г. 19:10 + в цитатник

Цитата сообщения Любимая_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кекс на сметане с черной смородиной

У меня полный завал ягодами. Смородина красная и черная, крыжовник, а еще ведро абрикос... Жаль морозильная камера у меня не резиновая... Но я стараюсь использовать ягоды по полной программе - часть заморозила, наварила компотов, сделала печенье... И еще вот такой кекс я приготовила из черной смородины.

Спасибо frune4ka за рецепт!

Состав:

- 3 яйца

- 270 г муки

- 250 г сахара

- 50 г масла

- 200 г сметаны

- 1/2 ч.л. (погашенная уксусом)

- 1 ч. л. разрыхлителя

- пол. ч.л. ванильного сахара

- 130 г черной смородины

- сахарная пудра для посыпки

Рецепт приготовления:

Сметана должна быть комнатной температуры. Сливочное масло растопить и тоже охладить до комнатной температуры.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить сметану и масло, перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в жидкую смесь соду, погашенную уксусом и ввести муку в несколько приемов.

Тесто будет густым, и должно не тянутся за ложкой, а тяжело падать.

Свежие ягоды помыть, снять с веточек или разморозить замороженную черную смородину.

Аккуратно ввести смородину в тесто, перемешать, стараясь сохранить целостность ягод.

Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и выпекать в разогретой до 180 град. духовке 50 мин - 1 час.

Готовность кекса проверить деревянной палочкой, она должна быть сухой.

Кекс достать из формы, остудить на решетке и обильно посыпать сахарной пудрой.

Когда я увидела разрез, мне показалось вроде это картина - веточка смородины... А вам как кажется?

---

А если вас интересует такая тема, как развитие ребенка, то советуем заглянуть по ссылке, там есть вся нужная информация об отличном центре раннего развития "Малышкина школа", куда вы можете записать своего ребенка!

Рубрики:

Кулинария
кулинария выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/liboni/post284276646/">РљРµРєСЃ РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ СЃ С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕР№</a><br/>РљРµРєСЃ РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ СЃ С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕР№

&nbsp;

РЈ РјРµРЅСЏ РїРѕР»РЅС‹Р№ Р·Р°РІР°Р» СЏРіРѕРґР°РјРё. РЎРјРѕСЂРѕРґРёРЅР° РєСЂР°СЃРЅР°СЏ Рё С‡РµСЂРЅР°СЏ, РєСЂС‹Р¶РѕРІРЅРёРє, Р° РµС‰Рµ РІРµРґСЂРѕ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃ... Р–Р°Р»СЊ РјРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅР°СЏ РєР°РјРµСЂР° Сѓ РјРµРЅСЏ РЅРµ СЂРµР·РёРЅРѕРІР°СЏ... РќРѕ СЏ СЃС‚Р°СЂР°СЋСЃСЊ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ СЏРіРѕРґС‹ РїРѕ РїРѕР»РЅРѕР№ РїСЂРѕРіСЂР°РјРјРµ - С‡Р°СЃС‚СЊ Р·Р°РјРѕСЂРѕР·РёР»Р°, РЅР°РІР°СЂРёР»Р° РєРѕРјРїРѕС‚РѕРІ, СЃРґРµР»Р°Р»Р° РїРµС‡РµРЅСЊРµ...&nbsp;Р РµС‰Рµ РІРѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ РєРµРєСЃ СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РёР· С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹. &nbsp;
	
		РЎРїР°СЃРёР±Рѕ&nbsp;frune4ka&nbsp;Р·Р° СЂРµС†РµРїС‚!
	
		
		РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
	
		- 3 СЏР№С†Р°
	
		- 270 Рі РјСѓРєРё
	
		- 250 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
	
		- 50 Рі РјР°СЃР»Р°
	
		- 200 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	
		- 1/2 С‡.Р». (РїРѕРіР°С€РµРЅРЅР°СЏ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј)
	
		- 1 С‡. Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/liboni/post284276646/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кекс на сметане с черной смородиной