Гарбуз почистити від шкірки і насіння, нарізати тоненькою соломкою:


Засипати 4 ст. ложками цукру, витиснути апельсиновий сік, залишити на ніч, щоб пустився сік.

Зранку сік відцідити і можна його випити. Засипати гарбуз рештою цукру, витиснути лимонний сік. Довести до кипіння і проварити 1 хвилину. 

Залишити настоюватися 5-6 годин. Додати апельсинову і лимонну цедру, ванільний цукор, прогрітий на гарячій пательні 1 хвилину мак. закип«ятити і проварити 2-3 хвилини. 

Подавати до каш, ладок, морозива:

Смачного!

http://cookorama.net/uk/blog/fruktovi-deserty/varennya-garbuzova-solomka-z-makom.html