Хачапури: вкусный и экономичный рецепт


Ингредиенты:


Тесто:

●кефир — 2 ст
●соль — 1 ч.л.
●сахар — 1 ч.л.
●сода-1 ч.л.
●масло растительное – 2 ст.л.
●мука – 4 — 5 ст

Начинка:

●сыр твёрдый — 150 гр.
●яйцо отварное — 5 шт.
●чеснок — 5 зубчиков
●зелень — 1 пучек
●майонез — 3 ст.л.


Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури — недорогих и вкусных!

Приготовление:

Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.
Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.
Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.
Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 на 10".


Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 на 10». Это прекрасная закуска - и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей. В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, средних размеров. Так они более равномерно протушатся.

Ингредиенты:
По 10 штук баклажанов,
репчатого лука,
помидоров,
болгарского сладкого перца,
2 стакана воды,
по 1 стак. столового 9%-го уксуса и подсолнечного масла,
2 стол. ложки сахара
плюс 1 стол. ложка соли.

Способ приготовления: Предварительно почистить лук, вырезать сердцевину у перцев, с баклажанов срезать чашелистики (хвостики). Чистить и резать баклажаны не нужно. В эмалированную большую кастрюлю уложить слоями целые овощи - баклажаны, перец, лук, верхним слоем помидоры. Содержимое кастрюли залить маринадом и тушить около 30-40 минут до готовности овощей. Степень готовности можно проверить деревянной острой палочкой (зубочисткой). Для маринада необходимо смешать уксус, масло, воду, сахар, соль. Когда овощи протушатся до готовности, их необходимо разложить по стерилизованным банкам, до горлышка залить маринадом, в котором они готовились, закатать. Стерилизация не требуется. Чтобы овощи не остыли, нужно заполнить одну банку и сразу ее закатать. Затем вторую и т.д. Пока баночка заполняется и укупоривается, остальные овощи ждут своей очереди в кастрюле, которая стоит на маленьком огне. Закатанные банки поставить на пол, перевернув верх дном, укутать одеялом и оставить до остывания. Выход около 3,5 л.

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ.


КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ
Несколько молодых кабачков среднего размера
уксус — 100 грамм
подсолнечное масло — 150 грамм
чеснок — 1 головка
морковь — 1 шт.
соль
сахар
перец
приправа для моркови по-корейски
Кабачки хорошенько моем и нарезаем тоненькими кольцами.
Затем берем глубокое блюдо и начинаем укладывать кабачки слоями, посыпая каждый слой специями.
В отдельной посуде смешиваем растительное мало, уксус, тертый чеснок и тертую морковь.
Получившимся соусом поливаем кабачки сверх и затем тщательно перемешиваем.
Готовые кабачки по-корейски ставим в холодильник на 30 минут, и после этого блюдо можно ставить на стол.
Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ БАКЛАЖАН!


1. Рецепт - закуска из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу.
Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипя-щей воде 30 мин и укупоривают.

2. Рецепт - закуска из баклажан по-грузински
Также, примерно, консервируют баклажаны по грузинско-му рецепту 50-х годов прошлого века. Плоды нарезают кружками, подсаливают, выдерживают пару-тройку часов, чтобы они пустили сок, отжимают и поджаривают. Затем укладывают в банки, переслаивая начинкой: измельченные грецкие орехи (стакан), репчатый лук (200 г), чеснок (2 зубчика), семена кинзы (1 ч. ложка), соль и перец (по вкусу). Заливают винный уксус (3/4 стакана), сверху растительное масло (слоем 2 см). Банки подогревают в кастрюле с кипящей водой (30 мин.) и укупоривают крышками. Заготовка на зиму - рецепт из баклажан по-грузински готов. Хранить лучше в подвале.

3. Рецепт – закуска из баклажан и перца
Сладкий перец и баклажаны (по 1 плоду) для заготовки по-азербайджански сначала пекут на огне и очищают от кожицы, а перец – и от семян. Помидоры (2 шт.), предварительно ошпарив и очистив от шкурки, и репчатый лук (головку) нарезают кружками и поджаривают на растительном масле. Овощи выкладывают в кастрюлю слоями, пересыпая зеленью и толченым чесноком. Солят по вкусу, тушат, а затем расфасовываю горячую массу по банкам. Укупоривают и дают остыть под одеялом.

4. А вот заготовка баклажан на зиму по итальянскому рецепту
В кастрюлю наливают и подогревают подсолнечное масло и с интервалом в 5 мин. по очереди кладут очищенные и измельченные лук, морковь, сладкий перец, кабачки, баклажаны, регулярно перемешивая овощи. Когда они станут мягкими, добавляют натертые помидоры (без шку-рок), итальянские травы (покупают в магазине) и варят сначала под крышкой, а затем без нее, регулярно помешивая массу. Как только она начнет немного пыхтеть, добавляют соль и сахар по вкусу. На любителя можно добавить кусочек жгучего перца. Быстро раскладывают массу по банкам, укупоривают их и дают остыть, предварительно укутав одеялом.

5. Рецепт - баклажаны маринованные как грибы
Все пропорции произвольные, а для баклажанов-грибочков потребуется 4 л воды, 4 кг баклажанов, 4 головки чеснока, 4 ст. ложки соли, 4 ст. ложки уксусной эссенции, 100 г растительного масла, большой пучок зелени укропа. Воду кипятят, добавляют соль и эссенцию, среднего и одинакового размера кубики баклажана и выдерживают ровно 5 мин. с момента закипания жидкости. Откидывают баклажаны на дуршлаг и, дав стечь воде, переносят в эмалированный таз. Туда же помещают измельченный чеснок (давить не надо), укроп и растительное масло. Осторожно перемешивают, расфасовывают по чистым банкам (0,5 л), подогревают 15 мин в кипящей воде, укупоривают и остужают шубой.

6. Маринованные баклажаны – простой рецепт

Отрезают у баклажанов хвостики, складывают в кастрюлю, заливают холодной соленой водой и доводят до кипения (маленькие плоды 4 мин., большие – 5-7 мин.). Сливают во-ду, дают баклажанам остыть и укладывают в трехлитровые банки. В каждую банку добавляют специи (1 горький перец, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 6 горошин душистого перца), заливают кипятком до плечиков, выдерживают 5 мин и сливают жидкость. Затем готовят маринад (2 л воды, 150 мл уксуса, 3 ст. ложки соли), заполняют им банки, укупоривают их и дают остыть под шубой. Зимой баклажаны нарезают кубиками и заправляют майонезом или растительным маслом с чесноком и луком. По вкусу и внешне такие баклажаны напоминают грибы.

7. А вот еще рецепт - баклажаны маринованные по-корейски

Баклажаны (кусочками) и перец (соломкой) в соотношении 1:1 по отдельности отваривают до полумягкости в кипятке, промывают холодной водой и отжимают. Соединяют овощи, сбрызгивают уксусной эссенцией, накрывают полотенцем и дают немного постоять. Затем добавляют нарезанный полукольцам лук (половину от веса баклажанов и перца), чеснок (2 зубчика), соевый соус, зелень. Все перемешивают, в овощной массе делаю углубление, всыпают в него молотый красный жгучий перец и выливают горячее (нагретое до появления дымка) растительное масло. Еще раз перемешивают, раскладывают по банкам и закрывают их полиэтилено-выми (капроновыми) крышками. Такая заготовка на зиму из баклажан хранится в холодильнике весь холодный период.

8. Рецепт приготовления баклажанной икры, причем без соли, уксуса и сахара

Баклажаны протирают салфеткой и запекают в духовке при температуре 200 градусов до готовности (становятся мягкими и их свободно протыкает вилка). Затем осторожно перекладывают их на разделочную доску, накрывают другой чистой доской и помещаю груз (кастрюльку с водой), чтобы вытек горький сок. Остывшие плоды очищают от кожицы. Аналогично подготавливают сладкий овощной перец. Наконец помидоры заливают на 3-5 минут кипятком, обдают холодной водой и тоже удаляют кожицу.

В литровую банку кладут сначала слой помидоров, затем баклажаны и перец, а сверху еще один слой помидоров. Банки выдерживают в кипящей воде 30-40 минут, закатывают крышками и остужают под шубой. Остывшие банки хранят в темном прохладном месте.
Зимой содержимое банки измельчают ножом, добавляют свежеподжаренный лук, подогревают массу в сковороде около 10 минут и заправляют толченым чесноком. Икра должна быть с легким запахом дыма.

9.Баклажаны "Огонек"

Ингредиенты:
По рецепту на 5 литровых банок:
1. 5 кг баклажан
2. 300 г чеснока
3. 10 шт.красного сладкого перца
4. 8 шт. пекучего перца
5. 1 кг помидор
6. 0,5 л подсолнечного масла
7. 1 стакан 9% уксуса
8. Соль.

Приготовление:
1. Чистим перец, моем помидоры, чистим чеснок, моем баклажаны.
2. Когда будете чистить острый перец, делайте это в перчатках, иначе руки будут гореть еще пару дней.
3. Нужно помыть банки для закатки. Я мою их содой, потом окатываю кипятком. Крышки складываю в кастрюльку и тоже заливаю кипятком.
Теперь овощи.
4. Баклажанам срезать хвостик, нарезать кружками толщиной 0,5 см. Складываем их в миску, посыпаем солью. Оставляем на 2 часа, чтобы удалить горечь.
5. В казан наливаем подсолнечное масло, нагреваем и обжариваем в нем отжатые от сока баклажаны. Таким способом можно обжарить их быстрее, чем на сковороде. Шумовкой вынимаем обжаренные баклажаны и складываем их в кастрюлю, накрываем крышкой. Так обрабатываем все баклажаны.
Готовим соус для баклажан.
1. Пропускаем через мясорубку помидоры, сладкий и пекучий перец, чеснок. Ставим соус на огонь. Когда он закипит, посолите его по вкусу и влейте уксус. Прокипятите 5 минут. Убавьте огонь.
2. В подготовленные банки наливаем 2 ст.л. соуса, выкладываем слой жаренных баклажан, опять соус, опять баклажаны. Заполняем банки, накрываем их крышками и стерилизуем 40 минут.
3. Для этого налейте в кастрюлю воды столько, чтобы она доставала до середины банки. На дно кастрюли положите полотенечко. Нагрейте воду и ставьте в нее наполненную баклажанами банку. На медленном огне банка простерилизуется 40 минут.
4. Я делаю так. На одной комфорке у меня томится соус, на трех других стерилизуются банки.
5. Потом закатывайте. Я еще накрываю закатанные банки одеялом. Они дополнительно стерилизуются, медленно остывая.
Весь процесс занимает около 4 часов.

Приятного Вам аппетита!

22 Невероятно вкусных соуса на все случаи жизни


Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! Новый вкус привычных блюд!

1. СОУС «ТАТАРСКИЙ»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. СОУС «АНДАЛУЗСКИЙ»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. СОУС «ГРИБНОЙ»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. СОУС «ТОМАТНЫЙ»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. СОУС «ОЛИВКОВЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. СОУС «СВЕКОЛЬНЫЙ»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. СОУС «НЕЖНЫЙ»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. СОУС «ДОСТУПНЫЙ»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус). Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. СОУС «ЧЕСНОЧНЫЙ»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

10. СОУС «КАРРИ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса. Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.

11. СОУС «ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л. масла оливковое, перец белый. Все компоненты смешать до густой однородной массы.

12. СОУС «ТУРЕЦКИЙ» (ОСТРЫЙ)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

13. ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС «МУЖДЕЙ»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.

14. ЮЖНО-ФРАНЦУЗСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС АЙОЛИ
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.

15. СОУС «ЭСЭСЭРУШКА»
Достаём плавленый сырок «Дружба»''' из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.

16. ТРАДИЦИОННЫЙ СОУС С ХРЕНОМ
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или горячей воды заливаем, добавляем яблоко натёртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3 ложки. Размешаем, и всё будет, готово. Следует подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.

17. МАЙОНЕЗ «ШВЕДСКИЙ»
Нужно то всего: 100 грамм майонеза салатного, возьмём такое же количество яблочного джема и добавить 5 столовых ложек тёртого хрена, можно добавить, если захочется и больше хрена. И дать майонезу настояться в холодильнике.

18. СОУС ПОЛЬСКИЙ (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СОУСА)
На слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла. Пока масло остывает, берём 4 яйца и рубим, добавляем 10 грамм петрушки. Всё перемешиваем, лимонным соком заправляем или лимонную кислоту добавляем на кончике ножа. Без этого соуса "судак по-польски" не бывает просто, но и к другой рыбе соус очень подходит.

19. ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС «ГРИБИШ»
Белки трёх вареных яиц мелко рубим, натереть на крупной тёрке 50 грамм корнишонов. Желтки растираем, и смешивай с 30 граммами горчицы, постепенно вливаем стакан растительного масла, уксуса добавляем 30 грамм и перемешиваем. А потом в массу желтковую добавляем огурцы и белки, соль и зелень по вкусу. И соус готов. Можно подавать к холодным блюдам, но и хорошо идёт этот соус к горячим рыбным блюдам.

20. ИНДИЙСКИЙ КРЫЖОВЕННЫЙ СОУС «АМЛА ЧАТНИ»
В индийском соусе нужно варить крыжовник, а после добавить специи: имбирь, перец и так далее. Мы поступим проще. Ягоды без хвостиков стакан, размельчим при помощи блендера, мясорубки или толкушкой. Добавим 3-4 зубчика чеснока туда, сахар, соль по вкусу, 2 столовые ложки укропа. Можно поступить по-другому, положить грецкие рубленые орехи вместо укропа, 2 столовые ложки.

21. СОУС БРУСНИЧНЫЙ С СЫРОМ
100 грамм плавленого сыра ставим в тёплое место, где он сможет размягчиться, добавим к нему 50 грамм сметаны кислой, сахар, соль по вкусу, а потом в эту массу добавим 100 грамм брусники. Подавать можно к птице, мясу.

22. СОУС АНГЛИЙСКИЙ МЯТНЫЙ (который подавался у русских царей, подавался на торжественных приёмах).
3 столовые ложки мяты руби, добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку уксуса и 3-4 ложки воды. На два часа оставляем, чтобы настоялся. И потом подаём к рыбным и к мясным блюдам.

Топ спицами от Larimix

http://club.osinka.ru/topic-65570?p=4697785&highlight=#4697785
Эту модель вяжут on-line на Осинке Марысенция. Вся прелесть в том, что вяжется без единого шва. Реглан сверху.
Читать далее...

Темно-сиреневая кофточка

Розовый ажурный пуловер


Размеры 0/1 - 2 - 3/4

Вам потребуется:
нитки CALINE (50 г / 180 м ) цвет Poupée =7-8-10 клубков, 60 % акрил. 20 % камвольная шерсть. 20 % polyamide
спицы № 2,5 и 3
1 круговые спицы № 3
1 дополнительная спица

Спасибо за перевод Жека1978 (Осинка)

Описание

Две кофточки от Filati спицами.

Читать далее...

Жакет-пончо


Размеры 1) 34/36-
2)38/40-
3)42/44-
4)46/48-
5)50/52

Спицы №5 и №5,5
Фурнитура:8 пуговиц диметром 25 мм
Используемые узоры:
Резинка 2х2
Фантазийный узор по схеме:
1-ый ряд ( лицевая сторона):1 кромочная,*1 лиц. п.,1 изн. п.,1 лиц. п.,1 изн. п.* повторять от* и до *, закончить 1 лиц. п. и 1 кромочная.
2-ой,4,6 и 8-ой ряды :вязать так как петли представлены
3-ий ряд:1 кромочная,*1 изн. п.,3 лиц. п.*повторять от * и до*, закончить 1 изн. п. и 1 кромочная
5-ый ряд:1 кромочная,*1 лиц. п.,1 изн. п.,1 лиц. п.,1 изн. п.*, повторять от* и до*, закончить 1 лиц. п. и 1 кромочной
7-ой ряд:1 кромочная,*2 лиц. п.,1 изн. п.,1 лиц. п.* повторять от* и до*, закончить 1 лиц. п. 1 кромочная
Повторять с 1-го по 8-ой ряд
Спинка:
Набрать :
1)47 петель
2)51 петлю
3)59 петель
4)67 петель
5)79 петель на спицы №5,5 и вязать фантазийный узором
по приложенной схеме.
Начинать с кромочных петель затем использовать раппорт из 4-х петель согласно диаграммы
Для формирования закругления низа выполнить прибавления по краю:
В каждом 2-м ряду 1 раз по 4 петли,3 раза по 3 петли,5 раз по 2 петли,8 раз по 1 петле. Затем в каждом 4-ом ряду:3 раза по 1 петле.
Получено:1)115 петель-2)119 петель-3)127 петель-4)135 петель-5)147 петель.
На высоте 21,5 см (50 рядов) от нижней кромки по краям установить маркеры и сформировать линии реглана (это 3-ий ряд фантазийного узора по диаграмме) начиная ряд с 1 кромочной, затем 2 лиц. п. либо 1 кромочная далее с 3-ей петли диаграммы): выполнить убавления
1)в каждом 2-м ряду 44 раза по 1-й петле
2)в каждом 2-м ряду 1 раз по 2 петле и 44 раза по 1 петле
3)в каждом 2-м ряду *8 раз по 1 петле и 1 раз по 2 петле*, повторять от * и до* 4 раза и убавить 10 раз по 1 петле
4) в каждом 2-м ряду *6 раз по 1 петле и 1 раз по 2 петли*, повторять 6 раз от* и до* и затем 5 раз по 1 петле.
5) убавить в каждом 2-м ряду *3 раза по 1 петле и 1 раз по 2 петли*, повторять 11 раз и затем 4 раза по 1-й петле.
На высоте
1)60,5 см(140 рядов)
2)61,5 см (142 ряда)
3)62,5) см (144 ряда)
4)63,5 см (146 рядов)
5)64,5 см(148 рядов)
закрыть оставшиеся 1)2)3) 27 петель-4)5)-29 петель.
Правая полочка переда:
Набрать
1)15 петель
2)17 петель
3)21 петля
4)25 петель
5)31 петля на спицы №5,5 и вязать фантазийный узором
по приложенной схеме.
Размеры 1)5) начинать с кромочных петель затем использовать раппорт из 4-х петель согласно диаграммы
Размеры 2)3)4) начинать с кромочных петель затем использовать раппорт с 3-ей петли диаграммы.
Для формирования закругления низа выполнить прибавления по левому краю:
В каждом 2-м ряду 1 раз по 4 петли,3 раза по 3 петли,5 раз по 2 петли,8 раз по 1 петле. Затем в каждом 4-ом ряду:3 раза по 1 петле.
Получено:1)49 петель-2)51 петля-3)55 петель-4)59 петель-5)65 петель.
На высоте 21,5 см (50 рядов) от нижней кромки по краям установить маркеры и сформировать линии реглана (это 3-ий ряд фантазийного узора по диаграмме) начиная ряд с 1 кромочной, затем 2 лиц. п. либо 1 кромочная далее с 3-ей петли диаграммы): выполнить убавления с левой стороны
1)в каждом 2-м ряду 40 раз по 1-й петле
2)в каждом 2-м ряду 1 раз по 2 петле и 40 раза по 1 петле
3)в каждом 2-м ряду *8 раз по 1 петле и 1 раз по 2 петле*, повторять от * и до* 4 раза и убавить 6 раз по 1 петле
4) в каждом 2-м ряду *6 раз по 1 петле и 1 раз по 2 петли*, повторять 6 раз от* и до* и затем 1 раз по 1 петле.
5) убавить в каждом 2-м ряду *3 раза по 1 петле и 1 раз по 2 петли*, повторять 11 раз
На высоте
1)53 см(122 ряда)
2)54 см (124 ряда)
3)55 см (126 рядов)
4)56 см (128 рядов)
5)57 см(130 рядов)
выполнить закругление выреза горловины для чего в каждом 2-м ряду закрыть 1)2)3) 1 раз по 3 петли и 1 раз 1 петлю, для размеров 4)5)1 раз 4 петли,1 раз 2 петли и 1 раз 1 петля.
На высоте
1)57 см(132 ряда)
2)58 см (134 ряда)
3)59 см (136 рядов)
4)60 см (138 рядов)
5)61 см(140 рядов) закрыть оставшиеся 3 петли.
Левую полочку переда связать зеркально правой полочки.
Рукав(правый):
Набрать
1)99 петель
2)103 петли
3)111 петель
4)119 петель
5)131 петля на спицы №5,5 и вязать фантазийный узором (смотри диаграмму). В начале 3-го ряда (для соединения с другим полотном) и 1 кромочной петлей и 2-х лицевых петель(или 1 кромочная и третья петля диаграммы)
Сформировать линии реглана для чего с каждой стороны убавить:
1)в каждом 2-м ряду 40 раз по 1-й петле
2)в каждом 2-м ряду 1 раз по 2 петле и 40 раза по 1 петле
3)в каждом 2-м ряду *8 раз по 1 петле и 1 раз по 2 петле*, повторять от * и до* 4 раза и убавить 6 раз по 1 петле
4) в каждом 2-м ряду *6 раз по 1 петле и 1 раз по 2 петли*, повторять 6 раз от* и до* и затем 1 раз по 1 петле.
5) убавить в каждом 2-м ряду *3 раза по 1 петле и 1 раз по 2 петли*, повторять 11 раз
Осталось 1)2)3)19 петель-4)5)21 петля
На высоте
1)35,5 см(82 ряда)
2)36,5 см (84 ряда)
3)37,5 см (86 рядов)
4)38,5 см (88 рядов)
5)39,5 см(90 рядов)
выполнить закругление выреза горловины для чего в каждом 2-м ряду закрыть 1)2)3) 1 раз 5 петель и 1 раз 3 петли и 2 раза по 2 петли, для размеров 4)5)1 раз 5 петель,1 раз 2 петли.
Одновременно в левой стороны убавить:1 раз 1 пели далее в каждом 2-ом ряду 3 раза по 1-ой петле.
На высоте
1)39 см(90 рядов)
2)40см (92 ряда)
3)41 см (94 ряда)
4)42 см (96 рядов)
5)43 см(98 рядов) закрыть оставшиеся 3 петли.
Левый рукав связать зеркально правому рукаву.
Полосы для отделки:
Вяжется 5 деталей.
Для спинки:
Набрать:
1)182 петли
2)186 петель
3)194 петли
4)202 петли
5)214 петель на спицы №5 и вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-й ряд и другие нечетные ряды(лицевая сторона вязания) 1)5)2 лиц. п.-2)3)4) 2 изн. п. и вязать 4,5 см (10 рядов), затем провязать 1 лицевой ряд изнаночными и еще несколько рядов контрастной нитью.
Отпарить край связанный цветной нитью и отложить для дальнейшей сборки.
Для передних полочек:
Набрать:
1)79 петель
2)81 петля
3)85 петель
4)89 петель
5)95 петель на спицы №5 и вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-й ряд и другие нечетные ряды(лицевая сторона вязания) 3 петли лицевых (она заканчивается 1)5)2 лиц. п.-2)3)4) 2 изн. п. ) и вязать 4,5 см (10 рядов), затем провязать 1 лицевой ряд изнаночными и еще несколько рядов контрастной нитью.
Для второй полочки вязать зеркально.
Для рукавов:
Набрать:
1)118 петель
2)122 петли
3)130 петель
4)138 петель
5)150 петель на спицы №5 и вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-й ряд и другие нечетные ряды(лицевая сторона вязания) 1)5)2 лиц. п.-2)3)4) 2 изн. п. и вязать 4,5 см (10 рядов), затем провязать 1 лицевой ряд изнаночными и еще несколько рядов контрастной нитью.
Вторую полосу связать аналогично.
Полосы для застежек:
Набрать:
1)120 петель
2)120 петель
3)124 петли
4)124 петли
5)128 петель на спицы №5 и вязать резинкой 2х2 начиная 1-й ряд и другие нечетные ряды(лицевая сторона вязания) 3-мя лицевыми и вязать 12 см (26 рядов), затем провязать 1 лицевой ряд изнаночными и еще несколько рядов контрастной нитью.
Вторую полосу связать аналогично. Отпарить край связанный цветной нитью и отложить для дальнейшей сборки.
Воротник:
Набрать:
1)110 петель
2)110 петель
3)110 петель
4)118 петель
5)118 петель на спицы №5 и вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-й ряд и другие нечетные ряды(лицевая сторона вязания) 2-мя лицевыми для 24 см (52 ряда), затем провязать 1 лицевой ряд изнаночными и еще несколько рядов контрастной нитью.
Отпарить край связанный цветной нитью и отложить для дальнейшей сборки.
Петлицы отделки.
Набрать 24 петли спицами №5, вязать резинкой 2х2 начиная и заканчивая 1-й ряд и все нечетные (лицевая сторона вязания) 3-мя лицевыми и вязать 4,5 см (10 рядов). Свяжите вторую часть аналогично.
Сборка.
Приколоть все детали и отпарить.
Пришить рукава к корпусу реглана (короткая сторона соответствует передней части).
Объединить 5 частей полосы отделки, затем ее пришить петля в петлю, шов назад иголка на лиц. стороне работы, приводя в соответствие швы полосы и швы регланов.
Пришить края петлиц отделки к полосе отделки на уровне швов реглана (см. фотографию) след. образом: пришить первые 9 п. каждой петлицы на уровне шва реглана между спинкой и рукавом,
сложить петлицы в двое, пришить последние 9 п. на уровне реглана рукава и половинок переда, оставляя таким образом свободные 6 центральных п. каждой петлицы.
Пришить полосы застежки петля в петлю, швом назад иголка на лиц. стороне работы вдоль половинок переда и полосы отделки.
Накладывая 2 полосы застежки, затем пришить воротник петля в петлю, швом назад иголка на лиц. стороне работы, беря 2 слоя на уровне полосы застежки.
Пришить пуговицы группами по 2, 1-ую пуговицу за 5 р. от края, следующую на расстоянии 17 р., 1-ую группу на 1-ой группе 2 изн. п., другие группы разделенные промежутками 14 п. (см. фотографию).

1.


2.


3.


4.


5.

Ажурный пуловер

Читать далее...

БЕРЕТ СПИЦАМИ ОТ БРУКЛИН ТВИД (BROOKLYN TWEED)

 

 

 

 

 

 

 

 

Красивый узор

Красивый узор 

                                                

ДАЛЕЕ...

КРАСИВЫЙ АЖУРНЫЙ УЗОР

КРАСИВЫЙ АЖУРНЫЙ УЗОР

КРАСИВЫЙ  АЖУРНЫЙ  УЗОР

Односторонняя вязка.  Схема для этого узора достаточно легкая.

Рапорт узора состоит из десяти петель. Плюс две петли кромочные и две петли для симметрии.

Узор получается путем чередования накидов и убавления петель.

Накид делают следующим образом: подхватывают нить правой спицей по направлению к себе и придерживая ее провязывают следующую петлю.

Накиды в изнаночных рядах вяжутся изнаночными петлями.

Убавление петель происходит за счет провязывания двух петель вместе с наклоном вправо или влево и трех петель вместе.

Две петли провязанные с наклоном влево: снять петлю, как лицевую на правую спицу, провязать следующую и протянуть ее через снятую петлю.

Две петли провязанные с наклоном вправо: две петли провязать лицевой вместе.

Три петли вместе в этом узоре я вяжу так, чтобы средняя петля была сверху. Для этого нужно снять на правую спицу две петли, как лицевые и переместить их снова на левую спицу, но сначала первую а потом вторую. Затем провязать три петли вместе.

Красивый ажурный узор —  схема

 

Узор

 

avercheva

 

Узор спицами

Автор Елена

Схема узора:

В схеме указаны лицевые (нечетные ряды-вяжем  справа налево)      и изнаночные ( четные ряды- вяжем слева направо).

Раппорт узора 16 петель в ширину и 28  рядов в высоту. Начинаем с 1 петли перед раппортом и заканчиваем петлями после раппорта.

 

Условные обозначения к схеме:

 

  -изнаночная ( в лицевых рядах изнаночной, в изнаночных рядах- лицевой)

 

ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА-лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных изнаночная)

 

  Две петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во  2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе лицевой.)

 

  Две  петли  провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)

 

  накид

 

  3 петли вместе лицевой, 2-я по центру (Снять две петли не провязывая как при лицевом вязании, нить за работой, провязать 3-ю петлю лицевой ,ввести левую спицу в снятые петли, накинуть их на провязанную и вытянуть петлю)

 

СПОСОБЫ ВЯЗАНИЯ ПЕТЕЛЬ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

Узор спицами для отделки горловины, рукавов и кромок

Узор «Кошки» для вязания и вышивки

Узор «Кошки» для вязания и вышивки

Схемы для вязания "Кошки" найдены в свободном доступе в интернете и представлены для ознакомления.

 

Источник;http://1stajyr.ru/uzor-koshki.html#more-5743

Юбка



1.


2.


3.


4.

Волнистые ажурные узоры

Жмем на картинку