ÁÓÆÅÍÈÍÀ - 30 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒΠÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß |
Áóæåíèíà - 30 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ
ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîæåñòâî ñïîñîáîâ ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåé áóæåíèíû, è â êàæäîì ìåíÿ ÷òî-òî íå óñòðàèâàëî - òî ìÿñî ïîëó÷àëîñü ñëèøêîì æåñòêîå èëè ñóõîå, òî ïîäâîäèëè ñïåöèè.  èòîãå ÿ âûâåëà äëÿ ñåáÿ èäåàëüíûé ðåöåïò, â êîòîðîì íåæíîå ñî÷íîå ìÿñî ñî÷åòàåòñÿ ñ àðîìàòíûìè ïðèïðàâàìè.
Ýòîò ðåöåïò çàïå÷åííîé áóæåíèíû - âåëèêîëåïíûé ñïîñîá ïðèãîòîâèòü íåæíîå àðîìàòíîå ìÿñî áåç âñÿêèõ õëîïîò. Çàïå÷ü îêîðîê â ôîëüãå î÷åíü ïðîñòî, ýòî íå ïîòðåáóåò îò âàñ íå òîëüêî áîëüøîãî óìåíèÿ, íî è âðåìåíè – íóæíî òîëüêî íàøïèãîâàòü ìÿñî, çàâåðíóòü ñâèíîé îêîðîê â ôîëüãó, à îñòàëüíîå ñäåëàåò äóõîâêà.
Àðîìàòíàÿ, ñî÷íàÿ ñâèíèíà ñ ÷åñíîêîì è ìîðêîâüþ, çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå â ôîëüãå.
Ïðîñòîé ðåöåïò! Äîìàøíÿÿ áóæåíèíà, çàïå÷¸ííàÿ â ðóêàâå â äóõîâêå. Ìîæíî çàïå÷ü ñâèíèíó è â ôîëüãå. Ïî ýòîìó ðåöåïòó âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íîå è àðîìàòíîå ìÿñî.
Åñëè âû ïðåäïî÷èòàåòå õîðîøèé êóñîê ñî÷íîãî ìÿñà íà âàøåì áóòåðáðîäå ìàãàçèííîé êîëáàñå, òî âàì îáÿçàòåëüíî íóæíî ïðèãîòîâèòü áóæåíèíó â ðàññîëå! Ñî÷íî, àðîìàòíî è î÷åíü âêóñíî!
Õâàñòàþñü:) - ñåãîäíÿ çàïåêàëè ìÿñî â äóõîâêå. Âêóñíî? Î÷åíü âêóñíî! Òàêîãî ìÿñà âû â ìàãàçèíå íå êóïèòå. Îáÿçàòåëüíî âñïîìíèòå î íåì, êîãäà ïîäáèðàåòå çàêóñêè íà íîâûé ãîä 2021.
 ïðåääâåðèè ïðàçäíèêîâ îáû÷íî âðåìåíè íà âñå êàòàñòðîôè÷åñêè íå õâàòàåò. À êàê õî÷åòñÿ, ÷òîáû íà ñòîëå áûëî ìíîæåñòâî âêóñíîãî óãîùåíèÿ. Ýòîò ðåöåïò ïðåêðàñíî âàì ïîìîæåò â ýòîì.
Áóæåíèíó ÷àùå âñåãî ãîòîâÿò ñòàíäàðòíî - çàïåêàþò â äóõîâêå. Íî íàøà áóæåíèíà áóäåò ñâàðåíà â îáû÷íîé âîäå. Èç ñïåöèé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíîé áóæåíèíû èç ñâèíèíû íàì ïîíàäîáÿòñÿ òîëüêî ñîëü è ïåðåö, à òàêæå ÷åñíîê. Íåñìîòðÿ íà ïðîñòîòó, ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íîå ìÿñíîå áëþäî íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Ðåöåïò áóæåíèíû íåâåðîÿòíî ïðîñò, à ðåçóëüòàò âàñ ïîðàçèò!
Òîíêî íàðåçàííîå àðîìàòíîå ìÿñî, ïðèïðàâëåííîå ÷åñíî÷êîì, âñåãäà ïðèäåòñÿ êñòàòè, à äëÿ ïèêíèêà èëè äàëüíåé äîðîãè áóæåíèíà îêàæåòñÿ ïðîñòî íàõîäêîé. Ïðèãîòîâèòü íàòóðàëüíóþ áóæåíèíó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ âîâñå íå ñëîæíî, è äëÿ ýòîãî íå ïîòðåáóåòñÿ îñîáûõ óñèëèé, à ðåçóëüòàò òî÷íî ïðåâçîéäåò âñå îæèäàíèÿ.
Áóæåíèíà â ôîëüãå ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî è íå òðåáóåò êóëèíàðíûõ íàâûêîâ. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ñî÷íûì è àðîìàòíûì – íàñòîÿùèé äåëèêàòåñ!
Ïðîñòîé, íî î÷åíü ïîëåçíûé ê ïðàçäíåñòâó ðåöåïò - çàïå÷åííàÿ ñâèíèíà ñ ÷åñíîêîì, ñâåðíóòàÿ ðóëåòîì. Ïîëó÷àåòñÿ ïî÷òè áóæåíèíà. Çäåñü òîëüêî âñå ïðîùå è äåøåâëå:), íî òàê æå âêóñíî.
