Идеи

Норвежский рыбный крем-суп на замену скучной ухе. Готовится быстро и отлично согревает

 

 

Лосось в сочетании со сливками и свежей зеленью даёт яркий, насыщенный вкус, который раскрывается ещё больше после настаивания. В супе сочетаются мягкая текстура рыбы, нежные овощи и легкая пряность. Сбалансированный состав делает блюдо подходящим для обеда или даже ужина.

Ингредиенты:
Лук — 2 шт
Морковь — 1 крупная
Помидоры — 3 шт (450 г)
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Горячая вода — 1,25 л
Картофель — 2 крупные шт (550 г)
Соль — по вкусу
Лосось или сёмга — 350 г
Сливки 10–20% — 500 мл
Укроп — 0,5 пучка

 

 

Еда

Смешиваем гречку с фаршем и получаем вкуснейшие гречаники: простой рецепт

 

 

Вместо привычных котлет приготовим нечто более оригинальное и вкусное — классические гречаники. Соединим гречку с фаршем и дополним нежным сметанным соусом.

Ингредиенты для гречаников:
Куриный фарш – 500 г (можно заменить на свиной, говяжий или смешанный)
Гречка – 100 г
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Лавровый лист – 1 шт
Соль – 1 ч л (или по вкусу)
Острый перец – 1/2 ч л (по желанию)

 

 

Идеи

Самый густой турецкий суп, подать можно вместо ужина. Ароматнее солянки и готовить всего 30 минут

 

 

Суп получается густым, насыщенным и ароматным, с балансом мягкого картофеля, упругого булгура и яркой томатной заправки. Готовится быстро, подходит и для обеда, и для ужина, легко разогревается и не теряет вкус. Отличный вариант, когда хочется сытного блюда без лишних хлопот на кухне.

Ингредиенты:
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Кипяток — 2 л
Булгур — 200 г
Картофель — 500 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Петрушка — по вкусу

 

 

Еда

Высыпаем макароны из пачки прямо на сковороду. Никакой варки, но ужин будет шикарный

 

 

Приготовим легкий, быстрый и аппетитный ужин из привычных продуктов, которые всегда найдутся дома. Макароны сразу отправляем на сковороду, добавляем курицу – и уже через несколько минут блюдо готово к подаче.

Ингредиенты:
Макароны – 300 г
Куриное филе – 500 г
Томаты в собственном соку – 1 банка (около 400 г)
Морковь – 1 шт
Луковица – 1 шт
Сахар – 1 ч л
Вода – 200 мл
Твердый сыр – 50 г
Соль, специи – по вкусу
Растительное масло – 2 ст л

 

 

Идеи

Жаркое в хлебных горшочках. Запекаем по старинному рецепту

 

 

Горшочки из теста с мясной начинкой в свое время очень любили готовить в российских деревнях, да и сегодня блюдо можно смело подавать хоть на праздничный стол. Плотное тесто удерживает соки внутри, превращаясь в ароматную хрустящую корочку сверху, а начинка медленно запекается, оставаясь аппетитной и насыщенной вкусами.

Ингредиенты для теста:
вода (комнатной температуры)
щепотка соли
растопленное сливочное масло
пшеничная мука (по замесу)
для начинки:
бедро индейки (без кости)
2 средние картофелины
1 луковица
1 морковь
½ сладкого перца
соль, приправа для курицы, чеснок сушёный, смесь перцев
немного сливочного масла (внутрь каждого горшочка)
для сборки:
1 яйцо (для смазывания)

Ингредиенты: мясо (намыто свинина шея) 300 гр, кабачок 200 гр, морковь 100 гр, лук 50 гр , соевый соус 30 мл, томатная паста 20 гр, сахар 10 гр

Нарезаем мясо тонкими ломтиками (толщина 2-3 мм). Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом минут 10. Огонь средний