-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в lestat_55

       -Подписка по e-mail

       

       -Сообщества

      Участник сообществ (Всего в списке: 2) Школа_кулинара Моя_кулинарная_книга

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 22.11.2011
      Записей: 775
      Комментариев: 36
      Написано: 7133





      Творожное печенье - 50 рецептов с фото

      Четверг, 26 Марта 2015 г. 19:04 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Творожное печенье - 50 рецептов с фото

      Печенье из творога

      рецепты

      Печенье из творога - одно из самых вкусных. Нежное творожное печенье рецепт готовится очень просто. Самое популярное печенье из творога рецепт - это, конечно, любимые с детства треугольнички. Творожное печенье рецепт с фото поможет Вам сделать красивое аппетитное печенье. 

      Читать рецепты творожного печенья

      Салат "Радуга"

      Четверг, 26 Марта 2015 г. 19:03 + в цитатник
      Салат "Радуга"
      Состав:
      -яйца - 4-5 шт - сварить и потереть на крупной терке
      -зеленые перья лука - пучек - мелко порезать
      -огурец свежий - 2-3 шт / или консервированный 1шт/
      -крабовые палочки - 300 гр - потереть на крупной терке
      -помидоры свежие - 5-6 шт - порезать кубиками
      -перец свежий любого цвета - порезать кубиками или потереть на шинковке соломкой
      -сыр любой - не много- потереть на не очень крупной терке
      -красный свежий перец - для украшения
       
      Складываем слоями и промазываем майонезом.Украшаем по желанию.

      САЛАТ С СЕМГОЙ

      Четверг, 26 Марта 2015 г. 19:01 + в цитатник
      САЛАТ С СЕМГОЙ
      Ингредиенты:
       
      🔹 Слабосоленая семга — 250 г
      🔹 Огурец — 3 шт.
      🔹 Яйцо вареное — 4 шт.
      🔹 Зелень
      🔹 Сметана
       
      Приготовление:
       
      1. Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
      2. Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью.
       
      Приятного аппетита!

      Хумус - 13 рецептов с фото

      Среда, 25 Марта 2015 г. 17:14 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Хумус - 13 рецептов с фото

      Хумус

      рецепты

      Рецепт хумус - это очень вкусная закуска. Хумус классический рецепт - это хумус из нута. Можно также приготовить хумус из фасоли. А хумус рецепт приготовления подробно расскажет Вам, как это сделать.

      Читать рецепты хумуса

      Овощное рагу с баклажанами

      Среда, 25 Марта 2015 г. 17:14 + в цитатник
      Овощное рагу с баклажанами
      Ингредиенты:
       
      Свежие баклажаны – 2 шт.
      Стручковая фасоль – 200 г
      Свежие помидоры – 200 г
      Перец болгарский – 1 шт.
      Чеснок – 4 зубка
      Репчатый лук — 1 шт.
      Морковь – 1 шт.
      Сметана – 4 ст. л.
      Черный молотый перец – по вкусу
      Соль – по вкусу
      Масло растительное – 3 ст. л.
       
      Приготовление:
       
      1. Овощи необходимо тщательно вымыть в проточной воде. Баклажаны нарезать, посолить и отставить, чтобы вышла горечь.
      2. Болгарский перец нарезать соломкой.
      3. Очищенный лук нарезать, морковь тоже нарезать соломкой.
      4. Взять кастрюлю или казанок, поставить на огонь, налить растительное масло и опустить туда болгарский перец, морковь, фасоль, баклажаны и лук.
      5. Обжаривать овощи на интенсивном огне, помешивая в течение, где-то 15 минут. Следом опустить порезанные помидоры.
      6. Посолить по вкусу, поперчить, в отдельной ёмкости развести сметану в 1 стакане воды и добавить эту смесь в рагу.
      7. Готовить на умеренном огне минут 15 под закрытой крышкой. Чеснок очистить, измельчить и добавить в рагу, готовить еще около 5-10 минут.
      8. Готовое рагу украсить зеленью.
       
      Желаю вам приятного аппетита! 

      Салат-торт из крекеров

      Среда, 25 Марта 2015 г. 17:13 + в цитатник
      Салат-торт из крекеров
      Ингредиенты:
      ~250 гр. соленых круглых крекеров,
      -1 б. любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша),
      -пучок зеленого лука,
      -4 яйца, сваренных вкрутую,
      -150 гр. твердого сыра,
      -1 зубчик чеснока,
      -майонез. 
       
