-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в liboni

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей: 3061
Комментариев: 58
Написано: 3171





Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)

Четверг, 29 Января 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)

Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным!
Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".

img1059_1 (299x450, 54Kb)
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Торт творожный (Кезекухен)

Среда, 28 Января 2015 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт творожный (Кезекухен)

Давно искала этот рецепт творожного торта. Их огромное количество, но попробовав однажды в ресторане знаменитого Harald Wohlfart (повар с 3 звездами ) кусочек творожного тортика поняла: это он! В фойе ресторана увидала случайно кулинарную книгу знаменитого маэстро ( была выставлена на продажу) и пролистав ее обнаружила заветный рецепт !!! 
Делюсь теперь с вами, так как испробовав множество рецептов творожного торта, могу с уверенностью сказать, он лучший!!! 

Фото


Состав на форму диаметром 28 см.: 

тесто: 
250 гр. муки 
125 гр. масла 
100 гр. сахара 
1 яйцо 
1 ч.л. разрыхлителя 

Начинка: 
1 кг. нежирного творога 
200 гр. сахара 
400 мл. сливок 
5 яиц 
1 пакетик ванильного пудинга ( или 40 гр. крахмала ) 
1 пакетик ванильного сахара 
цедра лимона по желанию 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Фаршированный картофель.

Среда, 28 Января 2015 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный картофель.

Кто не знаком с этим блюдом? С ним знакомиться надо обязательно. В приготовлении всё так просто, а получается очень, очень вкусно. Такой  фаршированный картофель будет отличной закуской даже к праздничному столу.


0 (588x431, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария горячие блюда

Салат с печенью Королевский

Среда, 28 Января 2015 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с печенью Королевский

Выложить в форму, выстеленную пищевой пленкой слоями ингредиенты, каждый слой смазать майонезом.
Перед подачей перевернуть на блюдо, снять пленку.

3925311_Salat_s_pechenu (581x480, 179Kb)


Слои :

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария салаты

Торт "Щелкунчик" от Алии!

Вторник, 27 Января 2015 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Щелкунчик" от Алии!

Фото


Источник:http://elaizik.livejournal.com/352235.html 

Очень давно лежал у меня этот торт в закладках, и все никак не могла сделать... Вроде бы и не сложный в приготовлении,и продукты все есть, а все никак... 
А потом поняла... мне лень возиться с пралине... даже не варить лень, а доставать эту "бандуру" (кух. комбайн) и молоть... 
Но т.к. открытым сливкам пошла вторая неделя, мне пришлось поторопиться и сегодня я его наконец-таки приготовила... 

Получился такой мягкий, такой воздушный, такой ореховый... Не ожидала... 

Слова автора, фото мои (по-шагово)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Рецепт приготовления татарского салата

Вторник, 27 Января 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления татарского салата

Рецепт приготовления татарского салата

Этот салат на первый взгляд обычный, так как  все ингредиенты для него найдутся у вас в холодильнике. Он очень вкусный и сытный, к тому же прекрасно украсит ваш стол. Я бы его назвала радужным,он такой яркий и красивый, но не стану менять название, все-таки автор  не я. Опять же думаю, некоторые ингредиенты можно заменить, или наоборот дополнить: помидоры-болгарским перцем,колбасу, куриным мясом и т.д. но это уже будет совсем другой салат. Этот салат готовлю уже много лет и обожаю как за внешний вид, подачу, так и за вкусовые качества, блюдо красиво смотрится на праздничном столе и в то же время оно очень вкусное и сытное. Особенность его заключается в том, что подается татарский салат на стол на большом блюде, где все ингредиенты нарезаны соломкой и размещены кучками (моя мама так и называется его — салат «кучками»), в центре же находится майонез или сметана, а также мелко нарезанный лук и другая зелень.

Более подробно как, приготовить татарский салат, можно прочитать на сайте http://expertoza.com/2014/05/tatar-salad/, надеюсь вам тоже понравится такой салат.

Приготовление салата, подробно описан и сопровождается наглядными фотографиями.