Íåæíåéøàÿ áóæåíèíà, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå. Ïðèãîòîâëåíèå î÷åíü ëåãêîå, ñåêðåò ðåöåïòà áóæåíèíû èç ñâèíèíû â ìàðèíîâàíèè. Ïîïðîáóéòå!
Ìÿñî, çàïå÷åííîå íà ðåï÷àòîì ëóêå, î÷åíü íåæíîå, ñî÷íîå, ïðîñòî òàåò âî ðòó. À ëóê ïðèîáðåòàåò íåæíûé êàðàìåëüíûé âêóñ. Âû ïîòðàòèòå ñîâñåì íåìíîãî ñâîåãî ëè÷íîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå ýòîãî áëþäà.
Àðîìàòíàÿ áóæåíèíà ñ ÷åñíîêîì. Ìàðèíîâàííîå è çàïå÷åííîå ìÿñî â ôîëüãå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì, íåæíûì è âêóñíûì.
Òàêîå çàïå÷åííîå ìÿñî õîðîøî ãîñòÿì ïîäàòü - áþäæåòíî, àïïåòèòíî è âêóñíî.
Ñâèíèíà, ïðèãîòîâëåííàÿ îäíèì êóñêîì â ìóëüòèâàðêå. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîå ìÿñî, âêóñíîå êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå.
Áóæåíèíà, ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ â ãîð÷è÷íîì ìàðèíàäå. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ñ îñòðîé êîðî÷êîé.
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñî÷íîé è î÷åíü âêóñíîé äîìàøíåé áóæåíèíû èç ñâèíèíû, â äóõîâêå. Âêóñíîå ìÿñíîå áëþäî êàê íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, òàê è íà êàæäûé äåíü.
Íåñëîæíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ íåæèðíîé, âêóñíîé è àðîìàòíîé çàïå÷¸ííîé áóæåíèíû.
Áóæåíèíà èç èíäåéêè - ýòî áëþäî ÿ â øóòêó íàçûâàþ "Èíäþæèíêà". Ìû íå åäèì ñâèíèíó. ß î÷åíü ðåêîìåíäóþ ýòîò âàðèàíò "áóæåíèíêè", ïîòîìó ÷òî ìÿñî íàìíîãî ëåã÷å è, íà ìîé âçãëÿä, ïîëåçíåé. À ãëàâíîå - òîæå âêóñíî!!!=)) Ãîòîâèòñÿ òàêàÿ áóæåíèíà â ôîëüãå.
Ñ ýòèì ðåöåïòîì çàïå÷¸ííîé ñâèíèíû â ìàðèíàäå èç ãîð÷èöû, ÷åñíîêà è îñòðîãî ïåðöà ñïðàâèòñÿ ëþáîé íà÷èíàþùèé êóëèíàð. Òàêîå çàïå÷¸ííîå ìÿñî â îñòðîì ìàðèíàäå ìîæíî ïîäàâàòü êàê â ãîðÿ÷åì âèäå êàê îñíîâíîå áëþäî, òàê è â õîëîäíîì â êà÷åñòâå áóæåíèíû äëÿ áóòåðáðîäîâ èëè áóðãåðîâ èëè ìÿñíîé íàðåçêè.
Ñî÷íàÿ è àðîìàòíàÿ áóæåíèíà èç òðåõ âèäîâ ìÿñà ñ îðåõàìè, êëþêâîé è çåëåíüþ óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë, óäèâèò è ïîðàäóåò ãîñòåé, íàñûòèò ëþáèòåëåé ìÿñíûõ çàêóñîê. Ãîòîâüòå îáÿçàòåëüíî, ýòî ñîâñåì íå ñëîæíî.
Ñî÷íàÿ áóæåíèíà èç ñâèíèíû ñ ÷åðíîñëèâîì, ìîðêîâüþ è ïðÿíîñòÿìè.
Ïî âñåì âîïðîñàì îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó:
Ðåöåïòû_Áëþä
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìÿñíûå áëþäà":
×àñòü 1 - Ðóëåò èç ôàðøà ñ ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè
×àñòü 2 - Ðåáðûøêè â ìàðèíàäå
...
×àñòü 5 - ÂÊÓÑÍÀß ÄÎÌÀØÍßß ÊÎËÁÀÑÀ  ÔÎËÜÃÅ
×àñòü 6 - ÂÊÓÑÍÛÅ ÊÓÐÈÍÛÅ ÎÊÎÐÎ×ÊÀ  ÄÓÕÎÂÊÅ – ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÔÎÒÎ ÐÅÖÅÏÒ
×àñòü 7 - ÁÓÆÅÍÈÍÀ - 30 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒΠÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
×àñòü 8 - ÅÑËÈ Ó ÂÀÑ ÅÑÒÜ ÑÂÈÍÎÉ ÔÀÐØ, ÒÎ ÏÐÅÄËÀÃÀÅÌ ÑËÅÄÓÞÙÈÅ ÐÅÖÅÏÒÛ
×àñòü 9 - ÃÐÓÄÈÍÊÀ  ËÓÊÎÂÎÉ ØÅËÓÕÅ
×àñòü 10 - ÃÎÒÎÂÈÌ MULGI KAPSAD
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |