Комментарии (0)

Сгущенка домашняя за 15 минут

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Elvira_T [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текст автора ~ Алё-на

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Сгущенка домашняя за 15 минут Продукты пищевые День рождения, Масленица. Фото 1/3734205_p1090498 (520x390, 26Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка

Комментарии (0)

5 простых кремов для тортов и десертов

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

крема (604x359, 59Kb)

1.Классический заварной крем

Ингредиенты:
500 мл. молока
200 гр. сахара
1 ч. ложка ванилина
50 гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Ингредиенты:
Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Приготовление:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

Смотрим дальше!>>

Рубрики:

Выпечка

Комментарии (0)

Гречневый торт

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения sergeikaz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневый торт — довольно непривычное для большинства из нас лакомство, но зато оно имеет несколько неоспоримых преимуществ перед обычной выпечкой.
Во-первых, торт можно есть даже тем, у кого аллергия на глютен (белок, содержащийся в пшенице),
во-вторых, он может быть полезен благодаря богатым разными хорошими веществами гречневой муке, творогу, грецким орехам...
в-третьих, в отличие от многих кремов, творожная начинка не слишком жирная,
а в-четвертых, он очень вкусный, замечательно пахнет в процессе выпекания и сможет разнообразить ваше десертное меню.
В общем, решайтесь!

Сливочное масло 200 г
Сахар-песок 300 г
Яичный желток 5 шт.
Мука гречневая 250 г
Яичный белок 5 шт.
Сливки 20-22% 400 мл
Творог 5-9% жирности 400 г
Желатин 15 г
Сахар ванильный 10 г
Грецкий орех 50 г

В растопленное сливочное масло добавляем сахар и яичные желтки. Смешиваем до однородности массы и взбиваем.

Добавляем гречневую муку и замешиваем тесто. Оно должно быть довольно густым, даже крутым, но мягким.

Отдельно взбиваем яичные белки, постепенно добавляя сахар. Должна получиться очень плотная и устойчивая пена.

Взбитые белки понемногу добавлять в тесто, осторожно его перемешивая, стараясь сохранить воздушные пузырьки.

Получившееся тесто аккуратно распределить по противню, застеленному кондитерской бумагой. В общем-то, можно вылить тесто в форму поменьше и поглубже, но тогда коржи придется потом разрезать в толщину.
Печь корж в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Пока пекутся будущие коржи, мы сделаем начинку. Для этого желатин замочим водой, а творог перемешаем со сливками.
Теперь все соединим и добавим сахар или сахарную пудру с ванилью.
Начинку нужно сначала нагреть, чтобы желатин растворился, а затем поставить в холодное место на 30-40 минут, чтобы масса почти застыла.

Готовые остывшие коржи режем в зависимости от толщины и размера так, чтобы получилось 2 одинаковых коржа.

На каждый корж выкладываем творожную начинку и охлаждаем по отдельности до полного застывания желатина.

После этого кладем один корж на другой, чтобы получился торт. Украшаем грецкими орехами и подаем на стол.
Если придется хранить торт — то обязательно в холодильнике.

Рубрики:

Выпечка

Комментарии (0)

Вязание рукава сверху от плеча спицами

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.magiya.com.ua/forum/viewtopic.php?f=27&t=680

lar4ik71

Фото и описание автора

Ну и как я и обещала... Речь пойдёт о вязании рукава сверху. Я старалась чтобы вам было хоть чуточку понятно
Итак ... Вязание рукава сверху
Когда у нас готовы и перед и спинка - соединяем плечевые швы:
(700x425, 176Kb)

Теперь из кромочных будем набирать петли для нашего будущего рукава. Чтобы не было в дальнейшем дырочек в тех местах, где мы добавляем новую петлю, я всегда протягиваю нить не из самой кромочной, а из места , где они перекрещиваются... Куда сейчас безжалостно воткнулся крючок...
(700x525, 63Kb)

Единственный момент, когда я набираю дополнительные петли и из кромочных и из их перекрещивания - это самый первоначальный набор. Т.е. как правило для того чтобы начать вязать рукав сверху, нам достаточно набрать 15-20 петель ! Что я и сделала - зафиксировала нить (в месте перекрещивания...тут это важно. чтобы не было дырки изначально!)... и далее уже пошла набирать петли - из перекрещивания. из кромочной, и так пока не набрала свои 20 петель. Делаю всё это крючком, после чего переношу на спицу!
(700x448, 95Kb)

Петли набраны, начало положено, теперь приступаем к "выращиванию" самого рукава. И следующий этап у нас изнаночная сторона , в которой мы петли провязываем как обычно. Единственно что рекомендую - это первую петельку хорошенько подтягивать, чтобы петля не была разболтанной и расхлябанной ! Остальные как обычно вяжем до конца ряда, и в конце ряда из самого первого перекрещивания вытягиваем ещё одну петлю !
Обратите внимание , КАК входит в перекрещивание спица при вязании с изнаночной стороны работы - она входит с лицевой стороны, т.е. как бы сзади... мы подхватываем нить, и провязываем как обычную изнаночную!
(700x517, 49Kb)

Повернув работу к себе лицевой частью, провязываем вновь образованную петлю либо лицевой, либо как того будет требовать наш рисунок(не забывая подтягивать петельку!) и опять вяжем ряд до конца!
(699x492, 82Kb)

Дойдя ряд до конца, мы опять из перекрещивания добавляем петельку, только теперь спица входит в полотно "от себя" т.е. как при вязании обычной лицевой петли:
(699x458, 41Kb)

Этот механизм повторяем до самого конца проймы, т.е. в конце каждого ряда добавляем по одной петельке, и при необходимости включаем их в узор!
Вот такой в итоге получился внешний вид рукава... место проймы пройду пунктирной линией, чтобы лучше можно было его проследить ! И я раньше пользовалась этим методом только при вязании либо гладью, либо резинкой...Теперь же , когда механизм стал ясен, я уже использую этот метод и в тех случаях, когда в изделии присутствует узор (как к примеру этот кардиган, на примере которого я всё рассказываю):
(700x525, 89Kb)

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Мастер-класс: воротник "гольф".

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Резинка крючком

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://lubovkdetalyam.wordpress.com/2010/01/26/%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0-%D0%BA%D1%80%D1%8E%D1%87%D0%BA%D0%BE%D0%BC/

Автор:

iromenskaya

Добро пожаловать! М

Первый способ. Резинка столбиками без накида

Возможно ли связать «резинку» крючком? И да и нет. Зная пытливый ум и бесконечный экспериментально-созидательный потенциал рукодельниц можно считать неизбежным появление узоров для крючка, имитирующих вязку спицами (и наоборот). Однако, каждая техника по-своему уникальна, и в любом случае это будет всего лишь имитация. Если вы желаете получить полотно, абсолютно идентичное вязке спицами, то лучше вязать спицами. :-)

Столбик без накида за заднюю дольку

Существует два способа создания крючком эластичного полотна с ребристой поверхностью.

Первый способ. Если вязать обычными столбиками без накида за заднюю дольку, то в результате получится эластичное полотно с горизонтальными рельефными полосами. Если вы хотите получить вертикальную «резинку» этим способом, то следует вязать изделие поперек.

Второй вариант - столбики с накидом

Второй способ. Полотно вяжется столбиками с накидом. Набор петель и первый ряд вяжутся как обычно, а, начиная со второго ряда, столбики с накидом вяжутся не за верхние петли ряда, а подхватывая весь столбик предыдущего ряда целиком, впереди и позади полотна поочередно. При этом образуются вертикальные рельефные полосы.

Как и при вязании на спицах, оба способа вязания резинки крючком позволяют получить более эластичное, пластичное, толстое (а, значит, более теплое) полотно, и значительно увеличивают расход пряжи (особенно второй способ).

Вязание элемента, подхватывая столбик предыдущего ряда впереди полотна

Вязание элемента, подхватывая столбик предыдущего ряда позади полотна

Образцы на фотографиях связаны пряжей из хлопка. Изделия, связанные из шерсти или синтетики будут более эластичными и пластичными.

Удачных экспериментов!

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Ананасы, ананасы, ананасики.(много вариантов)

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения anjela1001 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Жакет на молнии Maxwell спицами

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на спицах жакета на молнии Maxwell.
Подходит для женщин и для мужчин.
Обхват груди: 81 86 91 97 102 107 112 117 см
Размер жакета:
· По обхвату груди: 93 99 107 112 120 125 133 139 см
· Длина: 56 58 60 62 65 67 69 71 см
· Длина рукава по внутренней стороне: 44 45 46 47 48 49 50 51 см

Пряжа: Jaeger Matchmaker Merino Chunky или Jaeger Extra Fine Merino Chunky
(017 и 019): 14 14 16 17 18 19 21 22 мотка по 50г
Спицы 5мм и 6мм.

www.vjazhi.ru

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Вязаные полезности №5 Спицы.

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как распрямить старые нитки.

ЗДЕСЬ http://www.zhenskayalogika.ru/2009/11/06/kak-raspryamit-starye-nitki/

Расчет пряжи для шали/салфетки по рядам
Таблицы расчета ЗДЕСЬ http://knitting-club.blogspot.com/2010/01/amount-yarn-calculation.html

Наборный край полой резинки (крючком)
Мастер класс ЗДЕСЬ http://tamica.ru/page/nabornyj-kraj-poloj-rezinki-krjuchkom

Рельефный плечевой шов (Вязание спицами)
Мастер класс ЗДЕСЬ http://community.livejournal.com/ru_knitting/2718421.html

Вязание горловины без кетлевки.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lazana/post111463114

Длина линии реглана.
Таблицы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3787198/post134693744/

Цельновязанный воротник-стойка с декоративными дорожками.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helga2931/post129414259/

Вязание рукава сверху вниз (мастер-класс). Спицы.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3214651/post113346618/

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Обалденный палантин крючком.

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На aeropodarok.ru можно найти самые лучшие подарки для женщин! Романтичные, милые, полезные, коллекционные, сувенирные и прикольные! - огромное множество вариантов подарков собрано в одном месте! Скорее спешите на aeropodarok.ru, ведь впереди новые праздники!!!

Читать далее...

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

топ с узором "ананас"

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размер: 46-48.

Вам потребуется:
400 г пряжи (100% вискоза);
крючок №4 и 3.

Плотность вязания: 24 в. п. х 12 р. = 10 х 10 см.

Выполнение работы: сверху вниз. На выкройке направление показано стрелочкой.

Читать далее...

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Ананасы : юбочка.

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Яна_Львовна_Федина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

_____________________________

(539x700, 86Kb)

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Вязаные ажурные платья и сарафан из журнала Sandra

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://tamica.ru/category/platja-sarafany#123456789112345678

Замечательную подборку женственных вязаных платьев и сарафана предлагает в майском номере журнал "Sandra". Автором этих моделей является Петриченко Е.А.

Ярко-розовое платье

Платье связано из пряжи Камтекс "Вискозный шёлк"(100% вискозного шёлка, 360 м/100 г)розового цвета.

Расход пряжи - 500 г.

Крючок №3.

Схема и выкройка

Розовое платье

Это нежное платье из меланжевой пряжи VITA cotton "COCO Print"(100% мерсеризованного хлопка, 240 м/50 г) розового цвета.

Расход пряжи - 950 г.

Крючок №1,9.

Схема и выкройка

Синий сарафан

Сарафан связан из пряжи Камтекс "ХЛОПОК Перламутр" (35% хлопка, 30% акрила, 35% полиэстера, 260 м/100 г)василькового цвета.

Расход пряжи - 500 г.

Крючок №3.

Схема и выкройка

По материалам журнала "Sandra", №5/2010

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Туники, связанные крючком (подборка)

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Блог_Настика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето не за горами, и пора уже начинать вязание стильных обновок ;-)

3409750_1 (250x346, 60Kb)

Серия сообщений "Подборки вязаных моделей":
Часть 1 - Мотивы ирландского кружева
Часть 2 - Объемные элементы ирландского кружева
...
Часть 4 - Пинетки, связанные крючком (подборка)
Часть 5 - Нарядные платьица для девочек крючком
Часть 6 - Туники, связанные крючком (подборка)
Часть 7 - Палантины, связанные крючком и на вилке (подборка)
Часть 8 - Топы и маечки, связанные крючком (подборка-часть 1)
...
Часть 27 - Модели, связанные узором ЗИГЗАГ (а-ля Миссони)
Часть 28 - Новогодние костюмы, связанные крючком (подборка)
Часть 29 - Туники, пуловеры и кофточки с открытыми плечами - подборка

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Туники(подборка)

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Под катом все модели с описанием!!!
Еще очень много моделей смотрите под тегом туники в моем дневнике.Всем приятного вязания!

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Юбки + схемы. Много. Спицы и крючок.

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

медуза от Веня осинка

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://club.osinka.ru/topic-31043?&start=1395
03ae2adc864a (360x600, 81Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Вязане

Комментарии (0)

Расчет выкройки вязания

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&a...ticle&id=24&Itemid=102

Модель1.

Приспущенный

рукав, прямой силуэт

Модель2.

Втачной рукав,

прямой силуэт

Модель3.

Втачной рукав,

приталенный силуэт

Модель4.

Прямой силуэт,

реглан

Модель5.

Приталенный силуэт,

реглан

Модель12.

Втачной рукав,

прямой силуэт,

V-образная горловина

Модель13.

Приспущенный (прямой)

рукав, прямой силуэт,

V-образная горловина

Модель15.

Втачной рукав,

приталенный силуэт,

V-образная горловина

Модель16.

Втачной рукав,

прямой силуэт,

короткий рукав

Модель17.

Реглан,

прямой силуэт,

короткий рукав

Модель20.

Втачной рукав,

прямой силуэт

короткий рукав

Модель21.

Приспущенный

(прямой)рукав

короткий рукав

Модель23.

Втачной рукав,

приталенная модель

настройка выкройки

Модель24.

Реглан,

приталенная модель

настройка выкройки

Модель29.

Втачной рукав,

расчет полочек,

приталенная модель

настройка выкройки

жмем на название модели и попадаем в расчет выкройки вязания

http://mnemosina.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=24&Itemid=102

Рубрики:

Всяко разно

Комментарии (0)

как устанавливать цены на вязание, как заработать

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня хочу подробнее поговорить о ценах на вязание. Наверняка каждая из вас задавалась вопросом как оценить свое вязание и как мне кажется многие из наших вязальщиц недостойно оценивают свой труд, а кто то наоборот завышает цену. Вообще ситуация с ценами на хендмейд меня не радует. Виноваты в это мы - вязальщицы. Кстати, в комментариях на статью вязание работы вы девочки уже об этом высказывались. И ваш гнев справедлив!

вязание деньги

Читать далее...

Рубрики:

Всяко разно

Комментарии (0)

КАК ОЦЕНИТЬ СВОЕ ИЗДЕЛИЕ ДЛЯ ПРОДАЖИ!

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Ангарчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ОЦЕНИТЬ СВОЕ ИЗДЕЛИЕ ДЛЯ ПРОДАЖИ! мои советы
Очень много поступает вопросов и если честно для меня это тоже вопрос , но основываясь на своем рынке сбыта, попробовала посоветовать!
Расчет стоимости своих вязаных изделий я делаю так:
1. Определите стоимость рабочего дня по вашего району (у нас она в среднем 200-400 рублей), есть, конечно, выше, но это минимум ниже которого не надо опускаться. Т.е. зарплату 10000,00 делите на кол-во рабочих дней в месяце.
Берем в среднем. Допустим, вы связали вещь за 4 дня (я беру 300,00 рублей и умножаю на 4 =1200,00 рублей) - это оплата работы.
2. Стоимость пряжи. Старайтесь брать пряжу со скидкой (у нас если берешь 10 мотков, то скидка 10%. А мы недавно объединились втроем и от 5000,00 рублей выторговали у хозяина отделов пряжи почти 25% скидки, а это очень реально). Я часто проверяю витрины с остатками и беру даже без вариантов моделей, просто про запас. Модель всегда придет!
3. Прибавляйте 10-30% . Пусть повесит в магазине так, это карт Блан, который вы всегда можете скинуть с цены и не потерять деньги за работу. И при этом это настоящий доход, который в зависимости от качества ваших работ и популярности моделей вы со временем увеличите, до любой цифры (у дизайнеров это от 500% и до бесконечности – за имя и идею!).
Пример: Серое платье тунику я связала за 3 дня. 300,00 х3 =900,00 рублей
Пряжа 3 мотка по 50,00. Итого 1050,00.
Но я в магазине выставила 1400,00 (это новая модель).
И ее на следующий день продали (магазин крутит 30% +100,00 продавцам) и цена реализации была 1850.00.
Обязательно сдавайте свои работы, даже в те предприятия розничной торговли, где много крутят, и ходите туда чуть ли не каждый день. Интересуйтесь: кто смотрел, кто мерил. Дайте продавцам свои визитки с телефоном! (если нет сделайте).
Я месяца 3 отдельно платила продавцам по 100,00 с вещи, что бы у них была заинтересованность!
Совершенно случайно нашла своих клиентов, тогда когда решила фотографировать на женщинах! Напросилась к одной подружки, другой знакомой, бегала в обеденный перерыв! Девчонки примеряют, и очень часто покупают. И мне важны отзывы и их пожелания!
Я знаю, будет все хорошо, есть такой пример - Коко Шанель за свой рынок почти 5 лет билась, а первый год вообще, умирала с голоду! Мы не Коко, но и не хуже!
Главное - очень качественно вязать, тщательно обрабатывать все швы! Я каждую ниточку в месте присоединения пришиваю, что бы не было ни одного узелка! Любить свои модели и ценить самой свой труд!!!
И тогда не сразу, но все обязательно получится!!!
Добавление в сообществам сейчас дают такой вариант оценки стоимости работы по вязанию, брать за использованное количество пряжи по метражу:
За вязание крючком 2,00 рубля за 1 метр
За вязание спицами 1,50 рубля за 1 метр
Ну тоже вариант, хотя за шикарный жилет связанный на спицах, где ушло 400 гр, брать за работу 900,00 как то нее приемлемо, а если еще с узором провозился! Поэтому это рынок сколько просишь, столько и дают.
У меня знакомая продает шикарнейшие шали связанные крючком за 1000,00 рублей ( из своей же пряжи связанной). Почему так дешево, пробовала я возмутится, говорит не берут. Мы сдали их в магазин, за 1500,00 почти по 1 штуке в день покупали!
Вот так!!!
И эти 500,00 шли магазину!
Так что не берут, там где мы сами не ценим свою работу!

Рубрики:

Всяко разно

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись