-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lenusk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2014
Записей: 7245
Комментариев: 88
Написано: 7331





Без заголовка

Среда, 08 Июня 2016 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро снять шкурку с курицы.

Как быстро снять шкурку с курицы. Делала это не раз, и даже не десять раз...

5177462_original_4_ (490x327, 115Kb)

Одно из любимых моих блюд - это фаршированная курица. Впервые я приготовила это блюдо лет десять назад. Как снять шкурку - не имела не малейшего понятия. Сделала "на авось", без всяких правил. И, на удивление, снялась сразу. А вот сейчас нашла и описание.

Зачем это пишу? Уж точно не только затем, чтобы похвастаться. Просто ХОЧУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ на то, что ЭТО НЕСЛОЖНО! А результат будет эффектно-вкуууууусный!.

Забыла добавить - рецепты фаршировки меняю. Не часто, но иногда готовлю по-разному. Рецепты некоторые будут в следующем сообщении.

От автора:

"Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы - это высший пилотаж. Но сделав это один раз, я убедилась что это достаточно просто и быстро.  Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом» 
Курицу выбираем без повреждений кожи. Домашняя курица не подойдет, у нее кожа очень плотно прилегает к мясу.  Промываем и просушиваем салфеткой. Кладем ее на спину.

Обрезаем жир.

Аккуратно поднимаем кожицу над грудкой и отделяем ее ножом от мяса. Делается это очень легко.

5177462_original_2_ (490x327, 94Kb) 
Аккуратно переламываем курице ножки, чтобы отделить бедро от ножки. Делаем это осторожно, что бы не повредить кожу.

Переворачиваем курицу и обрезаем ей хвостик.

Так же как и с грудки, при помощи ножа, отделяем кожу от спинки.

Перерезаем сухожилия на ножках, чтобы разделить кости в суставе.

Продолжаем «раздевать курицу», как будто мы снимаем не кожу, а футболку.

Аккуратно переламываем кости, чтобы отделить крылышки. Перерезаем сухожилия ножницами.

Снимаем кожу с шеи. Вот что получается в результате.

Я специально оставляю ножки и крылышки, тогда зафаршированная курица выглядит очень реалистично.

От себя добавлю: гузку не отрезаю. И шкурку шеи тоже сохраняю (её начиняю тоже). Почему? Когда выкладываю приготовленную курицу на блюдо, она получается очень натуральной - ВМЕСТО ГОЛОВЫ КЛАДУ НА БЛЮДО ПЛАСТМАССОВУЮ ГОЛОВКУ КУРИЦЫ (специально купила игрушку от кукольного театра. Стоит копейки, а выглядит с ней блюдо просто шедеврально. Да к тому же пластмасса моется великолепно. Главное, чтобы в состоянии упития никто из гостей её не съел

 

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Среда, 08 Июня 2016 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОТРЯСАЮЩИЕ РИСУНКИ ЦИФРОВОГО ХУДОЖНИКА ЛОРРИ КАЙЕННЫ

ПОТРЯСАЮЩИЕ РИСУНКИ ЦИФРОВОГО ХУДОЖНИКА ЛОРРИ КАЙЕННЫ

5177462_StunningdrawingsdigitalartistlorriKajennaCayenne31 (700x482, 248Kb)

Читать далее...
Рубрики:  декупаж/картинки

Без заголовка

Среда, 08 Июня 2016 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Тарарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Похихикать!

-Рабинович, одолжите мне тысячу рублей! --У меня, к сожалению, с собой столько нет. --А дома? --Дома, спасибо, всё в порядке....

.....................

Деревенские мужики, прикупив пару бутылок вина, устроившись на завалинке, не могут их открыть без штопора. Один другому и говорит: — Вот, видишь, Иван Афанасьевич, мы с тобой в глухой деревне живем, а проблемы-то у нас — московские! — Это какие, Федор Кондратьевич? — Пробки, Ваня, пробки.

...................

Хит продаж! Женское зеркало со встроенным фотошопом...

..................

В связи с евро-интеграцией Украины, народ стал усиленно изучать английский и французский… Так, при входе в магазин, покупатель на чисто английском спрашивает: — Сэдвичи йэ? А продавец на чисто французском: -Вженэма!

.................

