Записи Друзья Комментарии
lenochka1958
Аватар lenochka1958

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Салаты без майонеза, 30 лучших рецептов Салаты без майонеза ...

Без заголовка - (0)

Торт «Сад вишневый» Для бисквита:  6 яиц  220 гр муки  220 гр...

Без заголовка - (0)

Золотая коллекция советских мультфильмов Эти мультфильмы любят не только дети, но и все без исклю...

Без заголовка - (0)

Банановый кисель от кашля Вкусное и эффективное средство при кашле и простуде. Банановый кисел...

Без заголовка - (0)

Суп гречневый - с самой полезной крупой! Гречневый суп ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lenochka1958

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.05.2011
Записей: 113
Комментариев: 11
Написано: 135


Без заголовка

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 13:31 + в цитатник
Цитата сообщения TimOlya
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рулетики из баклажанов по-грузински

Рулетики из баклажанов по-грузински

4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)

oie_11104910NjRklaoj.jpg

Состав
баклажаны 2-3 шт,
грецкие орехи - 1/2 стакана,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень петрушки или кинзы,
уксус 9% - 1/4 чайной ложки,
хмели-сунели,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Приготовление
Баклажаны вымыть, обсушить и порезать длинными тонкими пластами (лентами).
Каждую полоску немного посолить, сложить в миску и оставить на 20-30 минут.
Затем слить образовавшийся сок и обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон.

oie_11104929Gil6hKWX.jpg

Баклажаны выложить на салфетку, чтобы удалить излишки жира.

oie_11104946TsltAV5V.jpg

Приготовить ореховый соус. 
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Орехи измельчить.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Зелень порубить.
Соединить орехи, лук, зелень и чеснок.
Добавить хмели-сунели, соль, перец, уксус и немного кипяченой воды - все ингредиенты поместить в блендер и смешать до однородной массы.
 
* Если масса получается слишком густой - можно подлить еще немного воды.
oie_1110503qEBDdVEF.jpg
Обжаренные полоски баклажана намазать ореховым соусом (или положить чайную ложку соуса на краешек) и свернуть рулетиком.
oie_111050210gurFcAa.jpg

4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)

Серия сообщений "***Закуски,салаты":
Часть 1 - Рулетики из баклажанов по-грузински
Часть 2 - Начинка для тарталеток
Часть 3 - Салат «Любимая женщина»
...
Часть 45 - Салат «Ёлочка»
Часть 46 - Закуска «К новогоднему столу»
Часть 47 - Рулетики из печени с начинкой
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте