Ингредиенты

• мука пшеничная - 70 г
• мука кукурузная - 70 г
• сливочное масло - 20 г
• вода кипяченая - 100 мл
• соль - щепотка
• морковь большая - 1 шт.
• печень трески - 200 г
• крем сыр - 300 г
• листья салата - 1 пучок
• кунжут белый и черный для украшения

Ингредиенты

• рис (длиннозерный или пропаренный) — 2 ст.
• мясо (говядина, баранина или курица) — 500 г
• морковь — 2–3 шт.
• лук репчатый — 1–2 шт.
• изюм — 100 г
• чеснок — 1 головка
• растительное масло — 100 мл.
• соль
• специи (зира, барбарис, перец чёрный молотый)
• вода — около 4 ст.

• Еда и рецепты
• Советы
• Блюда поваров
• Адреса
• Комьюнити

Рассольник знают еще со времен СССР. Для приготовления этого супа хозяйки часто используют соленые огурцы и перловку. В нашем новом рецепте тоже используются эти продукты, но от классического рассольника суп все же отличается. Это именно тот случай, когда можно попробовать что-то новенькое и использовать продукты, которые уже залежались на полках.

Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты:

• фарш — 500 г;
• перловка — 250 мл;
• картофель — 4 шт.;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• соленые огурцы — 3 шт.;
• томатная паста — 3 ст.л.;
• хмели-сунели — 1 ч.л.;
• сушеный базилик — 0,5 ч.л.;
• соль — 1,5 ч.л.;
• сливочное масло — 20 г;
• растительное масло — 3 ст.л.;

Рассольник знают еще со времен СССР. Для приготовления этого супа хозяйки часто используют соленые огурцы и перловку. В нашем новом рецепте тоже используются эти продукты, но от классического рассольника суп все же отличается. Это именно тот случай, когда можно попробовать что-то новенькое и использовать продукты, которые уже залежались на полках.

Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты:

• фарш — 500 г;
• перловка — 250 мл;
• картофель — 4 шт.;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• соленые огурцы — 3 шт.;
• томатная паста — 3 ст.л.;
• хмели-сунели — 1 ч.л.;
• сушеный базилик — 0,5 ч.л.;
• соль — 1,5 ч.л.;
• сливочное масло — 20 г;
• растительное масло — 3 ст.л.;

Потофе́ - традиционное блюдо французской кухни. Pot-Au-Feu буквально означает «горшок на огне» и представляет собой вареное мясо в бульоне с овощами. Одно из самых простых и самых любимых у французов блюд. Предлагаю приготовить потофе́ в необчном исполнении. Получается не горячее блюдо, а скорее всего холодная закуска, что-то между холодцом и зельцем, но более европейский вариант.

Салат Коулслоу – это классическое блюдо американской и европейской кухни, которое сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный сливочный вкус заправки. Основу салата составляют тонко нашинкованная капуста и морковь, которые дополняются пикантным соусом на основе майонеза, сметаны или йогурта. Иногда в рецепт добавляют яблоки, изюм, орехи или горчицу, что придает блюду особенные нотки.

Коулслоу известен своей хрустящей текстурой и освежающим вкусом, что делает его отличным дополнением к мясным блюдам, бургеру, барбекю и сэндвичам. Легкость приготовления, доступность ингредиентов и универсальность сделали этот салат популярным во всем мире.

Как приготовить Коулслоу дома

Ингредиенты:

• Капуста — 500 г;
• Соль — ½ ч.л.;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук — ½ шт.;
• Укроп — пучок;
• Сметана — 1 ст.л.;
• Горчица в зернах — 1 ч.л.;
• Майонез — 1 ст.л.