Xрустящая «бомба»



Это просто «бомба» хрустящая!
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!
Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!

«Мильфей с малиной»

Сады озера Сихо. Ханчжоу. Китай

Ханчжоу (Hangzhou, China) - это небольшой китайский город с около 5 миллионами жителей. К 12 веку город стал императорской столицей в Южном Китае. Он украшен многочисленными садами и парками. Когда знаменитый венецианский путешественник Марко Поло добрался до него в 13 веке, он был поражен его красотой и описал его, как "райский город, красивейший и благороднейший в мире". Местные жители, благодарные за лестную и высокую оценку их талантов в преобразовании ландшафтов, даже поставили ему памятник, правда 700 лет спустя.
Драгоценной жемчужиной Ханчжоу, его красой и гордостью является озеро Сиху (или восточное озеро). Согласно легенде, озеро появилось, когда с неба упала огромная жемчужина, когда в битве за неё сошлись с императрицей небес нефритовый дракон с золотым фениксом. Оно очень большое - 9 кв километров. Весь берег озера - ботанический сад с живописными уголками: маленькими мостиками, дамбами, полными лотосами заводями, уютными чайными домиками в персиковых рощах и возвышающимися над холмам огромными пагодами.







Читать далее...

Салат с курицей, зеленым яблоком и фетой



Ингредиенты:
Для самого салата:
Вареная курица – 125 г
4 шампиньона, нарезать
1 стебель сельдерея, нарезать
1 зеленое яблоко, очистить от кожицы и нарезать
Сушеная клюква – 23 г
Фета – 30 г
Свежая мята – 2 столовых ложки, нарубить
Свежая петрушка – ? стакана, мелок нарубить
Обжаренные пеканы – 25 г
Свежий шпинат – 120 г

Заправка:
Яблочное пюре – 2 столовых ложки
Свеже выжатый яблочный сок – ? стакана
Яблочный уксус – 2 столовых ложки
Дижонская горчица – 1 столовая ложка
Финики (без косточки, размять до состояния пасты) – ? чайной ложки
Соль и перец – по ? чайной ложки
Тимьян – 1 столовая ложка, нарубить
Свежий розмарин – 1 чайная ложка

Для вареной курицы:
2 больших куриных грудки без кости и кожицы
2 стакана воды
Маленькая луковица, очистить и мелко нарезать
1 стебель сельдерея, нарезать мелко
1 морковка, мелко нарезать
Чеснок – 3 зубчика, выдавить
Соль – 1 чайная ложка
Молотый перец – 1 чайная ложка
Сухой тимьян – 2 столовых ложки

Приготовление:

1. Все ингредиенты для курицы (кроме курицы) выложите в кастрюлю и доведите до кипения. Вложите курицу, снова доведите до кипения, уменьшите затем огонь, закройте напополам крцшку и оставьте вариться на 12-15 минут, чтобы курица полностью проварилась.
2. Курицу слейте, остудите и нарежьте. Все ингредиенты для заправки выложите в блендере и взбейте до однородной массы.
3. Курицу, грибы, сельдерей, клюкву, фету, мяту и петрушку смешайте в салатнице. Заправьте соусом и перемешайте.
4. Выложите шпинат на дно тарелки, сверху – приготовленный салат. Украсьте слайсами яблока, присыпьте рубленными орехами и подавайте.

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Табачный дым

Скажешь ты, что не спал и, что спать не хотел,
Я закутаюсь в пестрый халатик.
И совру, что встречаю с тобою рассвет
Самый лучший! На мятой кровати

Ты закуришь, почувствовав в голосе боль,
Застесняешься тусклого света,
Заторопишься в кухню, заваривать кофе.
И настойчивый дым сигареты

Защекочет глаза и отпустит грехи.
Ах, уж этот табачный дым,
Заврачует наши ночные долги:
Нелюбимого - нелюбимой.

Елена Грозовская

Volody24 gl

Соленья, варенья. Подборка 11

Нажми на картинку

вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа	РЫБА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ	Быстрое маринование грибов- "Вёшенки"
Рецепт маринада для красной рыбы	Капусточка "Народная закусочка"	Селедочка(бесподобный способ засолки)
Праздничное варенье из апельсиновых корок «Завитушки»	Рецепты заготовок : перец фаршированный помидорами	Вкусное ассорти из овощей
Рыба горячего копчения в рукаве для запекания	Быстрые маринованные грибы.	Скумбрия домашнего копчения.

Соленья-варенья. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post269500623/

 

Электроплиты - незаменимый помощник на Вашей кухне!

У нас большой выбор электроплит
Обзоры электрических плит различных производителей.

Electrolux, Beko, Bosch, Gorenje

Пусть в вашем доме поселится счастье...

Пусть в вашем доме поселится счастье, Тихо мурлычет, как кот на окошке. Где-то за морем, оставив ненастье, - Утро спешит по песочной дорожке: Щебетом птиц на рассвете вас будит; Солнечным зайчиком пляшет по дому; Шепчет спросонья листвой: «С Добрым утром!» Мчится навстречу лучу золотому. Пусть к вам удача врывается смело В окна, как ветер весенний и свежий. Скоро и радостно спорится дело; Не разлучаются вера с надеждой.

