САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ КАЛЛЫ

Увидела этот салат в рассылке с Поваренок .ру от Pachita, очень понравился, решила его опробовать. Оказался не только красивый, но и очень нежный и вкусный. Изменила немножко ингредиенты и теперь предлагаю попробовать и Вам.

Нам нужно
креветки отварные 150г
крабовые палочки -100г
морковь свежая -1 средняя
яйцо отварное -2 шт.
ананас консервированный - 2 шайбы
грибы маринованные - 100г
огурец свежий - 1 средний
майонез,

зелень для оформления
перец красный сладкий для оформления
сыр (для тостов в пластинках) -4 шт.

Креветки, крабовые палочки, яйца, ананас, огурец порезать кубиками, грибы пластинками. Довавить майонез, перемешать и выложить на тарелку.
Морковь натереть на средней терке. Выложить на салат.

Делаем каллы - пластинки сыра делим на 4 части, каждый сворачиваем кулечком, в середину кулечка вкладываем пестики из кусочков красного перца.

Выкладываем каллы на морковь, украшаем зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Про йогурт. И даю рецепт.

Обычно делала йогурт из простого молока, а на днях приготовила из топлёного. Вкус порадовал.
Решила поделиться своим рецептом. Читала много всяких рецептов и всегда поражалась тому - мало кто понимает, что для приготовления обязательна нужна закваска.
У какой-то "умницы" прочитала рецепт - там заваривается крахмал, туда впихивает кефир, творог и ещё что-то... Ещё были подобные рецепты.

Люди! Для приготовления йогурта, ацидофилина, бифидока используют МОЛОЧНОКИСЛЫЕ КУЛЬТУРЫ ЭТИХ НАПИТКОВ! Та же сметана не будет сметаной, если не заквасить молоко сметаной.
И - заметила отсутствие ещё одного компонента.

Вот мой рецепт:
1 литр молока
1 баночка йогурта (125г) Активиа (можно с наполнителем любым) или Даниссимо ( есть такой - йогурт+варенье) Варенье не используем, а сам йогурт очень хорош как закваска.
Сахар - 3 ст.л.
Сухое молоко - 4 ст. л.
О сухом молоке. Добавляю его всегда - от него улучшаются вкус и консистенция йогурта. Молоко подходит только наше, русское. Ни в коем случае не заменитель! Я покупаю сухое молоко Челябинское, бело-голубая упаковка и другая - с коровами на лугу.

Половина молока разогреваю градусов до 70-80. Добавляю туда 3 ст. ложки сахара и 4 ст. ложки сухого молока. Размешиваю хорошо венчиком. Это молоко не делается комочками. Если с другим молоком делать, то сахар смешать с сухим молоком, добавлять понемногу тёплое молоко, хорошо размешивать, потом это влить в горячее молоко - для полноценного растворения сухого молока.
Добавить остальное молоко (не подогретое). У вас будет эта молочная смесь не горячее 30-40 градусов. Вот теперь в неё добавляем баночку йогурта, хорошо размешиваем.
Емкость, в которой будет готовиться йогурт ( и стоять в холодильнике) может быть любая, кроме металлической.
Беру 5-литровую кастрюлю, наливаю в неё горячую ( не кипяток!) воду не больше чем на четверть и ставлю в неё емкость в молоком. У меня это в пластиковой посудине готовится и хранится. Кастрюлю закрываю крышкой. Саму ёмкость с молоком ни в коем случае не закрывать плотно крышкой! Йогурт может быстрее приготовиться, но он задохнётся. Можно в течении готовки проверять температуру воды, желательно поддерживать её тёплой.
Часа через 4 йогурт готов. Дольше 6 часов не советую держать на водяной бане. Перекиснет йогурт.
Убираем в холодильник.
На следующую закваску оставляем свой уже йогурт.

Сочный пирог с грудинкой индейки

Читать далее...

Макияж smoky-eyes: магическое притяжение взгляда


«Дымчатые глаза» на протяжении нескольких лет являются номером один в макияже модных показов. Секрет популярности прост – он подходит абсолютно каждой: романтичной натуре, любительнице гламура, строгой консервативной леди, даже ценительницы естественности не обходят стороной образ smoky-eyes.

Макияж «дымчатых глаз» не имеет возрастных ограничений, хотя больше популярен среди молодежи. Таинственный и загадочный взгляд, который создается с помощью правильного нанесения косметики, станет визитной карточке на любой вечеринке и привлечет восторженные взгляды мужского пола.

Актуальность макияжа состоит также в том, что существуют различные вариации его нанесения. Фантазировать и экспериментировать с цветовой гаммой оттенков только приветствуется. Но, несмотря на всевозможные виды smoky-eyes, его классический образ в темных тонах всегда будет уместным и стильным.

Первый шаг

При создании макияжа «дымчатых глаз» в первую очередь нужно уделить внимание коже. Она должна быть достаточно увлажнена. При выравнивании тона лица следует аккуратно тонким слоем нанести средство, сделав акцент на верхнее и нижнее веко. Круги под глазами можно скрыть с помощью тонального крема, который был на тон светлее основного используемого оттенка. Так как smoky-eyes – это многослойный макияж, то для того, что он держался долгое время без корректировки, под тени лучше нанести основу.

Второй шаг

В макияже дымчатых глаз следует уделять огромное внимание растушевке, так как четкие геометрические линии совершенно не свойственны для smoky-eyes.

Чтобы можно было легче растушевать нанесенные контуры, профессиональные стилисты советуют использовать мягкий карандаш вместо подводки для глаз. Цвет должен одинаково совпадать с выбранным оттенком самых темных теней из тех, что будут использованы в данном макияже.

Для классического smoky-eyes используются черные и серые тона. Карандашом прокрашивается линия верхнего века максимально близко к границе роста ресниц, а затем растушевывается мягкой кисточкой. После этого нужно прорисовать контур внутреннего нижнего века для создания более открытого и выразительного взгляда.

Третий шаг

После создания и растушевки линий карандаша можно переходить к нанесению теней. Классический макияж «дымчатых глаз» создается с помощью палетки темных оттенков: от черных до серых цветов. В создании smoke-eyes возможно использование как двух, так и трех цветов теней. На подвижную часть верхнего века кисточкой накладывается самый темный тон, после чего немного растушевывается, если при нанесении появились четкие линии. Затем берется тон светлее и используется выше нанесенного. Ближе к бровям наносится самый светлый из выбранных оттенков. После этого нужно перейти к нижнему веку, куда также накладываются темные тени и хорошо растушевываются.

Четвертый шаг

После того использования теней можно переходить к следующему этапу – нанесения туши. Для макияжа «дымчатых глаз» лучше выбрать ту, которая придает объем.

Ресницы, расположенные у внешних уголков глаз, нужно прокрасить сильнее остальных, чтобы сделать взгляд более выразительным.

Чтобы тушь держалась долгое время, не осыпалась и не скатывалась в комочки, перед ее использованием нужно слегка припудрить реснички.

Пятый шаг

Макияж smoke-eyes – это в первую очередь акцент на яркость и выразительность взгляда, поэтому использование помады или блеска для губ насыщенных оттенков будет отвлекать внимание от макияжа глаз. В данном случае лучше нанести на губы светлые пастельные тона.

Макияж smoke-eyes готов!

http://that-and-it.ru/fashion/962-makiyazh-smoky-e...koe-prityazhenie-vzglyada.html

Серия сообщений "Моё любимое тело":

Часть 1 - Сладкая косметика - мед
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Родинки на теле: о чём они могут поведать?
Часть 99 - 13 способов ускорить метаболизм
Часть 100 - Антицеллюлитное масло..

И снова немного рецептов для новогоднего стола

И снова немного рецептов для новогоднего стола

Рецепты

Торт «Сникерс»

Читать далее...

Как запекать индейку?

 

Для тех, кто  еще не умеет запекать индейку целиком, приводим подробную инструкцию.

Читать далее...

Королевский торт

Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили его печь... в Ташкенте, куда я ездила на неделю к знакомым!
Рецепт еще с тех времен, когда в стране было плохо с продуктами, но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке), сахарный песок, масло и яйца. Больше для этого торта ничего не требовалось. Правда, нужна была сахарная пудра, которой в продаже никогда не было. Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой (там ее получали), либо молола в кофемолке.
У меня было две кофемолки - одна для кофе, а вторая для нужд кулинарии.
Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.
Торт тогда пекла довольно часто, поскольку магазинные с маргариновым кремом на дух не переносила. И всегда был успех! Съедался он мгновенно, как  бы ни были сыты гости, и это не зависело от количества присутствующих.
Я его подспудно держала в голове, но как-то все руки не доходили... Сейчас столько всего... не знаешь, что печь в первую очередь!
Об этом торте вспоминала, когда пекла  по этому рецепту. Похожи  в чем-то.

Но вот на одном форуме  зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР  торт носил гордое и пафосное название  - Королевский! Но в то время   он действительно оправдывал свое название!







НАДО:

Коржи

10 белков
240 г сахарной пудры
600 г очищенных грецких орехов
2 ст. л. крахмала

Крем

10 желтков
200г масла
160 г сахарной пудры
2 ст. л.  какао

На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок)

Духовка разогревается до 220° C

Коржи.
1. Орехи слегка прижарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.
2. Взбить белки с сахарной пудрой  до устойчивой пены,  как на безе.
3. Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.

Форма может быть любой. Я пеку на противне.
Выстилаю пекарской бумагой  и выливаю тесто.
Ставлю в горячую духовку и тут же уменьшаю температуру до 180° C.
Пеку примерно 20 - 25 мин.
Надо смотреть по цвету,  должен быть темно-бежевый цвет.

Вынимаем противень из духовки, корж немного охлаждаем. Я разрезаю сразу и кладу на решетку для дальнейшего остывания.
Pазрезаю на три части  по ширине, получается три прямоугольника - 3 коржа.

Крем. Растереть  желтки с  сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.
Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!

Собираем торт, промазав коржи и бока кремом.
50г орехов, которые взяли на украшение, измельчаем в блендере и обсыпаем весь торт.
Украшаем, как нравится.

Вот такой он получается в разрезе.






Потом хочу еще поставить пост с рецептом торта из Сербии. Он тоже достаточно интересный

исочник http://trio-mia.livejournal.com/45727.html#cutid1

Женщины - как ...

Женщины - как дети, чуть что - сразу в слёзы и к маме.

Женщина - как Пётр Первый, хочет жить в столице, заставляет брить бороду и мечтает поехать в Европу.

Женщина - как ипотека, на 30 лет и по 10 тысяч в месяц.

Женщина - как инспектор ГИБДД: херни наговорит, деньги отберёт, настроение испортит, а ты ещё и виноват.

Женщина - как Фёдор Конюхов, хер знает где её носит и кто её спонсирует.

Женщина - как посольство, может и не разрешить с друзьями в Тайланд ехать.

Женщина - как шахматы, чуть не в ту сторону шаг, сразу мат.

Женщина - как фильмы ужасов, мне лично больше нравятся чужие.

Женщина в торговом центре - как маршрутка, пока не крикнешь - не остановится.

Женщина - как театр, сегодня комедия, завтра трагедия, а послезавтра гастроли в другом городе.

Женщина - как любимый свитер, ты его конечно очень любишь, но на фига он тебе в Турции нужен?

Женщина - как преподаватель на экзамене, вроде готовился всё правильно рассказал, а она тебя хоп и на какой то мелочи подловила.

Женщина - как чай, кто-то любит покрепче, кто не очень, а кто-то с другом один пакетик на двоих заваривает.

Женщина - как футболист, лежит стонет а ты думаешь "симулирует или нет?".

С Днем МАТЕРИ!!!



За день до своего рождения ребёнок спросил у Бога:
— Я не знаю, зачем я иду в этот мир. Что я должен делать?
Бог ответил:
— Я подарю тебе ангела, который всегда будет рядом с тобой. Он всё тебе объяснит.
— Но как я пойму его, ведь я не знаю его язык?
— Ангел будет учить тебя своему языку. Он будет охранять тебя от всех бед.
— Как и когда я должен вернуться к тебе?
— Твой ангел скажет тебе всё.
— А как зовут моего ангела?
— Неважно как его зовут, у него много имён. Ты будешь называть его

МАМА!!!




Читать далее...

Люби меня страстно и дико...

Вкусный заливной пирог

Cuisine de Evguenie

Салат "Тюльпаны"

Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------

Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите! 
-------------------------------------------------
 Начинка допускается любая!

Прихватка «Лепестки»

Если вам понравилась моя работа, и вы хотите её где-либо разместить, проявите уважение, дайте ссылочку на мой дневник!

Описание от Podarok

Творожная запеканка с вишней

Несу вам самый что ни на есть свежий рецепт - в данный момент эта запеканка еще остывает. Сразу скажу, что вкуснее творожной запеканки я не ела - текстура у нее нежная и воздушная, чего мне всегда хотелось, но не всегда получалось добиться. Я редко использую разные готовые смеси из пакетиков, но данная запеканка стала исключением - в ее состав входит готовый пудинг.

Ингредиенты:

4 яйца (белки и желтки отдельно)
150 г сахара
щепотка соли
2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый)
800 г творога (у меня 12%, можно брать с большей или меньшей жирностью)
400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)
ДАЛЕЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ>>>

 

Обидная любовь

Пробило десять. В доме тишина. Она сидит и напряженно ждет. Ей не до книг сейчас и не до сна, Вдруг позвонит любимый, вдруг придет?! Пусть вечер люстру звездную включил, Не так уж поздно, день еще не прожит. Не может быть, чтоб он не позвонил! Чтобы не вспомнил - быть того не может! "Конечно же, он рвался, и не раз, Но масса дел: то это, то другое... Зато он здесь и сердцем и душою". К чему она хитрит перед собою И для чего так лжет себе сейчас? Ведь жизнь ее уже немало дней Течет отнюдь не речкой Серебрянкой: Ее любимый постоянно с ней - Как хан Гирей с безвольной полонянкой. Случалось, он под рюмку умилялся Ее душой: "Так преданна всегда!" Но что в душе той - радость иль беда? Об этом он не ведал никогда, Да и узнать ни разу не пытался. Хвастлив иль груб он, трезв или хмелен, В ответ - ни возражения, ни вздоха. Прав только он и только он умен, Она же лишь "чудачка" и "дуреха". И ей ли уж не знать о том, что он Ни в чем и никогда с ней не считался, Сто раз ее бросал и возвращался, Сто раз ей лгал и был всегда прощен. В часы невзгод твердили ей друзья: - Да с ним пора давным-давно расстаться. Будь гордою. Довольно унижаться! Сама пойми: ведь дальше так нельзя! Она кивала, плакала порой. И вдруг смотрела жалобно на всех: - Но я люблю... Ужасно... Как на грех!.. И он уж все же не такой плохой! Тут было бесполезно препираться, И шла она в свой добровольный плен, Чтоб вновь служить, чтоб снова унижаться И ничего не требовать взамен. Пробило полночь. В доме тишина... Она сидит и неотступно ждет. Ей не до книг сейчас и не до сна: Вдруг позвонит? А вдруг еще придет? Любовь приносит радость на порог. С ней легче верить, и мечтать, и жить. Но уж не дай, как говорится, бог Вот так любить! Эдуард Асадов наташа проценюк

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ От Анюты

Читать далее...

png : paint - fantasy

NIMFEN - deel 2

Серия сообщений "png-paint":

Часть 1 - png : paint
Часть 2 - png : paint
...
Часть 15 - png : paint
Часть 16 - png : paint - fantasy
Часть 17 - png : paint - fantasy
Часть 18 - png : paint - fantasy

png : paint - fantasy

NIMFEN - deel 3

Серия сообщений "png-paint":

Часть 1 - png : paint
Часть 2 - png : paint
...
Часть 16 - png : paint - fantasy
Часть 17 - png : paint - fantasy
Часть 18 - png : paint - fantasy

Российские пейзажи

Российские пейзажи. Русские березы.... Картины современных художников. А лета то как хочется.......



Ольга Межун. Березы.



Отчего так в России березы шумят,
Отчего белоствольные все понимают?
У дорог, прислонившись по ветру, стоят
И листву так печально кидают.
Я пойду по дороге — простору я рад!
Может это лишь все, что я в жизни узнаю.
Отчего так печальные листья летят,
Под рубахою душу лаская?