Из журнала по вязанию.

Данный жакет, связанный спицами простым узором, подойдёт для девушек и женщин, имеющих роскошные формы. В нём можно чувствовать себя уютно и комфортно в любой ситуации.

Благодаря незамысловатому узору, простой выкройке и подробному описанию его легко сможет связать даже неопытная вязальщица.

Описание дано для российских размеров: 44-48 (50-54) 56-60.

Вам потребуется:

Пряжа — Baros (40% хлопка, 30% полиакрила, 30% полиамида; 75 м/50 г.) 1300 (1400) 1500 г.;

Круговые спицы № 3,5 и № 4,5;

Декоративная пуговица — 1шт.

Лицевая гладь: лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

Изнаночная гладь: лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.

Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли.

Основной узор: * 2 р. лицевой глади и 2 р. изнаночной глади *, повторять от * до *.

Плотность вязания (основной узор, спицы № 4,5): 18 п. х 32 р. = 10 х 10 см.

Важно! Для достижения нужного результата придерживайтесь указанной плотности вязания. При необходимости смените № спиц.

Ольга Захарова пишет:

Кексы – самая простая и быстрая выпечка, но это вовсе не значит, что они стоят в самом хвосте мировой кондитерской иерархии. Рецептов кексов множество и среди них встречаются такие, что могут конкурировать даже с домашними тортами. Так что пеките и подавайте к чаю с соответствующей их международному статусу торжественностью.

Самый простой из кексов многим хорошо знаком с детства.  Кекс Столичный до сих пор продаётся в магазинах по всей России, но как бы мы его не любили, все таки, хорошо, что он не единственный. 

Какой бы рецепт кекса вы не выбрали, в нем обязательно будет базовый набор ингредиентов: мука, сахар, яйца, сливочное или растительное масло и разрыхлитель, часто в смеси с содой.  

Если в рецепте есть хотя бы один ингредиент, создающий кислую среду, например, творог или сметана, а также мёд, не забудьте добавить к разрыхлителю щепотку пищевой соды. Только в этом случае не надо следовать совету кулинарных книг "погасить соду уксусом", ведь химическая реакция соды с кислым ингредиентом случится сама собой в процессе замешивания теста, и кекс получится, как положено, пышным.

Творожные порционные кексы

Эти кексы отличаются особенно влажным и нежным вкусом, а время приготовления от замеса до результата так же коротко, как и с любыми другими вариантами кексов. Неожиданно нагрянувшие гости оценят их точно, особенно, если вы польете готовый кекс растопленным шоколадом или глазурью. Шоколадным можно сделать кекс и внутри, если добавить в муку при замесе пару столовых ложек хорошего порошка какао. Выбирайте для кекса не слишком жирный творог, а сливочное масло лучше не заменять маргарином, поверьте, вкус кекса будет совсем другим.

Этот постный кекс - настоящее лакомство. Так как в тесте много влажных сухофруктов, то кекс получается очень сочным. Мякоть пышная, мягкая и немного рассыпчатая. Присутствие манки делает фактуру теста шершавой. У кекса очень насыщенный аромат, который складывается из аромата пряностей и сухофруктов.

СОСТАВ

200г сухофруктов,
200г чая,
2/3 стакана сахара (140г),
1/4 ч ложки соли,
70г манки,
1 стакан муки (160г),
70г растительного масла,
2 ч ложки разрыхлителя ,
ванилин,
корица

Сухофрукты можно взять любые - изюм, курагу, чернослив, вяленую вишню или клюкву. Для наилучшего вкуса желательно использовать смесь разных сухофруктов.

Друзья! Сегодня у меня для вас очень простой рецепт нарезного печенья. Сделаем мы с вами Алжирское печенье "Кроки". Получается очень вкусное, интересное печенье, которое можно подавать на стол как в мягком, так и хрустящем виде. Готовить это печенье, как я уже и сказала, очень просто, а продукты мы будем использовать самые доступные.

Итак готовим.
Перемешиваем два яйца и один белок с сахаром до однородной массы. Сильно взбивать не нужно.

Автор пишет:Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Сегодня хочу поделиться с вами темой вышивки по филейке. Достаточно давно ей интересуюсь, и я думаю, что многим любительницам филейного вязания она тоже будет интересна. А может быть и кто-то из мастериц поделиться своим опытом. Здесь, в этой статье я не привожу моделей и схем, если только для иллюстрации, в основном - о том, какие вышивальные приемы можно применить.

Все началось у меня со знакомства с потрясающими работами замечательного авторов Татьяны Нибелицкой и Натальи Жиленковой, а именно - это были работы, выполненные филейной сеткой с вышивкой по ней крестом, как по большой канве:

Работа автора Татьяны Нибелицкой. Изображения для коллажа взяты из открытых интернет-источников

Автор рассказывает: Когда  кушаешь этот бисквит, кажется что тысячи маленьких пузырьков лопаются у тебя во рту. Друзья, хочу предложить вам один из самых любимых моих рецептов бисквита - рецепт апельсинового бисквита. Я его часто пеку просто так скушать, как пирог, ведь он получается с насыщенным апельсиновым вкусом, пушистый, воздушный, не сухой, его даже пропитывать ничем не нужно, он и так очень вкусный. А ещё он очень просто и быстро готовится.

Буду рада, если вы дочитаете публикацию до конца и захотите быть постоянными читателями моего канала!

100 г апельсинового сока можно выжать из одного крупного апельсина.
Сразу смешаем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и ванилин.

Слова автора: Друзья! Хочу предложить вам рецепт приготовления вкусного пирога - печенья с орехами и изюмом. Испечём мы сегодня польское печенье "Мазурка". 15 - 20 минут займёт приготовление, 20 минут - в духовке, и вкусное, сытное, полезное, хрустящее печенье с изюмом и орехами у вас на столе. Орехов и изюма (или других сухофруктов) в печеньях очень много, а тесто отдаленно напоминает меренгу.

Вместо грецких орехов можно использовать другие орехи или даже ореховую смесь. Также можно смешать изюм с другими сухофруктами. У меня, например, изюм и курага.

Творожный чизкейк со вкусом бананово-карамельного мороженого! Готовится на раз, два, три из овсяного печенья.

Из чего приготовить:

• Овсяное печенье - 300 г
• Сливочное масло - 50 г
• Бананы (спелые) - 8 шт.
• Сливочный сыр - 500 г
• Вареная сгущенка - 230 г

Диаметр формы - 22 см

Калорийность - 221 кКал

Время приготовления - 4 часа 30 минут

Автор пишет: Когда-то для получения эффекта "омбре" на вязаной одежде, рукодельницам приходилось соединять несколько цветов пряжи. Сегодня производители шерсти предлагают различные варианты в таком варианте. Готовая нить уже окрашена в несколько цветов, которые плавно переходят.

Я вот тоже купила симпатичный клубок пряжи. Хотела связать бактус.

фото автора

Одного клубка должно хватить на треугольный платок. Но сейчас это изделие не совсем актуально. Оставим пряжу на осень. А может связать кофту или пуловер в стиле "омбре"? Тогда нужно будет ещё покупать клубки пряжи.

Туника крючком с интересным узором

Можно и пляжный такой вариант связать. Смотрится очень интересно и ярко. А вязать несложно.

1 из 4

Автор пишет: Здравствуйте, ми уважаемые читатели! Я опять про квадраты - это же тема неисчерпаемая! Но сегодня мне хочется поговорить о квадратах ажурных, изящных, кружевных. Меня к этому подтолкнула одна коллекция, если я не ошибаюсь, она называется " Турецкий квадрат" или "Восточный квадрат", там очень много обалденно красивых квадратных мотивов, но, к сожалению, только одна схема.

Приведу несколько примеров того великолепия, от которого трудо было оторвать глаз:

Изображения для коллажа взяты из открытых интернет-источников

Автор пишет: Здравствуйте. мои уважаемые читатели! Я очень люблю вязать вещи из мотивом, причем всякие - и интерьерные, такие как скатерти и салфетки. и одежду, и игрушки.

Со скатертями и салфетками вопрос о том, как расположить мотивы при сборке, как правило, не стоит - вариантов, как правило, не более одного)).

Немного сложнее бывает с со сборкой одежды из мотивов. Опять же, к журнальными моделями все просто, схемы прилагаются, а если хочется что-то совсем свое? В сегодняшней публикации хочу сделать такую малюсенькую шпаргалочку по расположению мотивов восьми, шести, четырех и треугольных в различных изделиях, а вот в этой публикации можно посмотреть материал уже про способы соединения мотивов.

Может быть, тем, кто только начинает, эта статья пригодится, да и просто пусть будет. Повторение, как нам всем известно еще со школьных верен - мать учения!))

Треугольные мотивы

Можно взять за основу схему расположения для пуловера, а уже для моделей с короткими рукавами использовать производные от нее, убрав лишние треугольники:

Изображение из открытых интернет-источников

Развертка получается вот такая:

Слова  автора: Здравствуйте, мои уважаемые читатели! я очень люблю вязать из мотивов, а кто-то не любит этот процесс из-за того, что потом необходимо эти мотивы как-то собрать воедино, и лучше не как-то - а чтобы красиво и аккуратно получилось.

Некоторые вязальщицы используют технику безотрывного вязания, я пока ее не освоила, да и не все мотивы позволяют ее использовать. Поэтому сегодня хочу небольшую напоминалочку сделать о наиболее распространенных способах соединения мотивов крючком. Да и при соединении, обработке края изделий, связанных спицами все равно крючок использовать очень удобно.

Все изображения для коллажей взяты из открытых интернет-источников

Можно соединять цепочками из воздушных петель:

У меня было подобное соединение лент:

Или вот так:

Слова автора: Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Очень часто в сети вижу необычные и непривычные мотивы и узоры для крючка. Некоторые из них такие красивые - дух захватывает, и даже сомнения закрадываются, а смогу ли я их повторить даже при всем желании?))

Сегодня хочу собрать в одной публикации те мотивы и узоры, которые лично мне показались наиболее интересными. Скорее всего, вам они тоже встречались и кто-то из вас, дорогие мастерицы, уже их опробовал в своих работах. А может быть, и что-то новое найдется, пригодится для ваших проектов и "хотелочек".

Я начну, наверное, с мотивов квадратных, а дальше уже посмотрим, куда статья выведет)) Схемы присутствуют практически все, листайте галерею.

Мотив 1

Очень интересный квадратик-плетенка

1 из 2

Фото из открытых интернет-источников

Мотив 2

Квадраты с уголком

1 из 2

Фото из открытых интернет-источников

Автор рассказывает: Недавно приготовила своим близким очень интересный, нежный и красивый пирог. Называется он весьма необычно — «Слёзы ангела». Почему, спросите вы? Расскажу! В процессе остывания на поверхности пирога появляются капельки карамельного цвета, похожие на маленькие слезинки, которые появляются на ангельском суфле. Вот поэтому его так назвали. Расскажу немного про вкус. Наш пирог состоят из трёх слоев: нижний-песочная рассыпчатая основа, в серединке-творожный слой и в завершение-нежнейшее белковое суфле. Пирог делается очень просто из простых и доступных ингредиентов, но тем не менее получается очень необычным, вкусным и нарядным. Советую к приготовлению для любителей творожной выпечки.

Для приготовления нам понадобится (рассчитано на форму 20-22см):

Для теста:

• Мука-160гр
• Сливочное масло-80гр
• Сахар-2ст.л.
• Разрыхлитель-1ч.л.
• Желток-1шт
• Сметана-1ст.л.

Для творожного слоя:

• Творог-500гр
• Сметана-100гр
• Сахар-200гр
• Желток-3шт
• Ванильный сахар-10гр
• Манная крупа-25гр

Творожный «Наполеон» - отличная альтернатива традиционному торту. Он получается невероятно нежным, воздушным, ароматным, с деликатным сливочным вкусом и буквально тающим во рту. А если вы любите цитрусовые нотки, то добавьте в заварной крем для прослойки лимонную цедру.

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

для заварного крема:

• мука - 3 стакана
• творог - 200г
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 330г
• сода - 12г (гашеная уксусом)
• ванилин - 1 щепотка
• соль - 7г
• молоко - 1 л
• яйцо
• крахмал картофельный - 60г
• мука - 60г
• масло сливочное (размягченное) - 300г
• сахар - 1 стакан
• цедра лимонная (по желанию)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйца - 3 шт.
• сахар - 150 гр.
• соль - щепотка
• растительное масло - 100 мл.
• молоко - 115 мл.
• мука - 240 гр.
• разрыхлитель - 7 гр.
• лимонный сок - 2 ст.л.
• сахарная пудра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, соль и взбить миксером.

Вливаем растительное масло, молоко и еще раз перемешать миксером.

В муку всыпаем разрыхлитель, перемешать и высыпаем в жидкие ингредиенты, перемешать миксером до однородной массы.

В конце вливаем лимонный сок и перемешать лопаткой.

Форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут.

Готовый пирог достаем из формы, перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Нарезаем пирог и подаем к чаю.

https://www.koolinar.ru/recipe/view/160327?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Мясо по-французски – быстрый рецепт того, как накормить всю семью. Это одно из самых вкусных, популярных и простых в приготовлении мясных блюд русской кухни. Каждый советский гражданин умел готовить мясо по-французски. На протяжении десятилетий оно было одним из самых популярных запеченных блюд в русской диете. Простые ингредиенты, быстрое приготовление и возможность легко насытить гостей делают его популярным угощением на праздничном обеденном столе.

Исторически мясо по-французски, быстрый рецепт современного любимого мясного блюда в России, восходит к экспериментам, проведенным личным поваром графа Григория Орлова в XVIII веке. Мастера кулинарии изобрели Veau Orloff — запеченную телятину с картофелем, грибами и луком в соусе Бешамель. Это считается прототипом мяса по-французски. Впервые Veau Orloff подали графу, когда он был в Париже, вероятно, поэтому все его последующие версии называются «Мясо по-французски».

Парадоксально, но французы не знают, что мясо по-французски – быстрый рецепт, изобретение русских. Более того, большинство французов никогда не слышали об этом блюде. Ближайшим эквивалентом французской кухни с точки зрения приготовления и ингредиентов является деревенская запеканка Беккоффе, которая на самом деле возникла во французском регионе Эльзас. На ее создание во многом повлияли немецкие кулинарные традиции.

Чтобы приготовить мясо по-французски быстрый рецепт, вам потребуется набор доступных ингредиентов. Среди основных – свиная вырезка без кости, лук и сыр. Часто добавляют картофель и помидоры. Присутствие картофеля повышает питательную ценность блюда. Помидор добавляет акцент кислинки.

Порядок слоев может варьироваться в зависимости от предпочтений. Нижним слоем может быть лук, чтобы образовалась прослойка между мясом и противнем, или картофель, в результате чего блюдо будет пропитано сочным жиром. Некоторые кулинары готовят мясо по-французски быстрый рецепт без картофеля. В этом случае свиные куски должны быть больше. Некоторые не используют майонез, но слой сыра и майонеза всегда должен быть сверху. Эти продукты создают ароматную сырную корочку, как у запеканки, пока блюдо запекается в духовке.

Мясо по-французски с картофелем

Лучшие вкусы этого блюда выделяются при запекании в духовке. Доступные, незамысловатые продукты, собранные в нем, создают какой-то особенный тандем с изумительным вкусом. Буквально сводят с ума от ожидания ароматы, которые витают по кухне, пока готовится мясо по-французски. Быстрый рецепт со свининой обязательно приготовьте прямо сегодня, если еще никогда не пробовали. Вы будете в восторге от готового результата.

Продуктовый набор:

• 500 г свинины средней жирности;
• 600 г картофеля;
• 300 г твердого сыра;
• 4 луковицы;
• соль, перец, зелень и приправы по вкусу;
• 200-250 г майонеза.

Фото из интернет

Автор рассказывает: Сегодня листаем журнал с ярким цветным вязанием. Журнал, как я люблю, " замшелых " годов ) Аж 1994 года. Кстати, это тоже один из моментов критики : что за старьё? Уже никто это не носит. ...

Да, я отлично понимаю, что сейчас совсем другая мода и "кофты из бабушкиного сундука " никому не нужны. Но, давайте посмотрим на них просто, как на источник вдохновения. Ведь часто дизайнеры вообще цитируют элементы исторического костюма из давних веков. А тут всего то несколько десятилетий прошло. И вполне можно позаимствовать для себя хорошо забытые, а поэтому новые идеи, техники, сочетания.

В 90 -е годы много было моделей в технике интарсия. Сейчас на подиумах я часто вижу попытки вернуть её в нашу жизнь, но пока не приживается. Наверное, из-за своей трудоёмкости. ..

Джемпер с роскошными букетами, которые можно вывязать, но можно и вышить.

фото из интернет

схема из интернет

Фото из интернета

Автор пишет: Я не зря перефразировала этот текст Лёвы и Шуры ) Время, действительно, как вода. Утекает сквозь пальцы. И если тем, "кому до " это пока не понятно, то те, "кому за " отлично всё понимают) Но не будем грустить напрасно, а лучше займёмся делом. Самое время взяться за спицы и полистать старые журналы ) Как мы любим) Не нужно повторять эти модели от первой до последней петельки, их время прошло. Но, всё же много полезного мы сможем почерпнуть в этом стареньком журнале за 91 год.... Представлены схемы ко всем моделям.

Фото из интернет

Нарядный джемпер из очень красивой пряжи. Такой ажур будет шикарно выглядеть и очень современно.

https://i.pinimg.com/564x/c1/7a/7f/c17a7f1e4b179aae3dddcba8bbf43a94.jpg

Слова автора: Знаю-знаю, что вы любите бабушкин квадрат - кто-то любоваться, кто-то вязать, а кто и то и другое. Увидела буквально вчера вот этот кардиган. Правда, классный?! Пригляделась, оказывается сошёл с подиума. Кардиган от ROSETTA GETTY С подиумов Парижа. Бабушкин квадрат всегда в моде. Интересная модель, кому понравилась, есть и схемка:

https://3.bp.blogspot.com/-zqj-_XQCnZE/VtR_PXBWmJI..._bnijFU/s1600/128229613_36.jpg

Много мастериц вяжут разнообразные изделия в известной технике, кардиганам уделяется отдельное внимание.