ficat de pui milanese |
Ларилорхен
|
PUI ÎN EBRAICĂ |
|
PARMEZAN DE PUI CU SOS DE ROSII |
|
PICANT ROLA DE CARNE DE PORC |
|
Carne în sos dulce și acru (Gobazhou) -! Delicios, consistent și nu prea exotic |
Получилось нечто среднее между дразнящим и дурманящим запахом истинно китайской еды и европейским обедом — вкусное, сытное и не слишком экзотичное!
|
MUSCHI VITA USCAT |
|
CARNE USCATA |
Оригинал взят у
|
FRIGARUI CU CARNE DE PORC |
|
carnita uscata acasa |
Мясо натереть крупной солью, выложить в миску на слой соли, присыпать солью сверху, накрыть плёнкой, поставить в холодильник на сутки, перевернув пару раз. Смыть соль, натереть мелко размолотыми специями, подсушить за 2-3 суток на сквозняке (или в холодильнике с вентилятором). Оставить созревать мясо на холоде без сквозняка на 4-5 недель. Нарезать тонкими ломтиками, подавать как закуску к пиву.
1 кг. свиного окорока; по горсти: чёрного перца горошком, кориандра, тмина; 100 г. соли
|
PLACINTA CU CARNE "FED TATA" |
Это блюдо для мужчин! Сытное и вкусное!
|
SARMALUTE CU PUI ȘI CIUPERCI ÎNTR-O FORMĂ BRIOȘĂ |
|
snitele din carne de porc |
Из обширной коллекции рецептов в блоге Татьяны Бурблис.
Нежное вкусное мясо, почти что таяет во рту!
Очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!
|
CARNE DE PORC, FIERTE CU ARDEI DULCI |
Ларилорхен
|
PEȘTE CU CASTRAVETE MURAT |
Если есть у Вас огуречный рассол, то обязательно приготовьте в нём рыбу. Знакомьтесь с рецептом, в котором Вы и узнаете, как же используется рассол и какая вкусная рыба получается по этому рецепту.
|
rulada pui |
Попробуйте - Вам понравится!
|
chiftele din piept de pui si smantana |
|
FLEICĂ CU OUĂ FIERTE |
На 6 порций:
- 800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша ;
- 3-4 ломтика белого хлеба;
- 2 небольших луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 сырое яйцо;
- 4-6 варенных вкрутую яиц;
- 1 ст.л. вустерского соуса;
- небольшой пучок петрушки;
- соль и перец.
Для начала кладем хлеб в блендек и измельчаем его до состояния крошки. Мелко рубим чеснок, лук и петрушку. Помещаем в миску фарш, чеснок, лук, хлебную крошку, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, добавляем соль и перец. Хорошенько перемешиваем. Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые варенные яйца. Накрываем второй половиной фарша.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, приблизительно 40 минут.
Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
|
PULPE DE PUI CU USTUROI ȘI PARMEZAN |
|
CIOLAN DE PORC ÎN BERE ȘI SOS DE SOIA |
Свиная рулька в пиве — одно из любимых блюд в немецких пабах, и это не спроста! Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, и вы узнаете, почему это блюдо так славится!
|
carnati uscati de casa |
Сыровленая колбасятина
Ингредиенты:
Говядина (задок, окорок) - 1,5 кг
Свиная грудинка (пашина, подчеревок) - 1,5 кг
Оболочка - у меня была свиная черева 40/42. Думаю, что подошла бы и говяжья черева.
Соль нитритная - 70 гр
Паприка - 20 гр
Перец белый - 5 гр
Перец черный горошек - 5 гр (измельчаем, раздавливая ножом)
Коньяк или спиртовой бальзам на травах - 80 мл
Шпагат колбасный
Технология:
|