Рубрики:  Кулинария
кулинария салаты

БЛИННЫЙ ПИРОГ с творогом, изюмом и грецкими орехами

Понедельник, 26 Января 2015 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ ПИРОГ с творогом, изюмом и грецкими орехами

Получается очень эффектно и вкусно! А сколько вариаций начинки можно придумать и говорить не стоит.

3925311_BLINNII_PIROG (700x438, 164Kb)

На разъемную форму диаметром 24 см:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Блинный пирог с яблоками

Суббота, 24 Января 2015 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог с яблоками

Необычный десерт из блинов и яблок.
36469127254bd1b99e45494.50779473_recipes_main_big (1) (620x413, 71Kb)
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Вторник, 20 Января 2015 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками

Ингредиенты:

Творог домашний, жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.
Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22см.
Бумага для выпечки.

Приготовление:

Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.

В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке.

Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.

Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки.
Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.

Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)
Дать остыть в форме и можно подавать.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

Вторник, 20 Января 2015 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА


Нам потребуется :

4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария горячие блюда

Яблочный пирог с творожным суфле

Вторник, 20 Января 2015 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с творожным суфле

Яблочный пирог с творожным суфле

Яблочный пирог с творожным суфле

Описание: Ароматные яблоки в невероятно воздушном, нежном творожном суфле на тонком хрустящем корже - что может быть привлекательнее, аппетитнее и вкуснее?!! Невозможно оторваться!!! Придется повозиться, но особых сложностей нет, просто рецепт не очень быстрый.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Торт «Пломбир»

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Пломбир»

Торт «Пломбир»

У вас приближается праздник, а вы не знаете, чем бы удивить гостей? Испеките торт «Пломбир». Простой в приготовлении, но безумно вкусный торт "Пломбир", который действительно, в готовом виде имеет вкус мороженого. Торт обязательно должен быть очень холодным - тогда он на все сто процентов оправдывает свое название. Этот десерт станет прекрасным угощением, готовится недолго, получается вкусно.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

200 грамм размягчённого сливочного масла,

1 стакан сахара (можно взять половину стакана),

1 яйцо,

100 миллилитров сметаны,

2 чайные ложки разрыхлителя,

2 стакана муки.

Для приготовления крема понадобится:

0.5 литра молока,

40 грамм картофельного крахмала,

0.5–1 стакан сахара,

200 грамм размягчённого сливочного масла.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Ванильно – шоколадный творожный десерт

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильно – шоколадный творожный десерт

Ванильно – шоколадный творожный десерт

165 ккал на 100 г

Понадобится:

30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г нежирного творога
400 г нежирной сметаны или йогурта
3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
ванилин по вкусу
2 ст.л какао

Далее
Рубрики:  Кулинария
Кулинария десерты

Барашка-подушка

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Барашка-подушка

19 (700x560, 416Kb)

Такой вот милый барашка получился)))

Итак, приступим. 

Для начала нам понадобится:
Материалы: 1 моток травки (140-150 м/100 г), моток акрлиловой или полушерстянной пряжи для мордочки, ушек и ножек (выбирайте 120-150 м /100 г, у меня полушерсть 100 м/100 г - на все одного мотка не хватило, данное описание составляю именно под толстую нить, обратите на это внимание!), тонкая нить для сшивания подходящего цвета, две акриловых бусины черного цвета для глаз (как мне объяснила подруга, которая занимается бижутерией, сейчас акрил самый оптимальный по качеству, можно конечно стекло, но это уже другая ценовая категория), две крупных пришивных кнопки, наполнитель (холлофайбер, синтипух или синтипон) и всякая мелочевка для украшения (это уже на свой вкус).

Читать далее...
Рубрики:  вязание
вязание игрушки

САЛАТ "КУДРЯВЫЙ"

Суббота, 17 Января 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "КУДРЯВЫЙ"


салат (603x418, 57Kb)
Ингредиенты

Морковь свежая - 1 шт.
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
Крабовые палочки - 200 г.
Яйца - 4 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Майонез - 200 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Яйца, крабовые палочки и яблоко натереть на крупной терке.
Морковку натереть на мелкой терке.
На блюде сделать сетку из майонеза, выложить слой тертой морковки, сделать сетку из майонеза, дальше слой тертых яиц, майонез, тертое яблоко, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, кукуруза.
Дать салатику пропитаться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита!


Источник: https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_30949


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария
кулинария салаты

Пицца на кефире.

Суббота, 17 Января 2015 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на кефире.

Ну, что в праздники не хочется  ничего готовить? Я Вам сейчас подскажу рецепт очень быстрой пиццы. Всего полчаса времени для приготовления и семейка будет сыта. Знакомьтесь с рецептом.


пицца на кефире

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Торт «Чародейка»

Пятница, 16 Января 2015 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Чародейка» (в мультиварке)

Торт «Чародейка» (в мультиварке)

Торт – это блюдо, которое любит почти все, поэтому его длительная готовка немного огорчает. Торты и пирожные в мультиварке готовятся быстро, никогда не пригорают и требуют от хозяек минимум усилий при их выпечке. Готовить этот вкусный торт в мультиварке одно удовольствие, особенно если вы любите печь торты, но еще ни разу не приготовили торт в мультиварке, а всегда пользуетесь духовкой.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Ингредиенты для теста:

3 яйца;

10-15 г. разрыхлителя;

200–250 г. сахара;

200–250 г. муки.

Ингредиенты на крем:

250 мл молока;

30-45 г.муки;

1 яйцо;

120 г. сахара;

Щепотка ванилина;

50 г. сливочного масла;

Торт впитает и двойную порцию крема, так он получится нежнее.

Ингредиенты на глазурь:

50 г. горького шоколада;

50 г. сахарной пудры;

20-25 г. какао;

18 г. молока.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Knooking (Нукинг). Вязание спицами без спиц!

Четверг, 15 Января 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarni [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Knooking (Нукинг). Вязание спицами без спиц!

Вот не думала, что еще есть что изобретать в вязании. Особенно - в крючке и спицах.
Вариации - да, но что-то новое...

А никому не приходило в голову, что спицы и крючок можно скрестить? И получится очень интересный и забавный "мутант" - НУКИНГ (Knooking).
Кому он интересен? В первую очередь тем, кто не умеет вязать спицами (или не хочет уметь :draznus: ). Но при этом - владеет крючком.
Давайте посмотрим, что же это все-таки такое! Wink

Вот он, волшебный крючок для нукинга, с одной стороны - ушко, как у иглы, с другой - головка крючка.
Кстати, головка - заострена чуть сильнее, чем у обычных крючков.
Изображение Изображение
Бывают еще деревянные, но в России пока я таких не встречала.

Изображение Изображение
 
Ну, и для начала, посмотрим, что получается у нас с помощью таких крючков для НУКИНГА.

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

Правда очень похоже на классические спицы? Wink
 
Техника вязания крючком для нукинга - весьма проста!
 
Рубрики:  вязание

Рецепт настоящих русских блинов

Четверг, 15 Января 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт настоящих русских блинов

«Масленица идет, блин да мед несет» — именно так гласит народная пословица. Самыми лучшими блинами считаются воздушные блины по старинным рецептам. Ведь блины пекли издавна, изменяя только их вкус и приготовление.

3925311_blini_rysskie (640x480, 233Kb)


Русские блины – рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка

Торт “Крещатый Яр” - изумительный вкус, который запомнится надолго!

Четверг, 15 Января 2015 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Крещатый Яр” - изумительный вкус, который запомнится надолго!

tort-kreghatiy-yar_24 (300x194, 53Kb)
Это тортик, который удовлетворит вкусы всех гостей! Огромный, роскошный… Один из немногих, который может по соперничать со знаменитым “Киевским”. Нежный бисквит, рубленый корж с безе и орехами. Два крема - сметанный и масляный со сгущенным молоком! Все слилось воедино и создало этот неповторимый вкус!
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)...
Рубрики:  Кулинария
кулинария выпечка


Поиск сообщений в liboni
Страницы: 153 ... 97 96 [95] 94 93 ..
.. 1 Календарь