-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lia34

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.03.2011
Записей: 706
Комментариев: 9
Написано: 714





Без заголовка

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения очумелец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

опять квадрат

3698273_82231105_large_DSCF4213_medium2 (640x480, 272Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица. Без котов...

Нет, так то все хорошо... Только еще не придумала,  как это все родне  
 

В большой семье  очередь на завтрак  занимают  с ночи 

>>>>>>>>>>>

Без заголовка

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набор аксессуаров: брошь, браслет, заколки (крючок).


Читать далее...

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испекла мини-СОЧНИ

Я публиковала на днях рецепт "мини-СОЧНИ".
Знаю, что многим он понравился, и если вы еще не готовили, то обязательно попробуйте!
Замечательный рецепт! Рассыпчатое тесто, нежная начинка. Очень и очень похожи на магазинные из детства)) Размер "на 2 маленьких укуса". Дети были в полном восторге. Даже маленький штуки 4 стянул))
На фото сочни только с одного противня. То есть получилось довольно много.
В начинку я добавила чуть больше сметаны и полпачки "Творопыша".
На ночь положила в пакет и на следующий день они стали мягкие и нежные. Мне так понравилось даже больше, но дети сказали, что рассыпчатым тесто было вкуснее. Так что выбирайте как хранить, в зависимости от того, какой результат вы хотите получить))
Еще раз большое спасибо за рецепт неля0503!!!


Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой "Завтра будет новый день"

Огромная благодарность автору: Eat

Помидоры, огурцы и лук - что может быть более классическим для летнего салата. Да, такие салаты часто на столах во всех домах. Но даже тут есть пространство для эксперимента. Попробуйте заправить такой вполне знакомый салат не просто сметаной и не привычным майонезом, а сырно-горчичной заправкой. Вполне возможно, что это станет ещё одним вашим коронным блюдом.

читать рецепт

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем женственные платья, подчеркивающие все изгибы!!!


Превью 42 (534x700, 175Kb)Превью 43 (534x700, 192Kb)Превью 44 (534x700, 240Kb)Превью 45 (534x700, 250Kb)


Общие инструкции, таблица размеров:
Превью 23 (534x700, 219Kb)Превью 24 (534x700, 247Kb)Превью 25 (534x700, 251Kb)Превью 26 (534x700, 257Kb)

Смотрите так же: Как распечатать выкройку на принтере и Как склеить выкройку

Готовые выкройки скачиваем здесь:
http://www.unibytes.com/ или turbobit.net

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное безе «Кристаллы ветра» от Эрве Тиса

Огромная благодарность автору: Cook

Мы с детства знаем золотое правило взбивания белка: туда не должно попасть ни капли воды, иначе всё пропало. А как вы думаете, что будет, если добавить не каплю воды, а целых полторы столовых ложки? Это не шутка, а очередное открытие химика Эрве Тиса, родоначальника идей молекулярной кухни. Я хочу рассказать вам про революционную технологию, которая гарантирует идеально сухие, пышные, лёгкие и рассыпчатые безе, которые сам месье Тис назвал «кристаллы ветра». Невероятно и захватывающе...
читать рецепт

Без заголовка

Среда, 04 Апреля 2012 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный огород Игоря Лядова

 

Удивительный огород Игоря Лядова

 

 

DSC00003 (600x450, 107Kb)

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.


Каждый год весной, приезжая на свой дачный участок, мы сеем или высаживаем овощи на свои грядки. Размер грядки шириной от 1,4 метра до 2 метров, дорожки между ними от 20 см. до 40 см. максимум. Это называется традиционный способ посадки овощей на грядку. Растение на таких грядках, особенно в середине, часто болеют, подвергаются загниванью, от этого плохо развиваются, овощи мелкие, долго не хранятся. Зато для вредителей ослабленное растение и хорошее питание, и возле него можно отложить потомство. Полоть, обрабатывать такие грядки одно мучение.

Я пришёл к выводу о том, что нужно искать другой способ менее трудоёмкий, но при этом с возможностью получать более высокие урожаи. Я совместил две технологии. 

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения tita42 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенья "Чарох" с яблочно-ореховой начинкой

Печенья "Чарох" с яблочно-ореховой начинкой

 

Огромная благодарность автору: anahit_ano

Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и похрустыванием орешек-вот такие ощущения вызывают эти печенья. Вкуснейшие и несложные в приготолении. Порадуйте своих близких, приготовьте и не пожалеете!



Ингредиенты:

200 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
70 г сахара
100 мл молока
1 ч л разрыхлителя
500 г муки
Сахарная пудра для присыпки

начинка
5 средних яблока
70 г очищенных грецких орехов
корица по вкусу
4 столовые ложки сахара
5 ст.л. воды
1 чл цедра и 1 ст л сока лимона

Приготовление:

Для начала готовим начинку.
Яблоки почистить, разрезать, удалить серединку, нарезать на тонкие ломтики.
В сковородку положить яблоки, сахар и воду.
Готовить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня, добавить нарезанные грецкие орехи, цедру,сок и корицу. Перемешать.

Тесто
Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, хорошо перемешать. Влить молоко и еще раз перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и замесить гладкое тесто. Сформировать шар из теста.
Тесто разделить на 2 части (так легче работать).
Раскатать часть теста в прямоугольный пласт, разрезать на 2 части, и вырезать треугольники со стороной 11-12 см и сделать прорези, как на фотографии. Положить начинку и закрепить.
Печь в разогретой до 180гр духовке 15-20 минут.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.










 

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tita42 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с фантазийными полосами из Creative Knitting!

Пуловер с фантазийными полосами из Creative Knitting!

 

 

4145_7 (298x400, 20Kb)4145_7-1 (351x400, 33Kb)
Пуловер с фантазийными полосами из Creative Knitting!
Дизайнер - Amy Polcyn.
Очень интересный пуловер из секционной пряжи типа Noro,YarnArt.
Наши девочки уже его связали!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".

4145_7 (500x672, 249Kb)5071281398 (629x640, 516Kb)kaleidoskop2 (426x640, 265Kb)kaleidoscope1 (426x640, 228Kb)summer1 (426x640, 343Kb)summer2 (426x640, 304Kb) 25 (339x700, 126Kb)
 

Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - 2000 узоров для вязания спицами и крючком.
Часть 2 - вяжем красоту
...
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Ажурный пуловер из Stricktrends
Часть 45 - Пуловер с фантазийными полосами из Creative Knitting!
Часть 46 - Спицы. Кофточка из кашемира ажурными узорами
Часть 47 - Туника с эффектным рисунком и подчеркивающим фигуру силуэтом! Вяжем спицами.

Без заголовка

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tita42 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шестиугольник крючком

Шестиугольник крючком и для чего он сгодился!

источник
 

1 (700x699, 234Kb)


Итак, сначала как вязать.
1. Желтой нитью набрать 5 в.п., замкнуть в кольцо соед. столбиком
2. 3 в.п. для подъема, 1 СН в кольцо, (1 в.п., 2 СН) — повторить 5 раз, 1 в.п., СС с верхней петлей подъема. Должно получиться шесть элементов из 2 столбиков с накидом. Затянуть и обрезать нить.
3. Присоединить зеленую нить к любой арке из 1 в.п. Набрать 3 в.п., 1 СН, 1 в.п., 2 СН в эту же арку, далее вязать (2 СН, 1 в.п., 2 СН) — повторить 5 раз в арки из 1 в.п., СС с верхней петлей подъема.
4. Этой же нитью. 1 СС в первую арку из 1 в.п., 3 в.п.подъема, выполнить 6 СН в эту же арку, далее вязать по 7 СН еще в 5 арок, СС с верхней петлей подъема. Затянуть и обрезать нить.
5. Нить голубого цвета прикрепить к окончанию 4 ряда, выполнить 1 в.п., (по 7 СБН в каждый из столбиков предыдущего ряда, 1 СН в проем между двумя рядами ниже, как на рисунке) — повторить всего 6 раз, СС с первым СБН. Затянуть и оборвать нить.
6. Нить белого цвета прикрепить к окончанию 5 ряда, связать 3 в.п., 3 СН, 1 в.п., 1 СН в эту же петлю, далее повторять (3 СН, 1 в.п., 4 СН, 1.в., 1 СН в эту же петлю), закончить 3 СН, 1 в.п., СС с верхней петлей подъема. Воздушные петли должны приходиться на углы гексагона и столбики с накидом предыдущего ряда. Там где в.п. вяжется над столбиком с накидом нужно делать пропуск одного столбика под в.п.
Используемые сокращения:
в.п. – воздушная петля
СБН – столбик без накида
СН – столбик с накидом
СС – соединительный столбик. Описание и фото взято с блога «Karin aan de haak».
Что только из этого шестиугольника нельзя сотворить.


1.
2 (700x525, 137Kb)

2.
4666426256_e33598b0d0_b (700x466, 100Kb)

3.
4741316087_643df9fda7_b (652x700, 141Kb)

4.
4774073544_da83bac43a_b (525x700, 313Kb)

5.
4969514711_9b2a65fdbc_b (525x700, 367Kb)

6.
5313357031_c98140e3f6_b (525x700, 351Kb)

7.
5366282174_3cc85b29fc_b (700x525, 164Kb)Это, конечно же, не предел. Вариантов куча. Цветовые сочетания возможны самые разнообразные. Кто-то любит поярче, попестрее, кто-то сдержанее. Африканский цветок позволяет удовлетворить предпочтения как первых, так и вторых.
Для тех, кто дочитал до конца, – схема гексагона от руки (найдена в инете).
4624339870_f6c6b64c1f_b (700x525, 154Kb) 


Без заголовка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бочонок

Шедевры декора
Бочонок из прищепок и банки от чипсов
ткань клеим на клей ПВА
прищепок примерно 12
сделаем на крышке выступ, который не будет давать крышке съезжать.Вырезаем из картона несколько кругов диаметром чуть меньше, чем диаметр банки изнутри.Склеиваем круги.
Обклеиваем тканью.И приклеиваем к нижней части крышки
 

http://vk.com/wall-33382046_905


Без заголовка

Среда, 21 Марта 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Магия_психологии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва о преуспевании


Милостивый Боже!
Я передаю на твое попечение свои финансовые дела и денежные заботы.

Я прошу избавить меня от тревог, беспокойств и страхов по поводу денег и заменить их верой.
Я знаю и верю, что расплачусь со всеми своими долгами и деньги хлынут ко мне потоком.

Мне достаточно только взглянуть на природу, чтобы увериться в изобилии, которым ты распологаешь.
Я избавлюсь от всех негативных мыслей о деньгах и осознаю, что процветание - это мое истинное состояние.

Я буду благодарен за все, что имею в жизни.
Я научусь управлять своими финансами с умом и буду обращаться за помощью тогда. когда это необходимо.

И, наконец, я прошу тебя помочь мне осознать свое предназначение в жизни и исполнять его смело и решительно. Я знаю, что богатство придет ко мне, если я буду заниматься любимым делом. Пожалуйста, помоги мне использовать мои умения и знания для служения миру.
Спасибо тебе, Господи.

АМИНЬ.


Благословление бумажнику

Благослови, Господь, бумажник мой,

Чтоб не зиял он вечной пустотой.

Запас его пусть никогда не будет скуден

На радость мне и всем хорошим людям.

Наставь меня, как деньги получать,

Как тратить их и в долг друзьям давать.

Спасибо, Господи, что я сегодня сыт,

Что нет долгов и бедность не грозит.

Когда же он однажды оскудеет,

Наполни вновь. Рука твоя не оскудеет.

Аминь.

молитва

Божественная любовь, живущая во мне

и исходящая от меня, благославляет

и умножает все блага, которые я имею,

которые отдаю и которые получаю.

Аминь. 


Без заголовка

Пятница, 09 Марта 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет Для примадонны

IMG_1371 (700x525, 82Kb)

Киви дает рулету необыкновенный вкус свежести с легкой кислинкой. Рулет нежный и вкусный. Читать далее

 

 


Без заголовка

Пятница, 09 Марта 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца и главное- тесто для нее!!!

                       

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 09 Марта 2012 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поздравляю с 8 марта!

Данные рецепты опубликованы в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 09 марта  2012 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

***

 

Поздравляю всех девушек и женщин сообщества Вкусно_Быстро_Недоро с Международным Женским Днем 8 марта !!!



 Конкурс в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого



Не знаете что приготовить к праздничному столу?

ЗАКУСКИ
1.Закусочка под водочку
2.Ржаные острые сухарики
3.Гренки с сырным соусом (закуска к пиву)
4.Закуска из баклажан
5.Огурцы в мешке
6.Закуска из зельца
7.Маринованный чеснок и черемша
8.Жульенчик "Съедобная кокотница"
9.Японская закуска из крабов (к пиву)
10.Гренки с майонезно-чесночным соусом (к пиву)
11.Мясной рулет с сыром и яйцом
12.Торт закусочный
13.Семечки,жаренные в микроволновке
14.Печеночный торт с омлетом
15.Форшмак
16.Сырные шарики
17.Жареный сыр
18.Мраморные яйца
19.Закуска "Грибная полянка"
20.Закуска "Венеция"
21.Помидоры, фаршированные кукурузой с соусом "бешамель"
22.Баклажаны, фаршированные мясом
23.Закуска из Зельца острая
24.Раки отварные
25.Тэмпура - "Небесное яство" за пять минут
26.Шарики из креветок с кунжутом

САЛАТЫ
1.Салат "Голландский"
2.Салат из отварного картофеля,шпрот и солёных огурцов
3.Салат сочный из редьки
4.Салат из авокадо "Гаванский"
5.Салат из редьки с персиком
6.Салат от шефа
7. Сырные шарики "Рафаэлло"
8.Сырные шарики "Рафаэлло"-1
9.Салат "РАДУГА"
10.Два салата из редьки
11.Для любителей морепродуктов
12.Салат грибной
13.Экспресс салат из красной фасоли
14.Салат из зелени (полезен при анемиии недостатке железа)
15.Салат фруктовый с ряженкой
16.Салат "Субботний"
17.Салат рыбный с грушей "Удиви гостя"
18.Салат фруктовый "Холодное лакомство"
19.Помидоры фаршированные
20.Салат из лука и гранатового сока к мясу
21. Салат Баклажановый
22. Салат с мацарелой
23.Винегрет
24.Торт закусочный
25.Помидоры фаршированные праздничные (в виде тюльпанов)
26.Салат "Сердечко"
27.Салат "Царский"
28.Салат "САЛЬДИЛЬЕ"
29.Сатат "Иероглиф Любовь"
30.Сатат "Зимний"
31.Теплый салат "Волконский"
32.Салат из кальмаров
33.Салат "Вкусный"
34.Салат из моркови и дайкона
35.Салат "Монгольская горка"
36.Салат "Сказка"
37.Салат "Морской царь"
38.Салат "Нежное облако"
39.Салат "Нежность"
40.Салат "Весна идет"
41.Салат "Ярославна"
42.Салат "Лёгкий"
43.Салат из горбуши с яблоками
44.Салат диетический, без названия
45.Салатик "Новоселье"
46.Салат Сладкая Женщина
47.Салат из зеленой редьки
48.Салат "АКАДО"
49.Салат "Мельник"
50.Салат из макарон с фасолью
51.Салат "Бычий глаз"
52.Салат "У Камина"
53.Салат с морепродуктами

ТОРТЫ,ПИРОГИ,ВЫПЕЧКА
1.Яблочный пирог с кремом
2.Пироженые ширики-негритята
3.Торт "Битое стекло"
4.Медово-Имбирный Хлеб
5.Сосиски в тесте и пирожки с сыром
6.Рогалики
7.Восточные сладости.Чак-чак
8.Слоеные булочки с яблоками
9.Ватрушка
10.Торт "МУРАВЕЙНИК" и пироженое "КАРТОШКА"
11.Рулет
12."Ухти-Тухти"
13.Чучхела
14.Зур балиш
15.Кекс творожный
16.Пирожные "Рафаэлло"
17.Пирожки Саванех
18.Пирожки из слоеного теста с мясом
19.Котлета в тесте, печённая в духовке
20.Пирожки с мясом
21.Рулет с травами и копченой семгой
22.Десертный торт "Ледяная волшебница"
23.Цветаевский яблочный пирог
24.Съедобные украшения
25.Три пирога с рыбой
26. Тортик "Цитрусовое сердечко"
27.Торт "Поцелуй Любви"
28.Кокосовое печенье "Наслаждение"
29.Лаймовый йогуртовый торт.
30.Банановый чизкейк.
31.По мотивам крокембуша
32.Апельсиновое лакомство
33.Миндальное печенье.
34.Быстрые сладкие пироги.
35.Шуточный кулинарный рецепт праздничного кекса на 14 февраля
36.Розы из конфет
37.Торт "Поцелуй Мавра"
38.Ветчинные колобки
39. Банановые маффины
40. Вафли
41. Торт "Несостоявшийся жених"
42.Пирожки скороспелые
43.Торт "RED VELVET CAKE"
44.Пицца-пирог "Макси объём"
45.Торт «Ананасовый купол»
46.Сметанный медовик
47.Кубэте
48.Пироги против блинов!
49.Торт со взбитыми сливками и творогом
50.Петушок на палочке
51.Чуррос с горячим шоколадом
52.Тыквенный пирог
53.Вишнёвый чизкейк
54.Кекс "Африканка"
55.Бурый мишка
56.Пирог наивкуснейший!
57.Пироженое "Картошка"
58.Наполеон домашний

САМОЕ популярное в СООБЩЕСТВЕ
Вкусно_Быстро_Недоро

Торт "Битое стекло"
Гренки с сырным соусом (закуска к пиву)
Слоеные булочки с яблоками
Суши -поэтапное приготовление с картинками
Суши по советски
Готовить суши просто!
Сырные шарики "Рафаэлло"
Жульенчик "Съедобная кокотница"
Кура в сырном суфле
Чучхела
Зур балиш
Кекс творожный
Быстропирог "Картофельный"
Говдина в горшочках а-ля "Грузинская"
Форель на пару
Заправки для салатов
Печеночный торт с омлетом
Три пирога с рыбой
Торт "Поцелуй Любви"
Кокосовое печенье "Наслаждение"
Сатат "Иероглиф Любовь"
24 рецепта ко Дню Святого Валентина для влюбленных
31 рецепт ко Дню Защитника Отечества
Лаймовый йогуртовый торт.
Жаркое из курицы с овощами.
Ветчинные колобки
Пирожки скороспелые
Тонкие блинчики с начинкой
Сметанный медовик
Пироги против блинов!
Блинный торт с заварным кремом и малиновым джемом
Помидоры фаршированные праздничные (в виде тюльпанов)
Болгарская курочка
Вишнёвый чизкейк
Сырный суп с колбасками
Кекс "Африканка"
Пирог наивкуснейший!
Пироженое "Картошка"

Ещё много вкусных рецептов есть в
КАТАЛОГЕ
сообщества Вкусно_Быстро_Недоро
 

Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Vkusnota [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет от "Давайте_приготовим"


Как готовить «воздушный» омлет? Оказывается очень просто.

Во-первых, берите правильные пропорции яиц и молока. На одно яйцо – 50 мл молока.

Во-вторых, не взбивайте омлет, а просто хорошо перемешивайте.

В-третиьх, готовьте ваш омлет в духовке . Это дольше, чем на сковородке, но зато гораздо вкуснее!

 

Вам понадобится:

На 2 порции

4 яйца

200 мл молока

Щепотка соли

Сливочное масло

 

Приготовление:

Яйца перемешайте с молоком и солью, вылейте в форму, смазанную маслом.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

На готовый омлет положите кусочек сливочного масла.

 


Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Vkusnota [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pommes dauphine Пом дофин


 

Pommes dauphine это своего рода картофельные пончики из заварного теста. Дети их обожают! Да и взрослые тоже...


 

Вам понадобится:

500 г картофеля (3 крупные картофелины)

250мл воды

80 г маргарина

125 г муки

4 яйца

соль

растительное масло для фритюра


 

Приготовление:

1.Сварите картофель в мундирах, очистите, разомните в пюре.

2.В небольшую кастрюлю налейте воды, добавьте маргарин и соль.

3.Как только вода закипит и маргарин растает, всыпьте муку, и хорошо перемешайте, до образования однородной массы.

4.Снимите тесто с огня, и добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая до получения однородной массы. Соедините тесто с пюре, перемешайте.

5.С помощью двух чайных ложек формируйте пончики, опускайте их в горячий фритюр. Вы увидите, как пончики разбухают на глазах, это свойство заварного теста. Когда они хорошо подрумянятся, выньте их шумовкой, и положите на салфетку, чтобы удалить излишки масла.


Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Vkusnota [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тажин из курицы с черносливом


Для любителей сладко-соленого, пряного, ароматного...

Вам понадобится:

4 куриных ножки

горсть чернослива

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

1 лимон

1 большая ст.л. меда

2 ст.л. Оливкового масла

специи по пол-чайной ложки:

молотый кориандр

зибра

куркума

паприка

красный перец на кончике ножа

корица на кончике ножа

соль


 

Приготовление:

1.Порежьте куриные ножки пополам.

2.Лук порежьте полукольцами и спассеруйте в оливковом масле.

3.Уложите курицу в керамическую форму.

4.В пиалке смешайте ложку меда, сок одного лимона, специи, рубленный чеснок. Вылейте этот соус на курицу, добавьте чернослив и все хорошо перемешайте руками. Если есть время можно оставить курочку промариноваться на пару часов в холодильнике.

5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.

     


 


Без заголовка

Вторник, 06 Марта 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Vkusnota [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусака


 
 

Что вы привозите из разных стран мира? Наверное, сувениры. Я люблю привозить рецепты, и кулинарные книги в качестве сувениров.

Последнее наше путешествие на Крит было очень «вкусным». К тому же, критская кухня — это самая здоровая кухня в мире. Благодаря обилию оливкового масла в блюдах, которое обладает исключительными свойствами для здоровья, а так же овощей и морепродуктов, продолжительность жизни на острове Крит высока, а количество сердечных и онкологических заболеваний значительно ниже, чем в других странах мира. Для сравнения: самая высокая смертность вследствии онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний — в Финляндии и США.

Если вы любите овощи, фрукты, рыбу и оливковое масло, тогда критская кухня для вас.

Мусака, конечно, самое известное греческое блюдо, и чтобы его приготовить,


 Вам понадобится:

4 средних баклажана

4 средних картофелины

700 г мясного фарша

100 мл красного вина

1 луковица

1 250граммовая банка мякоти томатов (или 2-3 измельченных помидора без кожицы)

оливковое масло

соль, перец

200 г тертого сыра


 

для соуса бешамель:

1ст.л. сливочного масла

1ст.л. муки

300 мл молока


 

Приготовление:

1.Баклажаны помойте, порежьте кружочками толщиной примерно 1,5см , и слегка обжарьте их почти без масла.

2.Картофель почистите, и так же порежьте кружочками толщиной 0,5 см. Потушите его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

3.Лук мелко порубите, спассеруйте на оливковом масле, туда же добавьте мякоть томатов, вино и мясной фарш. Тушите минут 7 до готовности фарша.

4.В керамическую форму выложите первый слой баклажанов, затем слой фарша, слой картофеля, слой фарша, и второй слой баклажанов.

5.Приготовьте сосус бешамель. Подогрейте молоко. В маленькой кастрюльке растопите масло, добавьте муку, и когда мука приобрете слегка золотистый цвет, постепенно добавляйте молоко, непрерывно помешивая венчиком. Доведите сосус до кипения, и снимите его с огня.

 6.Тертый сыр перемешайте с соусом бешамель, и выложите его на баклажаны.

7.Запекайте мусаку при температуре 180 градусов около 45 минут.

 



Поиск сообщений в lia34
Страницы: 35 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь