Идеи

Пирог-пятиминутка без замеса и даже муки: в основе кефир и манка. Перемешали ложкой и сразу в духовку

Пирог-манник готовится без муки, на основе манной крупы и кефира, что делает его особенно нежным и воздушным. На подготовку всех ингредиентов уходят считанные минуты, достаточно все просто перемешать ложкой и отправить в духовку.

Ингредиенты:
манная крупа – 320 г
кефир – 400 мл
яйца – 2 шт
сахар – 180 г
сливочное масло (или маргарин) – 100 г
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – щепотка

Идеи

Секрет поваров, паста из чеснока. Ложку добавьте и любая еда станет вкуснее

Чесночная паста станет вашим незаменимым помощником на кухне. Простая в приготовлении, она придает насыщенный вкус супам, кашам, гарнирам и горячим блюдам — не зря чесночная паста считается своего рода кулинарным секретом у многих поваров. Практически к любому блюду достаточно добавить всего чайную ложку такой пасты и это уже улучшит их вкус.

Ингредиенты:

чеснок – 4 головки
сливочное масло – 200 г
Соль – щепотка

Идеи

Маринуем недорогую сельдь вкуснее красной рыбы. Вымакают даже маринад

Маринованная с горчицей, кориандром и душистым перцем селедка всего за сутки приобретает насыщенный вкус с легкими пряными оттенками. Такой способ приготовления подчеркивает естественный вкус рыбы и делает ее мягче, сохраняя сочность. Засолка позволит сделать недорогую селедку популярнее красной рыбы на столе.

Ингредиенты:
сельдь – 2 шт.
лук – 2-3 шт.
кетчуп – 600 г
горчица французская – 5 ч.л.
растительное масло – 6 ст.л.
уксус яблочный (6%) – 3 ст.л.
вода – 400 мл
лавровый лист – 3-4 шт.
смесь перцев горошком – 25-30 шт.
перец душистый – 10 шт.
кориандр – 1 ч.л.
соль – 2,5 ч.л.
сахар – 2 ч.л.

Идеи

Самый красный особенный борщ, «Приворотный». Любой мужчина за него будет предан навеки

Густой, с бархатистой текстурой и дымчатым послевкусием грибов, «Приворотный» борщ раскрывает свой вкус постепенно, поскольку и сам он — настоящий концентрат главных зимних ароматов. Квашеная капуста придаёт яркую кислотность, топленое масло — глубину, а три вида грибов создают ту самую дымчатую, слегка земляную ноту. Без картошки, с нежными кусочками грудинки, он станет главным блюдом на самые холода.

Ингредиенты:
500 г говяжьей грудинки
300 г квашеной капусты
2 средние свёклы
1 крупная морковь
1,5 луковицы
3 ст. л. томатной пасты
50 г топлёного масла
30 г сушёных белых грибов
20 г сушёных подосиновиков
15 г чёрных лисичек
4 зубчика чеснока
лавровый лист
соль, чёрный перец, сахар
укроп, сметана для подачи

ЕДА

Проще простого. Соединяем гречку, картофель и ужин готов

Аппетитный ужин можно приготовить из самых простых продуктов – достаточно соединить отварной картофель с гречкой!

Ингредиенты:
Гречка (вареная) – 1 стакан 
Картофель – 3 средние штуки
Лук репчатый – 1 штука
Яйцо куриное – 1 штука
Чеснок – 3 зубчика
Панировочные сухари – 4-5 ст л (для обвалки)
Растительное масло – 3-4 ст л (для жарки)
Соль – по вкусу
Специи (черный перец, паприка, сушеный чеснок, зелень) – по вкусу

ИДЕИ

Проще и полезнее. Пышные, нежные котлеты в духовке: о сковородке даже не вспомните

Котлеты в духовке многим нравятся даже больше жареных. Кроме того, вам не придется следить за маслом или убирать брызги жира с плиты. Это удобный и быстрый способ приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Котлеты гарантировано получатся вкусными, румяными и мягкими внутри. Исправленный текст без невидимых пробелов:

Ингредиенты:
800 г мяса (свинина или другое по вашему выбору)
5 кусочков подсушенного батона или белого хлеба
200 мл молока или воды
1 луковица (100 г)
1 зубчик чеснока
соль и черный молотый перец по вкусу
растительное масло для смазывания пергамента

ИДЕИ

Курица и рис на одной сковороде. Шикарный ужин без хлопот

Нежная курица, тушенная с ароматным рисом, готовится просто и из доступных ингредиентов. Секрет кроется в необычной обработке лука и приправе, которая делает вкус более глубоким. Это сытное и питательное блюдо станет отличным вариантом для ужина.

Ингредиенты:

лук – 2-3 головки
растительное масло – 2-3 ст. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
куриные бедра – 4-6 шт.
соль – по вкусу
овощная приправа – 1 ч. л.
приправа для курицы – 1 ч. л.
пищевая сода – ½ ч. л.
томатная паста – 1 ст. л.
сухая петрушка – 1 ч. л.
рис – 1 стакан
вода – 2 стакана

ИДЕИ

Пирожки с мясом больше никогда не жарим: если запечь в духовке, начинка получится в 2 раза ароматнее

Новый рецепт пирожков с мясом выделяется сочетанием нежного теста и сочной начинки. Тесто готовится на основе свежих дрожжей, что делает его мягким и послушным в лепке, а мясо пропитывается ароматными специями. Есть и еще одна важная деталь: лучшие пирожки с мясом вовсе не нужно жарить в большом количестве масла, как это принято обычно. Запеките их в духовке и пирожки получатся в разы вкуснее.

Ингредиенты:
свежие дрожжи – 15 г или сухие – 1 ч. л.
теплая вода – 350 мл
растительное масло – 2 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
соль – 1 ч. л.
яичный белок – 1 шт.
мука – 700 г
лук репчатый – 1 головка
свиной фарш – 500 г (или любой другой)
паприка – по вкусу
хмели-сунели – по вкусу
черный перец – по вкусу
зелень (кинза, петрушка) – по вкусу
яичный желток – для смазывания

ИДЕИ

Мягкий, сдобный маковый рулет лучше чем в кондитерской. Простой рецепт

Столь вкусный маковый рулет вы точно не купите в магазине – в магазинных рулетах очень мало начинки, и основным ее ингредиентом выступает зачастую сахар, а не мак. Приготовив по этому рецепту, вы получите мягкий, воздушный рулет с огромным количеством мака, а сдобное тесто останется мягким и пушистым, рулет долго не зачерствеет.

Ингредиенты:
молоко – 200 мл
сахарный песок – 150 г
ванильный сахар – 1 ч. л.
мак – 200 г
сливочное масло – 50 г
пшеничная мука – 400 г
яйцо – 60 г
сухие дрожжи – 7 г
соль – 1/2 ч. л.
сахарный сироп – 100 мл (вода, сахар, ароматизатор по желанию)