      Рецепт приготовления:
      Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо. 
      1 слой: крекеры (у меня в каждом слое было по 12шт.); 
      2 слой: яйца, натертые на терке и смешанные с майонезом (два желтка отложить для украшения); 
      3 слой: крекеры; 
      4 слой: консервированная рыбка, размятая вилкой и смешанная с майонезом; 
      5 слой: мелко нарезанный зеленый лук; 
      6 слой: крекеры; 
      7 слой: сыр, натертый на мелкой терке + чеснок через пресс, смешать с майонезом; 
      8 слой: крекеры. Смазать майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками. 
      Украсить по желанию. 

      Торт "Панчо" - 13 рецептов с фото

      Вторник, 24 Марта 2015 г. 18:59 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Торт "Панчо" - 13 рецептов с фото

      Торт панчо рецепт с фото

      рецепты

      Как приготовить торт панчо в домашних условиях - очень просто! Ниже 13 ответов на этот вопрос. Приготовьте торт Панчо рецепт, обрадуйте Ваших близких!

      Читать рецепты торта панчо

      Вкусные пирожки из тонкого теста

      Вторник, 24 Марта 2015 г. 18:59 + в цитатник
      Вкусные пирожки из тонкого теста
      Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!
       
      Ингредиенты
       
      2 стакана муки
      1/2 стакана масла растительного
      1/2 стакана теплой воды
      1/2 чайной ложки соли
       
      Замешиваем тесто. Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь - потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску.
       
      Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком + яйцо отварное, квашенную капусту+ картофельное пюре. Все, что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была "мокрая". Тесто делим на 12 частей Каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко. Не бойтесь, тесто не порвется! Кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2 см) и сворачиваем сигарой.
      На противень, швом вниз, выкладываем сигарки - всего 12 штучек. Смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 200о С и выпекаем 30-40 минут.

      Кондитерская колбаска

      Вторник, 24 Марта 2015 г. 18:59 + в цитатник
      Кондитерская колбаска
      Ингредиенты:
       
      Сливочное масло — 240 г 
      Сахар-песок — 450 г
      Какао-порошок — 50 г
      Водка — 100 мл
      Песочное печенье (юбилейное) — 250 г 
      Грецкий орех — 100 г
      Изюм темный — 50 г 
      Яйцо куриное — 2 шт.
       
      Приготовление:
       
      1. В небольшой кастрюльке распустить масло, добавить сахар (2 тонких стакана примерно), какао (2 ст. ложки), водку (6 столовых ложек) и прогреть смесь, постоянно помешивая. Вообще желательно чтобы сахар растворился полностью, но у меня это не получается) Водку можно заменить коньяком, вином, молоком, разведённый в тёплой воде мёд
      2. Пока масло тает ломаем печенье кусочками, режем не слишком мелко грецкие орехи, изюм распариваем в горячей воде. Изюма у меня было немного больше чем 50 гр.
      3. Отдельно взбиваем яйца, очень осторожно вводим в горячую масляную смесь! Очень медленно и хорошо мешаем при этом смесь
      4. Всыпаем наломанное печенье, изюм и орешки! Очень хорошо всё перемешиваем! Получаем вот такую "кашу")
      5. Даём немного массе остыть. Упаковываем колбаску в плотные пакетики. Делаем плотные колбаски! У меня получилось 4 пакетика.
      6. Кладём в холодильник на 10-12 часов. В некоторых рецептах советуют в морозилку... но лучше в холодильник и подольше, чем в морозилку на 3 часа. Получаем вот такую колбасу) Прошу всех к столу, наслаждаться детством!

      Торт наполеон - 47 рецептов с фото

      Понедельник, 23 Марта 2015 г. 18:56 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Торт наполеон - 47 рецептов с фото

      Торт Наполеон рецепт

      рецепты

      Торт Наполеон рецепт - это самый любимый торт нашей семьи. Готовлю торт Наполеон в домашних условиях почти на каждый праздник. Предлагаю и Вам сделать Наполеон торт. А торт Наполеон рецепт с фото и крем для Наполеона помогут Вам в этом.