Радость приходит – непрошенным гостем; Ласточкой шлёт вам привет дом родимый. Пусть золотой будет – каждая осень; Радугой яркой – улыбки любимых. Пусть вас молва никогда не осудит; Дождь не наполнит день ноткой печальной; Лютый мороз – жар любви – не остудит; Встречи последуют за расставаньем. Пусть детский смех – золотой колокольчик Дом наполняет беспечным весельем. Звонкой капели стучит молоточек, Кружится молодость в вальсе весеннем.

Вечером звёздным – приходит к вам нега.
Дремлет покой - светлой гладью озёрной…
Будет судьба, словно чистое небо,
Жизнь – несмолкающей песней задорной.

© Copyright: Татьяна Белова, 2004

Читать далее...

Гречка с овощами «Красная горка»

 

Читать далее...

Flash — эпиграф — часы "Я - Женщина"

Читать далее...

Гренки с яичным салатом



Салат сам по себе великолепен - легкий и содержательный одновременно. Витаминный и существенный. Яркий и свежий.
Ну, а гренки - это просто вкусно: хрустят, взрываются на языке, поднимают настроение.
Да, я так себя балую!

Печенье "Кокосовые облака"



3 яичных белка
щепотка соли
255 гр. сахарной пудры
270 гр. кокосовой стружки

Запеченная курица с овощами

Ролл с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Лаваш армянский - 1-2 шт
Сыр сливочный - 1 ст.л
Салат - 1 лист
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор - 1 шт
Ветчина - 2 ломтика
Куриная грудка
Соль и перец

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть.
2. Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить.
3. Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь.
4. Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора, и пару пластинок ветчины.

Начинаем формировать ролл:
5. Берем лаваш и смазываем его сливочным сыром. Выкладываем сверху равномерно порваные листья салата. Затем капусту, морковь, ломтики помидора, ветчину и наконец курицу.
6. Аккуратно заворачиваем и наслаждаемся. Ролл с ветчиной и сыром готов!

Куриные рулетики с копченым сыром

Ингредиенты:

- куриная грудка
- бекон (тонкие полоски)
- копченый сыр
Для соуса:
- гвоздика — 2 шт.
- перец горошком — 6-7 шт.
- кетчуп — 2 ст.л.
- соевый соус — 4 ст.л.

Приготовление:

Куриную грудку отбить. Сыр порезать брусочками со стороной около 1 см. На куриную грудку выложить брусочек сыра и свернуть рулетиком.

Взять три полоски бекона, выложить их так, чтобы одна немного заходила на другую и завернуть в эти полоски рулетик. Плотно уложить в форму для запекания.

Приготовить соус. Гвоздику и перец растолочь в ступке, добавить кетчуп и соевый соус, все хорошо перемешать. Этим соусом щедро обмазать рулетики и запекать в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Солить не нужно, т.к. бекон и сыр довольно соленые.
Смазывать форму тоже ничем не нужно, т.к. бекон даст нужное количество жира.

Коктейль "Витаминная бомба"

На 100г. – 43ккал. (без сахара и корицы)

киви – 5-6шт.

яблоко - 1шт.

сок 1 лимона

сок яблочный (без мякоти) - 100г.

корица и сахар по вкусу и желанию

1. Очищенные киви и яблоко порежьте кусочками и взбейте в блендере до однородной массы.
2. Влейте лимонный сок и яблочный сок, добавьте по желанию сахар. Хорошо перемешайте.
3. Вылейте смесь в стакан, добавьте лёд и посыпьте корицей.

Оглушительной красоты водопады Игуасу

Водопады находятся на границе аргентинского и бразильского национальных парков «Игуасу». Оба парка были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В 2011 году по результатам всемирного конкурса водопады Игуасу были признаны одним из семи природных чудес мира. Название Iguazu (Игуасу) происходит от слов на языке гуарани y (вода) и guasu (большой). Первого европейца, ступившего на данную землю и считающегося открывателем водопадов, звали Кабеса де Вака. Он открыл их в 1541 году, когда продвигался вверх по течению реки Парана через джунгли в поисках легендарных сокровищ страны Эльдорадо.

Водопады Игуасу.
Два берега, две страны - Аргентина и Бразилия.

Адам и Ева

Читать далее...

Оладьи из овсянки и черники



1 стакан овсяных хлопьев
100 граммов нежирного творога
100 мл кефира
2 яйца
1 стакан черники (можно замороженной)
3/4 стакана йогурта с низким содержанием жира
1 ч. л. меда

Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

cлова и фото автора

источник

Рисовая запеканка с грибами



Вчера был ДР моего сына.
По предварительному уговору, 13-летие – "чертову дюжину" – мы решили не отмечать. Раз сказано, должно быть и сделано. Но совсем проигнорировать – как-то не по-нашему.
Вот я и испекла шикарный тортик и отнесла его и сладкий напиток в школу, в группу отдыха… и успокоилась.
А зря. В 10 часов звонок: "Мама, если ты меня любишь... после экскурсии в лес, мы всем классом ко мне в гости придем, игру, что дядя подарил, смотреть будем."
Всем классом, после экскурсии, да ещё по лесу на свежем воздухе... -- это не шутка! Это 15 голодных, полных сил 13-летних ребятишек!!!
Лихорадочно начиинаю соображать, ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ.