Conheça As Dietas 'milagrosas' Mais Estranhas Da História |
Nessa semana, um ministro do governo britânico foi um dos últimos a alertar as pessoas a respeito de os perigos das dietas 'milagrosas', entretanto isto não impediu que tais regimes ganhassem popularidade no universo inteiro de um a outro lado dos séculos. A história mostra que desde os tempos de gregos e romanos os seres humanos já adotavam rotinas de restrições alimentares. Louise Foxcroft, historiadora e autora do livro Calories and Conserts: A History of Dieting Over dois,000 years (ou Calorias e Espartilhos: Uma História da Dieta por intervenção de dois 1 mil anos, em tradução livre).
Em vista disso, quais são as dietas milagrosas mais estranhas e prejudiciais à saúde da história? Pela virada do século vinte, o americano Horace Fletcher popularizou a ideia de que uma das formas mais efetivas de perder peso era mastigar e cuspir bastante. O fletcherismo, como foi chamado seu modo de redução de calorias, dizia que as pessoas deveriam mastigar a comida até todas as calorias fossem "extraídas" e depois cuspir o objeto fibroso que restou. Fletcher detalhava minuciosamente quantas mastigadas a pessoa tinha de doar para cada tipo de comida. Segundo ele, um acordado tipo de alho, tais como, teria de ser mastigado por volta de 700 vezes.
Por mais estranha que pudesse parecer, a dieta do americano tornou-se bastante popular e atraiu diversos seguidores famosos, como os escritores Henry James e Franz Kafka. Segundo Foxcroft, o regime chegava ao ponto de cronometrar os jantares de modo que as pessoas mastigassem a comida. Também no começo do século passado, uma dieta inusitada fez muito sucesso. O regime previa a ingestão de tênias (ou solitárias) para emagrecer. A cantora de ópera Maria Callas teria sido uma das celebridades daquela época a ter comido parasitas pra perder peso.
As pessoas que seguiam essa dieta deveriam comer ovos dos parasitas, frequentemente em forma de pílulas. A suposição baseava-se pela ideia de que tão logo as tênias atingissem a maturidade no intestino dos pacientes, absorveriam a comida, dando começo ao método de perda de peso, por vezes, acompanhado de diarreia e vômito. Uma vez que o usuário atingisse o peso desejado, tomaria uma pílula para matar os parasitas que, no melhor dos casos, morreriam.
A pessoa teria, então, de excretá-los, o que poderia causar complicações no abdômen e no reto. O regime era arriscado em incontáveis sentidos. Não apenas o parasita poderia desenvolver-se em até nove metros de comprimento dentro do corpo humano do seguidor da dieta, assim como também poderia motivar inúmeras doenças, como dores de cabeça, dificuldades oftalmológicos, meningite, epilepsia e demência. Annie Gray, especializada em nutrição. O boom da indústria da dieta também foi facilitado pelo crescimento no número de celebridades, dos meios de intercomunicação e dos novos remédios, acrescenta Foxcroft.
Medicamentos, pílulas de perda de gordura e 'poções mágicas' se tornaram um extenso negócio no século dezenove. Porém tais medicamentos geralmente continham ingredientes prejudiciais, incluindo arsênico e estricnina. Apesar de a quantidade de arsênico nas pílulas ser pequena, era assim como muito perigosa. Não eram raras ocasionalmente em que os seguidores desta dieta tomavam uma dosagem acima da recomendada para emagrecer mais rápido, morrendo por envenenamento.
Além do mais, o arsênico nem sempre aparecia pela bula como um dos ingredientes do medicamento, o que fazia com que as pessoas desconhecessem o que estavam tomando. As dietas de celebridades são mais antigas do se pensa. Lord Byron foi um dos primeiros ícones nesse tipo de regime e ajudou a doar o pontapé na obsessão pública sobre o assunto como os famosos perdem peso. Como as celebridades de nos dias de hoje, o poeta britânico trabalhava duro para manter a cintura. No início de 1800, ele popularizou um tipo de dieta que consistia majoritariamente pela ingestão de vinagre. A proposta nesse regime era de que, para limpar o corpo das impurezas, a pessoa precisaria consumir vinagre todos os dias e comer batatas embebidas no líquido. Os efeitos secundários incluíam vômito e diarreia.
Graças a da imensa influência cultural de Byron, havia muita ansiedade a respeito do efeito da dieta na juventude daquela época. Isto por causa de muitos escritores acabaram restringindo-se à alimentação composta por vinagre e arroz para tentar surgir ao estilo e à palidez de Byron. No início do século 19, os padrões de alimentação também tornaram-se mais prescritivos, como a forma de sentar-se à mesa ou promover um jantar, diz Gray.
Em meados de 1800, o americano Charles Goodyear descobriu como aperfeiçoar a borracha além de teu estado natural através de um método conhecido como 'vulcanização'. Com a Revolução Industrial e a realização em massa, o uso da borracha foi, de repente, expandido maciçamente. A partir daí, foram fabricantes aos milhares ceroulas e espartilhos feitos do equipamento. A ideia era de que a borracha disfarçaria o exagero de peso, todavia, mais importante, esquentaria o usuário, fazendo-o suor e, possivelmente, perder calorias. Tais peças de roupa eram usadas em tal grau por homens quanto por mulheres, diz Foxcroft.
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