Цитата сообщения Лилёша Готовим запеканку в мультиварке



Аппетитный запах творожной запеканки так и манит полакомиться блюдом. Нежный, сладкий вкус нравится детям и взрослым. Творог не просто полезный и вкусный продукт, но и универсальный. Из него можно приготовить множество блюд.
Творожная запеканка прекрасно подойдет для завтрака, ужина, перекуса и даже десерта. Мы расскажем, как сделать вкуснейшее лакомство для всей семьи быстро и просто! Подготовьте заранее все необходимые продукты и можно начинать готовить.

Творожная запеканка с цукатами

сахарный песок — 3/4 ст.
яйца — 4 шт.
кефир — 1 ст.
творог — 0,5 кг.
ванильный сахар — 1 ч. л.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
манная крупа — 0,5 ст.
соль
цукаты — 70 гp.


Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.
Миксером взбейте сахар и яйца в пышную массу. Взбивайте около 3-4 минут.
Далее в яичную пену добавьте творог, кефир, манную крупу, разрыхлитель теста, цукаты, соль (на кончике чайной ложки) и тщательно перемешайте.
В мультиварочную чашу выложите получившееся тесто и готовьте в режиме «Выпечка» 45 минут.
Все готово. Подавать можно горячей или холодной.

Несколько советов о том, как приготовить запеканку в мультиварке:
вместо цукатов можно использовать изюм, сухофрукты, свежие ягоды или фрукты. Все зависит от вашей фантазии и вкуса. Если вы хотите положить сухофрукты, предварительно вымочите их в воде, чтобы они стали мягкими;
запеканка получается воздушной и нежной, доставать ее из мультиварки нужно осторожно. Деревянной лопаткой отделите тесто по краям, накройте плоским широким блюдом и переверните;
если вам хочется украсить блюдо, используйте сахарную пудру, корицу или кокосовую стружку. Также можно помазать сверху джемом или вареньем;
чтобы приготовить овощную запеканку в мультиварке, вам нужно: нарезать помидоры, болгарский перец кубиками и потушить в небольшом количестве масла в мультиварке минут 20. Затем порезать репчатый лук, кабачки и добавить к остальным ингредиентам. Еще через 20 минут всыпать измельченный чеснок, муку, влить сливки и поставить режим «Выпекание» на 15 минут. Солить и перчить по вкусу;
чтобы все компоненты блюда хорошо приготовились, режьте их как можно меньше;
чтобы емкость для мультиварки не испортилась, не оставляйте ее в воде не долгое время;
любителям сыра мы предлагаем приготовить сырную запеканку в мультиварке. Любой твердый сыр натрите на крупную терку. Соедините два яйца, три столовых ложек муки, 200 г сметаны и тщательно смешайте (лучше в блендере). Добавьте сыр и еще раз смешайте. Вылейте в мультиварку и выпекайте 20 минут. Резать лучше после того, как остынет;
мясная запеканка в мультиварке получается очень сытной и вкусной. Таким блюдом можно накормить все семью. Нарежьте кубиками репчатый лук, болгарский перец, помидоры кабачки. Обжарьте овощи в растительном масле на сковороде. Соедините любой мясной фарш с яйцом, рисом и овощами. Посолите, добавьте специи и молотый перец. Смажьте чашу маслом и выложите туда тесто. Готовьте в режиме «Выпечка» 45 минут;
время приготовления может меняться в зависимости от марки мультиварки. Поглядывайте на блюдо периодически и проверяйте степень готовности.
Мультиварка — очень универсальное приспособление, которое пригодится на любой кухне. Готовить в ней легко и удобно. Надеемся, вам понравились наши рецепты, используйте их на здоровье!

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник