Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык свиной в кефире со специями

Никогда бы не подумала, что шашлыки в кефире - это так вкусно! Часто делали в майонезе. Шашлычки были мягкими и сочными. В кефире получается еще лучше! Попробуйте и вы!

На 1 кг свинины - 1 литр кефира, 5 луковиц, соль, кинза, молотый кориандр, черный молотый перец, немного молотой паприки.

Свинину нарежем кусочками. Поместим их в глиняную посуду, эмалированную миску или кастрюлю слоями.

Слой мяса, нарезанный кольцами репчатый лук, зелень кинзы, соль, специи. Залить половиной приготовленного кефира. Сверху опять выложить все слоями и опять залить кефиром.

Поставить шашлык в холодильник на сутки. Нанизывая кусочки шашлыка на шампур, чередуя с репчатым луком. Можно приготовить шашлык в духовке и даже на сковороде, поливая время от времени кефиром со специями, в котором он мариновался.

1868538_ (700x525, 141Kb)

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из картофеля с луком-пореем.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Счастье есть с Еленой Чекаловой, рецепты.

Счастье есть с Еленой Чекаловой

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке

SqMvYiLxEEU (545x307, 63Kb)

Фаршированный" лаваш запечённый в духовке

Ингредиенты:
тонкий лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус

сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:
1.Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2.Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш
помидоры порезать дольками, выложить на лаваш
болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь )мелко порезать, выложить на лаваш
3.Зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш
4.Поперчить добавить любые специи на ваш вкус
лаваш свернуть рулетом
сверху обмазать майонезом или сметаной
поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
Кушать можно горячим и холодным
мне больше нравиться остывший рулет
приятного аппетита!

#закуска@cook_good
https://vk.com/cook_good

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГУРМАНОВ.

Мясо

	"Мясная косичка"		Баранина с картофелем и черносливом, тушенная в горшочке
	Баранья корейка под гранатовым соусом		Бифштекс с яйцом
	Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)		Греческая мусака
	Долма (голубцы в виноградных листьях)		Кабачки (цуккини) фаршированные "Бочонки"
	Корейка на косточке в луково-лимонном маринаде		Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
	Кролик с горчично-сливочным соусом		Кролик, запеченный с горчицей и вялеными помидорами
	Кролик, тушенный в сметане		Купол из баклажанов

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое красивое блюдо,невероятно, но приготовить его очень просто!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы Повара. Разное. Бродилка по дневникам №7

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

18 потрясающих рецептов блюд в горшочках	Домашняя яичная лапша	Памятка. Хитрости для хозяек
7 ошибок, которые мы совершаем на кухне	Блюда из остатков продуктов	Ошибки на кухне, которые может допустить даже опытная хозяйка
Как правильно варить крупы	Суп-солянка	СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ
Вареники с вишней	Как приготовить солянку? 10 кулинарных советов	Как приготовить лагман? 10 кулинарных советов
Сырно-овощная запеканка без теста	Картофельная запеканка с сыром	Овощной омлет с грибами
Вкусный рулет Мимоза	Картофель на французский манер	Самый вкусный рецепт итальянских чесночных гренок
Картошка фри. Без масла и жира	9 самых вкусных рецептов за 10 минут	Чесночная картошка

Серия сообщений "Обо всём понемногу...":
Часть 1 - Молочное. Рецепты. Бродилка по дневникам №1
Часть 2 - Первое блюдо. Рецепты. Бродилка по дневникам №2
...
Часть 5 - Советы Повара. Разное. Бродилка по дневникам №5
Часть 6 - Советы по покраске яиц к Пасхе. Бродилка по дневникам №6
Часть 7 - Советы Повара. Разное. Бродилка по дневникам №7
Часть 8 - Советы Повара. Разное. Бродилка №8
Часть 9 - Советы Повара. Разное. Бродилка №9
...
Часть 12 - Советы Повара. Разное. Бродилка №12
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Flora_Dawson [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные соусы

_8YcdWkTei0 (604x403, 53Kb)

1. Сацебели

Ингредиенты:

● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.
● Чеснок — 4-5 зуб.
● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
● Уксус (столовый) — 1 ч. л.
● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
● Хмели-сунели — 1 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Макароша». Потрясающе вкусно!

3487914_YsgU4gkgjro (604x345, 69Kb)

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >МЯСНОЙ БАТОН!

УЖЕ ДАВНО НЕ ЕМ КОТЛЕТЫ.

А ВСЁ ПОТОМУ, ЧТО НАШЛА ИМ ОТЛИЧНУЮ АЛЬТЕРНАТИВУ —

МЯСНОЙ БАТОН!

Многие из вас видели в фильмах,

как американцы подают это блюдо на праздники.

Скорее всего, вы не знаете, как оно называется,

ведь это угощение не распространено у нас.

Раскрываем секрет,

название этой вкуснятины — мясной батон.

Meatloaf очень похож на хлеб, но это только на вид.

Готовят его из мясного фарша.

Мясной батон — очень вкусный и сытный.

Обязательно нужно попробовать,

если вы ищете альтернативу котлетам и тефтелям.

Ингредиенты

Говяжий фарш 250 г

Куриный фарш 250 г

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Яйцо 2 шт.

Майонез 30 г

Подсолнечное масло 30 мл

Панировочные сухари 30 г

Базилик 2 г

Кориандр 2 г

Приготовление

Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.

Обжарьте их до золотистого цвета на сковороде.

В миске смешайте куриный и говяжий фарш,

приправьте специями для мяса

(можно базиликом и кориандром),

солью и перцем.

Соедините яйца с панировочными сухарями, майонезом и

добавьте в фарш.

Всю эту массу смешайте с луком и морковью.

Перемешайте.

Заверните в фольгу массу, придав ей форму батона.

Отправьте мясной батон в духовку,

разогретую до 180 градусов, на 50 минут.

Приятного аппетита.

Очень хорошо подчеркнет вкус

мясного батона соус для барбекю.

Попробуйте — не пожалеете!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43259557756/Uzhe-da...potomu,-chto-nashla-im-otlichn

ФАНИНА

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43259557756/Uzhe-da...potomu,-chto-nashla-im-otlichn

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Сырная подлива для макарон. Это БОЖЕСТВЕННО!

Сырная подлива для макарон.

Это БОЖЕСТВЕННО!

Этот соус с сыром просто палочка-выручалочка, с ним самые обычные спагетти приобретают неповторимый вкус!

Ингредиенты:

● молока 1 ст,

● натертого сыра (можно два вида) 200 г,

● две ложки муки 2 ст. л,

● сливочного масла 50 г,

● растительное масло,

● соль,

● перец,

● тмин,

● базилик

Приготовление:

В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него муку, обжариваем до золотистого цвета и медленно вливаем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, в конце помешивая добавляем натертый сыр. Добавляем приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешиваем. Подаем горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/8391

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим адыгейскую соль - вкусно и полезно

Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей. Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно. Приготовить адыгейскую соль очень просто. Причем, занимает этот процесс буквально 10-15 минут.

2749438_Gotovim_adigeiskyu_sol__vkysno_i_polezno (604x453, 77Kb)