Лето обещают жаркое… Не пропустить бы этот день...

............

В гости приехала сестра с детьми.Одному 2года, второму 4.Мой кот притворился мертвым).

.................

На строящемся объекте электрики накосячили с электропроводкой, поехал смотреть. Насколько все плохо понял, когда прочитал запись в журнале охраны: «Чайник не включать — открываются ворота!»

................

Продает мужик на рынке говоряшего попугая. У него к одной ноге привязана красная ленточка, а к другой — синяя. Женшина подходит и интересуется:

— Зачем у него ленточки привязаны?

— Дернешь за синюю — говорит по-английски, за красную — по-французски.

— А если за обе дернуть, что будет?

Попугай не выдерживает:

— Что будет, что будет!?!

УПАДУ!!!

...............

Люблю голодного кота. Он такой общительный...

Читать далее...
Рубрики:  анекдоты

Без заголовка

Среда, 08 Июня 2016 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как решили проблему с мусором в Швейцарии

5177462_original_5_ (700x330, 82Kb)Как решили проблему с мусором в Швейцарии

Обычно туристы, побывавшие в Швейцарии, восхищаются чистотой городов и сел страны, но редко интересуются, каким образом это достигается. Система сортировки мусора, практикуемая уже во многих странах мира, в Швейцарии доведена абсолютно до крайности. Почти до абсурда.

Читать далее...
Рубрики:  это интерессно

Без заголовка

Среда, 08 Июня 2016 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Башилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спящие зверушки

Спящие зверушки, от вида которых у вас растает сердце



Мы уже не раз видели, что животные могут образовывать самые невероятные пары и сбиваться в самые «разношерстные» компании друзей. Но когда вы видите, как эти животные спят вместе, то степень умиления и мимимишности стремительно взлетает на совершенно новый уровень.

Сон — отличная вещь, которой можно поделиться с лучшим другом, независимо от вида, цвета шерсти и других внешних признаков. Ведь главное — душа!

cooltext140894468255060 (94x50, 7Kb)
Рубрики:  антидеприсантики

Без заголовка

Вторник, 07 Июня 2016 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения zinvit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имитация фрески



Рубрики:  мастер-класс

Без заголовка

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый крем против морщин

Уже через три дня вы увидите первые результаты!!! Сделать такой крем совершенно не сложно, но результаты вас порадуют.

Возьмите яичный желток, точнее половину желтка, две чайных ложки миндального масла (можно оливковое), одну чайную ложку морской соли (пищевой), две чайных ложки ромашкового отвара (на 200 мл. воды нужна одна столовая ложка ромашки сухой, кипятить около 20 минут), половину чайной ложки мёда и две чайных ложки вазелина (косметического, продается в аптеке).

Все смешать, чтоб получилась единая, однородная масса. Нанесите на кожу немного массируя и через полчаса уберите остатки ватным спонжем, который смочите в минеральной воде. Однако впитывается он долго, около часа, так что старайтесь наносить  эту волшебную маску за пару часов до сна.

Хорошо хранится в холодильнике!

Рубрики:  красота здоровья

Без заголовка

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения таила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мудрость: Я Дьявол, а не дурак..

» (548x356, 227Kb)
Рубрики:  притчи

Без заголовка

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения олушта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это счастливая денежная купюра.Добавьте себе в дневник!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Это счастливая денежная купюра.Добавьте себе в дневник!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Это счастливая денежная купюра. Добавьте её к себе в дневник и в течении недели ждите осадков в виде денег!



mq_8hJbKXqQ (595x239, 225Kb)
Выложенные особым образом купюры привлекают в нашу жизнь денежную энергию.

Размести изображение у себя в дневнике и ты увидишь, что деньги придут в течение 11 дней.



bkoOhobWVlQ (500x500, 338Kb)
Рубрики:  антидеприсантики

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения zinvit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Кулько Закладки для книг



Рубрики:  мастер-класс

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходные натюрморты от Luiza Gelts

Luiza Gelts профессиональный художник, флорист и фотограф.
Это настоящий художник профессионал. Ее работы говорят о высоком мастерстве Луизы.
Вот некоторые композиции, приятные и талантливые. Знакомимся!

xudozhnik-Luiza-Gelts-62-e1417009548552 (686x700, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  декупаж/картинки

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения zinvit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 июня, Раушания Нуретдинова "Своя история":



Рубрики:  мастер-класс

Без заголовка

Суббота, 04 Июня 2016 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ювелирный дом Фаберже.Часть 1.Как создавались шедевры

Дом Фаберже — ювелирная компания, основанная в 1842 году в Российской империи, получившая известность благодаря изготовлению знаменитых яиц Фаберже для русской царской семьи. С 2007 года бренд «Фаберже» принадлежит компании Fabergé Ltd.

далее
Рубрики:  декупаж/вдахновлялки

Без заголовка

Суббота, 04 Июня 2016 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы, о которых вы прежде не знали

 

Если вы порезали палец и у вас нет под рукой перекиси водорода или другого необходимого средства, чтобы остановить кровь, посыпьте ранку

Читать далее »

 
Рубрики:  нужные советы

Без заголовка

Суббота, 04 Июня 2016 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Башилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

одесские анекдоты

 

 




Одесские анекдоты

15 искрометных и непревзойденных Одесских анекдотов
1.
— Ты представляешь, Яша, зашел вчера к своей любовнице в гости. Только мы таки собрались под одеяло, приходит ее муж… Ну мне Розочка и говорит: «Жора, берите быстро вот этот утюг и гладьте вот это белье». Таки я два часа гладил то белье.

Тут его друг начинает сильно улыбаться:

— Жора, ты случайно был не на Дерибасовской, угол Ришельевской? 29, квартира 6?

— Да.

— Таки это я позавчера все то белье перестирал.

cooltext140894468255060 (94x50, 7Kb)
Рубрики:  анекдоты

Без заголовка

Суббота, 04 Июня 2016 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения стрелец_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баба Яга и не только. О чём молвила Светлана Жарникова ещё 16 лет назад



Светлана Жарникова о своём опыте клинической смерти, о прародине ариев и многом другом. Просьба к зрителям - разместить в комментариях таймкоды по темам встречи.

С. В. Жарникова (1945 - 2015) - кандидат исторических наук, этнолог, искусствовед, действительный член русского Географического Общества. Выступление 2010 года.

 

 

Рубрики:  это интерессно

Без заголовка

Суббота, 04 Июня 2016 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для творчества.

Qnw1rdIpPQ0 (487x654, 225Kb)
GRPeZUX57Po (487x654, 248Kb)

Читать далее...
Рубрики:  декупаж/картинки

Цитата сообщения Алиция_Гадовская

Без заголовка

Цитата

Пятница, 03 Июня 2016 г. 23:54 + в цитатник
Просмотреть видео
106 просмотров
Самодельная сумка-холодильник - актуально для лета

Рубрики:  мастер-класс

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2016 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАХМАЛ ПРОТИВ МОРЩИН — эффект ничуть не хуже, чем от уколов!

Прибегнуть к уколам ботокса вы всегда успеете. 



Вместо этого средства попробуйте маску на основе обычного крахмала. Знатоки говорят, что эффект от нее ничуть не хуже, чем от уколов.

Маска предназначена для зрелой кожи с признаками усталости. Она замечательно устраняет мелкие морщины и складочки и увлажняет кожу. 

Читать далее »

Рубрики:  красота здоровья

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2016 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Irinatatting [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как легко и просто починить носки?



 

Сегодня очень необычный урок. Мы научимся простому и лёгкому способу починки носков. Ведь не секрет, что самое больное и самое изнашиваемое место у носочков – это пяточка. Чтобы она прослужила долго, при вязании используется дополнительная капроновая нитка. Конечно, это продлевает жизнь носков. Но что делать, если носочки выглядят как новые, а пятка разорвалась? Я расскажу секрет, как не перевязывая половину носочка, починить только то место, которое пострадало. Это довольно просто. Нам поможет тот же самый способ вязания пятки, который мы использовали при вязании джурабов. Нужно только распустить порванную часть и привязать новую пяточку. При хорошей сноровке это не займёт много времени. И топерь носочки обрели вторую жизнь!

 

 

Рубрики:  ВЯЗАНКИ


Поиск сообщений в lenusk
Страницы: 362 ... 245 244 [243] 242 241 ..
.. 1 Календарь