Вязание-спицы Жилет

 

Ну и кончно же не забудем Юных джентельменов












Все найдено на просторах сети, спасибо авторам сканов !

ПЛАТЬЕ и ДЖЕМПЕР " Креветочка"

МАСТЕР-КЛАСС

 

кепочка



кепочка ромашка

Банки - вкладки...




Благодарю Зину Муратиди !!!

Персидский котенок МК



мастер-класс

Серый жакет





Далее

Пирог с яблоками "Плетёнка"



И мама, и бабушка, и я, и теперь моя дочка всегда делаем это тесто, оно без яиц, потому очень хорошо для пирожков, плюшек и пирогов с большим количеством начинки. Оно не сильно пушистое, но его можно довольно тонко раскатать, и у него всегда хорошая хрустящая корочка.



0,5 л молока
1/4 пачки дрожжей (50гр)
2 ч.л. соли
12 ч.л. сахару
150 г маргарина
2 ст.л. масла растительного
чуть больше 1 кг муки

Дрожжи развести в воде с сахаром, дать подойти. Молоко подогреть до парного, положить маргарин, дрожжи и прочее.
Месить исключительно руками до отставания теста от рук и от стенок.
Поставить в теплое место, накрыть полотенцем, дать постоять часа 3. Пару раз поднявшееся тесто осадить.
Можно устроить водяную баню (кастрюлю с тестом поставить в тазик с горячей водой из-под крана), тогда время поднятия теста сократится до часу.

А теперь, с приобретением хлебопечки, это тесто моментально готово - через 2 часа после засыпания ингредиентов уже можно печь пироги.

Итак, представляю пирог с яблоками!



Смотрим далее

ЧЕБУРЕКИ...




Попробуйте приготовить чебуреки по этому рецепту.
Вы никогда больше не захотите покупать готовые!!!
Этот рецепт чебуреков опубликовала "Комсомольская правда".
и признала его лучшим.


ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Без заголовка

 

---

 

"Виноградная гроздь" из зеленого горошка и листочков зелени.

"Пчелки" из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.
 

---

 

---

10 блюд в горшочках

Блюда в горшочках

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;

- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;

- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;

- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста. 

Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

+ 9 рецептов

Новогодний стол. Вторые блюда

 

 

Вторые блюда

	"Мясная косичка"		Гусь, фаршированный печенкой и грибами
	Карп на овощной подушке с грибами		Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
	Котлеты домашние		Котлеты по-киевски
	Котлеты с перепелиными яйцами "Павлиний глаз"		Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
	Куриные ножки в слоеном тесте		Куриные окорочка фаршированные I
	Куриные окорочка фаршированные II		Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
	Курица на банке		Курица фаршированная блинами
	Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин)		Курица, запеченная с картофелем
	Курица, фаршированная рисом и овощами		Мясные колобки с яйцом
	Мясо в сырно-майонезной корочке		Мясо по-купечески
	Мясо по-французски		Окунь в сливочном соусе с шампиньонами
	Отбивные из куриной грудки с сыром		Свинина "Аппетитная"
	Свинина в абрикосовой глазури		Свинина в апельсиновой глазури
	Свинина в тесте		Свинина, запеченная с ананасами
	Свинина, запеченная с грибами и сметаной		Свиные отбивные
	Свиные рулетики "Пальчики оближешь"		Семга со сливочным соусом и грибами
	Утка (гусь) с яблоками		Форель или семга под укропным соусом

 

Воздушный пирог от Ольги Киморы-Кикиморы

Пирог, который Ольгу научила печь ее бабушка. Ольга всегда так заразительно-вкусно описывает рецепты, что слюни текут. А вот теперь я и в реале убедилась какое это чудо.

О самом пироге: один из вариантов дрожжевого слоеного теста, которое делается, в отличие от классического рецепта, который я давала в круассанах, очень просто. В готовом изделии слои не видны. Зато готовый пирог отличается просто фантастической мягкостью и пушистостью! Это что-то нереально вкусное!!! Причем неважно с какой начинкой - настолько классное тесто, что на начинку внимания почти не обращаешь...

И, что еще немаловажно - очень простой в приготовлении рецепт, доступен даже новичкам, которые незнакомы с дрожжевым тестом.

Воздушный пирог от Ольги

150 Рецептов салатов.

150 Рецептов салатов.

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами

ДАЛЕЕ ...

30 лучших десертов!!! - это должно быть у каждого!!

 

30 лучших десертов!!!

 

Шоколад	Тирамису	Эклеры
Малиновый трайфл	Торт Наполеон	Блинчики с клубникой
Яблоки, фаршированные мороженым	Ленивые пирожные с малиной	Овсяное печенье с миндалем
Медовик	Варенье из кабачков	Шоколадная рулетка
Банан фламбе	Печенье Трюфели	Печенье с вишней
Торт Зебра	Торт с черной смородиной	Яблочный пирог Нежный
Карамельные фрукты	Торт кофейный	Кекс с черной смородиной
Клубника фламбе	Тартинки с абрикосами	Вишневый творожник
Клубника "под снегом"	Абрикосовое пирожное	Конфеты трюфели
Сливочно-шоколадное мороженое	Персиковый пирог	Торт-парфе с "Амаретто"

 

+ более 300 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

Луковый пирог



В нежном возрасте 14 лет я узнала этот рецепт и благодаря его простоте, пекла этот пирог довольно часто. В рецепте есть секрет - человек не знающий из чего начинка - по вкусу вряд ли догадается, что она из лука. Уж каких только предположений не строили, чаще всего говорили, что в начинке грибы (может прибрехивали, чтоб сделать мне приятно, но теперь уж не спросишь, зато есть возможность проверить). Я гордилась собой необычайно и всех прям этим пирогом заколебала, поэтому мы все просто объелись! И рецепт был благополучно забыт на 20 лет.

Та-дам!!! Я его нашла и возродила/приготовила снова. Делюсь с вами. В рецепте ОЧЕНЬ вкусное тесто, его можно использовать с любыми несладкими начинками.
Читать далее

Закусочный пирог. Вкусен как в тёплом, так и в холодном видах. Я предпочитаю в теплом :))) Если правильно поджарить/протушить лук, то его действительно практически невозможно идентифицировать.
Приятного аппетита!

Пы.Сы. Мои мужички вон слопали весь прирог за два подхода и возмущённо спросили почему я его 20 лет не пекла.... :)))

Украшаем торты

 

Пирожки на сметанном тесте



Очень вкусные и воздушные пирожки!



1 ст. сметаны
0,5 ст. кефира
1 шт. яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 неполная ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2.5 ст. муки
любая начинка

читать далее

Ещё один вариант рульки.

Вспомнил, что пару месяцев назад готовил рульку по другому (денег на варёно-копчёную не было :)))

про иную рульку

Готовим в горшочках... 17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Все о горшочках. Полезные советы