      Читать рецепты торта Наполеон


      Понравилось: 1 пользователю

      Салат "Оля-ля"

      Понедельник, 23 Марта 2015 г. 18:56 + в цитатник
      Салат "Оля-ля"
      Ингредиенты:
       
      Грудка куриная (вареная) — 1 шт
      Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
      Сыр твeрдый — 200 г
      Яйцо — 3 шт
      Сметана
      Майонез
      Соль
       
      Приготовление:
       
      Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника. Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана майонез. Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом брат от него отъел кусочек , короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем. Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке, сначала укладываем желток и заключительным слоем белок. Сверху все опять смазываем. Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов. Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно.
       
      Приятного аппетита!

      Лазанья с мясом и грибами

      Понедельник, 23 Марта 2015 г. 18:56 + в цитатник
      Лазанья с мясом и грибами
      Ингредиенты:
      250 гр говяжий фарш 
      1 большая луковица 
      250 гр грибы коричневые шампиньоны 
      4 ст.л консервированных томатов(кубиком)
       
      Специи для фарша: 
      сушеный чеснок 1 ч.л, 
      сушеный базилик,орегано,тимьян,соль по вкусу
      соус Бешамель
       
      Другие ингредиенты:
      6-8 листов лазаньи Barilla
      Сыр Гауда 80 гр 
      Тертый сыр пармезан 3 ст.л 
      растительное масло
       
      Приготовление:
      1.В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности. 
      2.Добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком.
      3.После добавить томаты и жарить до испарения жидкости. 
      4.Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла,посолить.
      5.Теперь понадобится форма,у меня обычная стеклянная с высокими бортиками.На дно налить соус ,после положить листы лазаньи.После слой фарша с луком и томатами.Посыпать сыром пармезан,полить снова соусом.После опять листы лазаньи, после соус,грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус.Сверху посыпать сыром Гауда .Оставить лазанью примерно на 1 час,после прикрыть фольгой,поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут.После фольгу убрать и запечь до готовности,как лазанья станет золотистого цвета,то уже и готова
      Приятного аппетита!



      Процитировано 1 раз

      Творожное тесто - 50 рецептов с фото

      Пятница, 20 Марта 2015 г. 18:23 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Творожное тесто - 50 рецептов с фото

      Творожное тесто

      рецепты

      Делают творожное тесто для пирожков, творожное тесто для пирога, творожное тесто для пиццы... Предлагаю вам подборку рецептов, в которых вы найдете, как приготовить творожное тесто... Выпечка из творожного теста получается невероятно вкусная и нежная.

      Читать рецепты из творожного теста


      Понравилось: 1 пользователю

      Мини-зразы с начинкой

      Пятница, 20 Марта 2015 г. 18:23 + в цитатник
      Мини-зразы с начинкой
      Ингредиенты:
      ●мясной фарш – 600 гр.
      ●1 средняя луковица
      ●белый хлеб (мякиш) – 50 гр.
      ●1 куриное яйцо
      ●15-20 перепелиных яиц для начинки
      ●соль и перец по вкусу
       
      Приготовление:
       
      1. К фаршу добавляем измельченный лук и хлебный мякиш. Лучше использовать не свежий хлеб, а хотя бы вчерашний, чтобы он был немного подсохший. Иначе у зраз будет кисловатый привкус. Вводим в фарш куриное яйцо, добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько все перемешиваем.
      2. Перепелиные яйца отвариваем и очищаем. После этого обязательно их промываем водой, чтобы удалить остатки скорлупы. Приступаем к лепке зраз. Делаем 2 лепешечки из фарша, кладем между ними перепелиное яйцо.
      3. Соединяем половинки, придавая округлую форму. Выкладываем зразы на противень, смазанный маслом, и выпекаем около 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. Можно просто пожарить.

      Салат "Белый рояль"

      Пятница, 20 Марта 2015 г. 18:22 + в цитатник
      Салат "Белый рояль"
      Необходимые ингредиенты:
      - 500 г куриного мяса 
      - 300 г грибы 
      - 2 шт св. огурец 
      - 3-4 шт. яйца 
      - 100 г сыр 
       
      Как приготовить:
      1 слой - отварная курица 
      2 слой - майонез 
      3 слой - жареные грибы
      4 слой - майонез 
      5 слой - свеж. огурец (натереть на терке) 
      6 слой - майонез 
      7 слой - вареные яйца (натереть на терке)
      8 слой - майонез 
      9 слой - сыр (натереть на терке)
      Украсить по желанию.

      Пирог с яблоками - 50 рецептов с фото

      Четверг, 19 Марта 2015 г. 18:05 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Пирог с яблоками - 50 рецептов с фото

      Пирог с яблоками

      рецепты

      Пирог с яблоками рецепт - это отличное решение к чаю! Приготовить пирог с яблоками рецепт не составит труда, а яблочный пирог рецепт с фото поможет Вам в этом.

      Читать рецепты пирогов с яблоками

      Пирожки разных видов формовки с рисово-мясной начинкой

      Четверг, 19 Марта 2015 г. 18:05 + в цитатник
      Пирожки разных видов формовки с рисово-мясной начинкой
      тесто на 15 штук: 
      сухие дрожжи - 1 п. (11 г) 
      яйца - 2 шт. (Gr. L) большие 
      молоко - 200 мл 
      сметана - 2 ст. л. (50 г) 
      маргарин - 50 г 
      раст. масло - 50 мл 
      соль - 1 ч. л. 
      сахар -1 ст. л. 
      мука - 500 г 
       
      В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара и отставить в сторону минут на 15-20. 
      Растопить маргарин, добавить сметану, яйца, соль - перемешать. 
      Влить дрожжи и постепенно подсыпая муку, замесить тесто, при этом подливая растит. масло. 
       
      Поставить в тёплое место на 1 час. 
       
      Поделить тесто на равные части (у меня 15 штук по 65 грамм). 
      Сформовать пироги (пошаговые фото, как я их делала). 
       
      Пирожки-круассаны (на форуме есть такой вид формовки, поэтому я не удивлю никого, просто хочу показать, что и с несладкими начинками можно приготовить такие круассаны): 
       
      Выложить их на противень, дать им подняться ещё раз. 
       
      Смазать смесью: 1 желток + 1 ст. л. сливок или молока. 
      Выпекать при t-180°C, примерно 25-30 минут. 
      После выпекания: 
       
      Начинка рисово-мясная для пирогов: 
      мясной фарш - 500 г (у меня смешанный) + 1 шт. лука (порезать мелко) + 1 зубок чеснока - обжарить вместе со специями (соль, перец, укроп) на раст. масле 
      рис (сухой) - 100 г (отварить и промыть) 
      Оба состава перемешать. 
       
      * хочу обратить особое внимание на тесто: очень вкусное и воздушное, в работе послушное

      Cупер тесто на пельмени и вареники. Возьмите на заметку. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте!

      Четверг, 19 Марта 2015 г. 18:05 + в цитатник
      Cупер тесто на пельмени и вареники. Возьмите на заметку. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте!
      Ингредиенты:
      ✔ газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
      ✔ яйцо 1 шт
      ✔ соль 0, 5 ч.л.
      ✔ сахар 0, 5 ч.л.
      ✔ масло растительное 4 ст.л.
      ✔ мука 4 ст. (можно и меньше)
       
      В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

      Пицца - 50 рецептов с фото

      Среда, 18 Марта 2015 г. 16:18 + в цитатник
      Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Пицца - 50 рецептов с фото

      Пицца

      рецепты

      Пицца рецепт начинается с правильного теста! Можно выбрать рецепт теста для пиццы, который Вам больше по душе: обычное тесто для пиццы рецепт или тесто для пиццы без дрожжей. Очень вкусной получается пицца на сковороде. Предлагаю 50 рецептов того, как приготовить пиццу! Приятного аппетита!

      Читать рецепты пиццы


      Понравилось: 1 пользователю

      Салат из ветчины «Мужская мечта»

      Среда, 18 Марта 2015 г. 16:18 + в цитатник
      Салат из ветчины «Мужская мечта»
      Ингредиенты:
       
      -Ветчина - 100 грамм
      -Сыр - 100 грамм
      -Перец сладкий - 1 шт
      -Майонез - 1/2 стакана
      -Соль - по вкусу
      -Зелень укропа
      -Огурцы - 1 шт
      -Яйцо вареное - 2 шт
       
      Приготовление:
       
      Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежем соломкой. Сыр натрем на терке.
       
      Выкладываем слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.
       
      Украсить сверху зеленью.


      Поиск сообщений в lestat_55
      Страницы: 39 ... 15 14 [13] 12 11 ..
      .. 1 Календарь