-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lenas2007

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.03.2011
Записей: 7013
Комментариев: 84
Написано: 7336

Выбрана рубрика заготовки на зиму.


Соседние рубрики: тортики(185), суп(90), соусы(76), салаты и закуски(347), рыба и морепродукты(238), ПП(21), полезное(29), Пляцки(5), печенье(116), основные блюда(183), оригинальные десерты(445), овощи(220), напитки(161), на даче(93), мясо(454), микроволновка(47), домашний хлеб(188), домашний сыр, творог(55), выпечка сладкая(383), выпечка несладкая(203), быстро и просто(303), блины, вареники, чебуреки ...(195)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(30), Шитье(28), Фотошоп(32), Уют в доме(41), Упаковка для подарка(11), Сумки(25), Совушки(9), Рукоделие(266), Рождество и Новый Год(178), Полиглот(19), Полезные мелочи для дома(120), Полезная информация(25), Позитив(7), Пасха(68), Париж(8), Оформление дневника(20), моё(0), Кулинария(4153), Конфетные букеты(22), Комнатные растения(10), Кино(16), Интересные сайты и блоги(29), Игрушки(267), Здоровье и красота(418), Живопись(27), Детям(12), Декупаж(44), Дачные мотивы(511), Вязаные цветы(53), Вязание. Носки, тапки, варежки(26), Вязание спицами(247), Вязание крючком(326), Вязание детям(23), Вышивка лентами(1), Вышивка(15), Бумага(52), Аудиокниги(3)

маринованный перец, фаршированный капустой

Среда, 24 Августа 2022 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая закуска - маринованный перец, фаршированный капустой (просто так или на зиму)

Сегодня буду готовить одну из полюбившихся в моей семье закусок - маринованный перец, фаршированный капустой.

Эта закуска отлично подходит как для семейного обеда или ужина, так и прекрасно смотрится на праздничном столе.

Она станет находкой для тех, кто соблюдает пост, а также по желанию ее можно законсервировать на зиму.

изображение_2022-08-18_220526176 (700x393, 419Kb)

Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

баклажанная икра

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная баклажанная икра для зимнего стола

Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!
Рецепту уже много- много лет, т.к. поэтому рецепту готовила моя бабуля.
Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи. Из указанного количества продуктов выходит 5 литров готовой икры.

9320c09ded502296154ee4b4a4152928 (450x298, 115Kb)

f9790f2c26a39f65ea01a6ca65447e38 (450x298, 124Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Тыква как манго

Суббота, 11 Сентября 2021 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква как манго — интересная заготовка на зиму

Дорогие друзья, пока сезон тыквы в самом разгаре, спешу с вами поделиться еще одной интересной и вкусной заготовкой под крышечку. Будем готовить тыкву с экзотическим вкусом манго. Да, да, вы все верно поняли, у нас получится консервированная тыква как манго в сладком сиропе, очень вкусная и ароматная.

foto_11 (552x414, 208Kb)

Такая экзотическая и недорогая заготовка должна понравиться всем хозяйкам. Оранжевые кусочки манго из тыквы практически неотличимы от настоящих, особенно своей плотной текстурой. Вкус же тыквы абсолютно потерялся в том маринаде, где она вымачивалась некоторое время.

Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму
Кулинария/овощи

Салат "Глoбус" с баклажанами

Понедельник, 30 Августа 2021 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Глoбус" с баклажанами- НИКОГДА!!! не взрывается и не требует стерилизации!🍆🍅

Овощные заготовки венгерской фирмы «Глобус» известны еще с советских времен. В то время на магазинных полках красовались баночки со всевозможной консервацией от зеленого горошка до маринованных помидор, огурчиков, икры и овощных салатов. Вкус был превосходный, но стоили импортные заготовки гораздо дороже отечественных, хотя рецептура была похожа. Методом проб наши хозяюшки подобрали подходящие пропорции ингредиентов и адаптированные рецепты разлетелись по знакомым и подружкам. Один из таких рецептов с фото – салат “Глобус” на зиму с баклажанами – готовится без стерилизации, никогда не взрывается, очень вкусный и несложный в плане приготовления. Будет хорош и сам по себе, как овощная закуска, так и в виде добавки к мясу, блюдам из круп, макаронам, картофелю во всех видах.

3489 (680x453, 216Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Баклажаны на зиму

Четверг, 26 Августа 2021 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму "На зависть корейцам"🍆

Вот и начался сезон баклажанов. Каждая хозяйка старается приготовить много интересных блюд из этого полезного овоща. Баклажаны можно запекать и тушить с овощами, но также не стоит забывать о консервировании. Существует множество рецептов заготовок на зиму из баклажанов, оригинальные салаты среди них занимают особое место.

ff95bdc5098acb06676c2bdee27dc497 (500x375, 115Kb)
 
Предлагаю вашему вниманию очень вкусную заготовку – баклажаны по-корейски на зиму. Такой необычный способ приготовления сохраняет бесподобный вкус баклажанов, а также других овощей, входящих в состав «корейского» салата. Главное — соблюдать пропорцию ингредиентов, необходимо брать одинаковое количество баклажанов, лука, сладкого перца и моркови. Все овощи выкладываются в баночку слоями, благодаря чему салат выглядит очень аппетитно.
 
Заготовьте такие баклажаны на зиму, в каждой ложке такого салата вы почувствуете пикантность моркови и перца, а также мягкий, насыщенный вкус баклажанов. Кориандр в составе баклажанов по-корейски придает овощам некую изюминку, обогащая их бесподобным ароматом.
 
Баклажаны, приготовленный по-корейски, станут отличным блюдом для праздничного стола. 
5369832_rroot (130x129, 26Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

соус "Сацебели"

Четверг, 19 Августа 2021 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший рецепт грузинского соуса "Сацебели 🍅соус, без проблем


zagotovki50 (50x50, 6Kb)У каждой уважающей себя хозяйки есть свой рецепт томатного соуса сацебели. Здесь как с борщом неминуемы битвы за самый правильный рецепт соуса. Но, несмотря на разнообразие вариантов важно, чтобы соус сацебели из помидоров получился островатый (или острый, как вам больше нравится), гармоничный и сложный по вкусу. 

Этим рецептом с мамой поделилась в 1965 году соседка-гречанка. Сацебили в нашем городе не варил только ленивый, но и он покупал их на базаре у бабулек-гречанок. Этот соус универсален и идеально подходит к мясу и мясным изделиям, к макаронным изделиям и рису, просто на хлеб с супом или борщом, а так же вместо томата для приготовления различных заправок-зажарок. Самый вкусный шашлык - если мясо, добавив репчатый лук, замариновать в сацебели.



Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Квашеные помидоры в банках как бочковые

Вторник, 17 Августа 2021 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные помидоры в банках как бочковые

img__f09f8d85d19 (40x40, 1Kb)Еще один рецепт заготовки помидоров без применения уксуса, естественным методом брожения. Делала в прошлом году, пожалела, что мало!

Зимой цена на квашеные помидоры на рынке ой как кусается, так почему бы не сделать их самостоятельно? Приготовление намного проще, чем маринование: разложили по банкам, залили рассолом и оставили кваситься. К тому же и проверенный семейный рецепт уже тут как тут: квашеные помидоры в банках получаются как бочковые, холодный засол дает возможность процессу квашения идти естественным путем.
Никакого уксуса или лимонки, в рецепте только овощи, пряная зелень и соль. Помидоры подойдут любого сорта, как тонкокожие, так и с плотной кожицей (они будут кваситься дольше), можно брать красные или бурые. Хранить нужно в прохладном месте: в холодильнике или подвале, погребе, на балконе.
kvashenye-pomidory-v-bankah-13 (640x427, 150Kb)

https://www.liveinternet.ru/WJC8XF601/9a2e53kVLiP/j9dYvHdoD2kldqMRDRxbD0_fxkUZgmI4f1LsemV_1VM7fpan8UaFgjdFX3aevyo76bCO3OUKjZyVbRxmJ15ristVXm_yYgZpIndnX4CXlkaEl4uKQ8ys7n_T_r3j6YDHbO9Bt-eUBBTzRJL5g
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Запеченные маринованные перцы

Понедельник, 16 Августа 2021 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные маринованные перцы ❧От мадам Грицацуевой❧


Рецептов маринованного перца не счесть: у каждой хозяйки есть свои секреты и нюансы его приготовления. Мне тоже нравится экспериментировать с разными вариантами, но когда нужно сделать маринованный перец быстрого приготовления так, чтобы это было просто, вкусно и ароматно, я использую рецепт маринада с чесноком и медом. Такой быстрый маринованный перец – отличная закуска или гарнир к жареному мясу. Обычно я готовлю его небольшими порциями по принципу: сделал – съел. Но в конце сентября обязательно запасаю маринованный болгарский перец на зиму, хотя бы несколько баночек: он чудесно смотрится на новогоднем столе на фоне традиционного оливье, холодца и прочих «зимних» яств.

paprika_marinad (700x525, 276Kb)



Запеченный маринованный перец очень вкусен и сам по себе, и как гарнир к мясу, закуска к вину и сырам, и как ароматнейшая добавка в салаты, пиццу.

Например, вот совершенно замечательный завтрак - ломтик свежего хлеба, маринованный перец, поджаренный чеснок, орегано и петрушка. Сбрызнуть соком лимона и наслаждаться с кофе.


0_e0569_c253f4e_S (113x85, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму
Кулинария/овощи

Маринованные сливы

Суббота, 14 Августа 2021 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные сливы на зиму, как оливки🍑

Я бы и не подумала, что сливы на зиму можно замариновать таким образом, что получатся, прям настоящие оливки, но это факт. Главное купить сливы нужного сорта, размера и дождаться когда же они замаринуются. Процесс этот долгий, но результат того стоит. Сливы получаются немного подавленные, потому что маринуются под прессом, но вкусные. Никто и не подумал, что обычный фрукт – слива, может нам напомнить итальянские оливки, у нас же они не растут. Кто любит такие пикантные закуски, обязательно попробуйте приготовить. 


2617579e2065 (500x375, 104Kb)
 
 
Для приготовления слив как оливки на зиму нам необходимо – 2 дня, количество порций – 4.
Анимашки, картинка №3923Анимашки, картинка №3923
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Бархатное лечо

Понедельник, 09 Августа 2021 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бархатное лечо 🍅 без масла, без уксуса, без утомительной стерилизации

f09f8cb6_2x (32x32, 1Kb)Если вам нравятся простые и не хлопотные заготовки на зиму, то мой сегодняшний рецепт лечо без уксуса вас непременно порадует. Будем готовить лечо без уксуса и масла, что делает эту консервацию просто незаменимой, если вы на диете.Если вы не консервируете лечо на зиму, то приготовьте его, чтобы сразу съесть, ведь это очень вкусно, ароматно и полезно.
 
 Лечо без уксуса и масла я готовила впервые, и все кто пробовали эту консервацию, отметили деликатный и бархатистый вкус этой заготовки из перца.

Lecho-bez-uksusa-na-zimu-retsept-s-foto_6 (620x411, 360Kb)



Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

икра из КАБАЧКОВ

Понедельник, 02 Августа 2021 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамина икра из КАБАЧКОВ по советскому рецепту

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)В детстве у мамы в тетрадке с заготовками этот рецепт был записан как закуска из кабачков на зиму. Уже много лет повторяю эту заготовку, и у нас в семье ее называют "мамина икра из кабачков". Получается очень вкусно и невероятно просто готовится, поэтому любят все! И всегда спрашивают рецепт!


big_436629 (673x504, 197Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Перечная паста

Суббота, 31 Июля 2021 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перечная паста — так же как ТОМАТНАЯ ПАСТА 🍅 только из СЛАДКОГО красного ПЕРЦА



Эту перечную пасту используют наравне с томатной пастой. У перечной пасты очень насыщенный аромат, вкус и цвет. Готовую пасту добавляют в различные соусы, рагу, супы, бутерброды и даже просто едят, намазывая на хлеб. Паста в меру острая, обладает превосходным вкусом и невероятным ароматом – это универсальное дополнение к различным блюдам, которые приобретут специфическую нотку лета.

Рецепт: Перечная паста

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

АДЖИКА из КАБАЧКОВ!

Среда, 28 Июля 2021 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА из КАБАЧКОВ! "Пальчики оближешь"

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Мyж 4 гoдa нe дoгaдывaлcя чтo этo aджикa из кaбaчкoв, yплeтaл зa oбe щeки, пpи тoм, чтo кaбaчки oн нe ecт!

С вapёнoй кapтoшeчкoй, дa и пpocтo c xлeбoм… ммммм...

Самый удачный рецепт аджики из кабачков на зиму. Аджика получается очень вкусная и в меру острая, действительно "Пальчики оближешь". По желанию можно делать аджику гораздо острее, добавив дополнительно головку чеснока и еще ложечку красного жгучего перца. В ингредиентах указан вес уже очищенных овощей. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 7 полуторалитровых баночек готовой домашней аджики. Хранить банки необходимо в темном прохладном месте. А вкус аджики получается очень нежный и ни с чем несравнимый. Все эти преимущества должны убедить вас в правильности выбранного вами блюда.

adzhika-iz-kabachkov-palchiki-oblizhesh (610x420, 237Kb)


149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Густой Абрикосовый Джем

Суббота, 17 Июля 2021 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густой Абрикосовый Джем Без Загустителя, Пектина, Агара, Желатина!


Персик на ВКонтакте (VK) 1.0.Друзья, вы знаете, что приготовить за 20 минут густой и красивый джем из абрикосов можно и без загустителей? Да-да, никаких желфиксов, пектина и прочего, только фрукты и сахар. И да, никакой длительной варки часами, всего 20 минут – и готово! У меня есть секретный рецепт этого сказочного абрикосового джема, и я с удовольствием вам расскажу, как его готовить. И открою тайну, почему он густеет и без загустителей.

8-768x432 (700x393, 362Kb)

Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Ароматные абрикосы в нежном желе

Среда, 14 Июля 2021 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные абрикосы в нежном желе: варим необычное варенье

 

1f351 (64x64, 3Kb)Можно считать вареньем, можно конфитюром Получается вкусное варенье-конфитюр, которое занимает минимальное количество времени и трудозатрат при приготовлении и может храниться при комнатной температуре
 
Время приготовления этого абрикосового варенья — один день.
 
 
Варенье получается очень ароматное и нежное с вкусным желе вместо жидкого сока. Подходит как для украшения, так и в качестве самостоятельного десерта к чаю.
 
Рецепт: Абрикосы в желатине
 
Выбирайте спелые, но упругие и твердые плоды. Желательно выбрать такой сорт абрикосов, в которых нет неприятных жестких прожилок. банки стерилизуйте заранее. Лучше закатывать варенье в поллитровые.
 
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Малосольные огурцы "До первой снежинки не открывать!"

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы "До первой снежинки не открывать!" - остренькие, звонкие и хрустящие

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb) Малосольные огурчики – это любимое и популярное у многих гурманов летнее блюдо. Остренькие, звонкие и хрустящие – вот за что ценятся малосольные огурцы. Позаботимся о зимних запасах, закатаем малосольные огурцы, чтобы лакомиться этой вкусной витаминной закуской не только летом, но и зимой. До первой снежинки не открывать!  

ogurci (700x581, 536Kb)

149828053_RRRSSRRRR__5_ (80x80, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Клубничное варенье с апельсином и мятой

Суббота, 19 Июня 2021 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное варенье с апельсином и мятой

img__f09f8d93d19 (40x40, 1Kb)Казалось бы, что может быть лучше клубничного варенья? Оно такое ароматное, что открывая зимой заветную баночку, сразу же окунаешься с головой в весенне-летнюю идиллию, забывая, что на улице снег и мороз. Но все же, лучше клубничного варенья, может быть только клубничное варенье с апельсином и мятой!


klubnichnoe_varenie_s_apelsinom_i_myatoi_9 (600x400, 193Kb)


klubnichnoe_varenie_s_apelsinom_i_myatoi_10 (600x400, 184Kb)


006 (260x140, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Все квасим и квасим: 5 идей

Вторник, 17 Ноября 2020 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все квасим и квасим: 5 идей



Этот пост совершенно не о том, о чем вы могли бы подумать по его заголовку. Хотя…

 
Все пять рецептов, которые вы найдете ниже, посвящены тому, как мы дома квасим — капусту ли, кабачки, дайкон, – по русским, грузинским, корейским, молдавским рецептам.
 
Ну а то, что все эти вкусные и очень аппетитные разносолы неизбежно наводят на мысль о втором значении слова «квасить», — в том не моя вина.

5-kvas-kapusta (630x300, 134Kb)
 
 
Гурийская квашеная капуста без грамма сахара
Моя квашеная капуста
Кимчхи
Корейская маринованная редька ккакдуги
Квашеные баклажаны по-молдавски
 
149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Виноградный джем "Рубиновое лето"

Среда, 30 Сентября 2020 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виноградный джем "Рубиновое лето"

Пора виноградного урожая уже настала и самое время заняться запасами. Хорошая идея - джем! Приготовленный по этому рецепту, он имеет насыщенный рубиновый цвет, изумительный вкус и цитрусовый аромат с легким оттенком кардамона. Виноградный джем подарит вам много приятных воспоминаний о лете за чашкой зимнего чая.

719b38446a12 (500x250, 134Kb)



0_a2560_8838bce8_M (240x170, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Сливово-луковое варенье - к паштетам, мясу и сыру

Четверг, 24 Сентября 2020 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливово-луковое варенье - к паштетам, мясу и сыру

Однажды попробовав, необычный вкус этого варенья невозможно забыть. Оно станет отличным соусом к мясу, сыру, мясному паштету. Выручит варенье и в сезон простуд, так как лук - защитник от всякого рода инфекций: ОРЗ, гриппа.

6a8523a17336d5d37bd9f76ec3ae7c8a-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 260Kb)


5529c4acc9bc4fcf8a7420d64d9cdeba (65x71, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/соусы
Кулинария/заготовки на зиму

Соленые баклажаны

Среда, 23 Сентября 2020 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые баклажаны "Как огурцы"

Эти соленые баклажаны с чесноком и зеленью очень напоминают по вкусу соленые грибы, и поэтому даже те, кто с сомнением относятся к «синеньким», оценят этот рецепт по достоинству.


big_431140 (560x420, 168Kb) 

c82078420b85a64a639bf0e8cb935c8a (107x109, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму
Кулинария/овощи

Варенье из груш с каркаде

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из груш с каркаде: волшебный гранатовый цвет и неповторимый вкус

Варенье из груш – одно из самых вкусных, но оно будет хорошо сохраняться и не засахарится, если в процессе варки добавить к нему немного кислоты. Это может быть лимонная кислота, лимонный или другой кислый сок. В предлагаемом мною рецепте варенья такую роль играет каркаде – сухие лепестки суданской розы. Настой или отвар каркаде ценят за волшебный гранатовый цвет и неповторимый вкус с освежающей кислинкой. Груши для этого варенья лучше брать плотные, но сочные. Благодаря каркаде варенье имеет очень красивый цвет и изумительный вкус!


varene-iz-grush-s-karkade-13 (700x525, 271Kb)

Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Белая фасоль в собственном соку (без уксуса, всего лишь вода, соль, и сама фасоль)

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая фасоль в собственном соку (без уксуса, всего лишь вода, соль, и сама фасоль)

Консервированная фасоль – вкусный и сытный ингредиент, который можно добавлять в различные блюда. Такая фасоль продается в супермаркетах и магазинах, но зачем же тогда ее заготавливать, подумаете вы. Все просто – магазинная консервация настолько сильно напичкана консервантами и уксусом, что порой даже невозможно это есть, особенно давать деткам. Поэтому встречаем новый фото-рецепт - фасоль в собственном соку на зиму.

58863c53e4e94 (700x466, 242Kb)
 
Мой вариант фасоли не содержит в составе уксус, всего лишь вода, соль, и собственно, сама белая фасоль. Именно такая фасоль прекрасно подходит для супов и борщей, салатов, также ее можно измельчить в пюре и использовать в качестве начинки для пирогов или вареников. Вариантов приготовления блюд с консервированной фасолью существует очень много, поэтому, чтобы заранее облегчить и ускорить свои кулинарные творения, заготовьте несколько баночек фасоли впрок.
 
 
149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Вяленые баклажаны с кунжутом

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые баклажаны с кунжутом – невероятно вкусные

Советую сохранить рецепт и осенью заготовить немного баклажанов таким способом. Поверьте, это будет отличный необычный гарнир для блюд или вкусное дополнение к закускам.
 

 

Совет по баклажанам, если нет сушеных розмарина или орегано (душицы), смело заменяйте их набором других сушеных приправ, где эти специи есть – итальянские, прованские, французские травы и т.д.

Рецепт: Вяленые баклажаны с кунжутом

Вяленые баклажаны можно подавать как закуску, дополнение к гарниру, а масляную заливку всегда можно использовать для маринадов, салатов или пасты.

5369832_rroot (130x129, 26Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Тыквенно-апельсиновое варенье "Витаминное" - без варки

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенно-апельсиновое варенье "Витаминное" - без варки

Это уникальное сырое варенье из тыквы и цитрусов получается очень вкусным и ароматным. Сочетание ингредиентов и отсутствие термообработки делает это аппетитное лакомство невероятно полезным. Непременно заготовьте на зиму пару баночек такой вкуснятины!

58764a0d5c9e796938f26ad87fa0581a-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 232Kb)


Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Аджика!!!

Суббота, 12 Сентября 2020 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа из овощей (незаменимая и вкусная заготовка на зиму)

Рецептом приготовления этой приправы пользуюсь я уже очень давно.
Продегустировали и оценили её уже сотни (!!) друзей и знакомых, ну и, конечно же, каждый год мои домашние с большим удовольствием наслаждаются вкусом этой ароматной приправы.  Для меня она просто - "палочка-выручалочка"!  Очень активно использую её в готовке -  и, как заправку для первых блюд, и в приготовлении овощных, мясных блюд, запеканок. Ну а в "чистом" виде очень любим эту приправу в качестве соуса или даже гарнира к мясу. Должна сказать, что даже наши итальянские друзья по достоинству оценили этот соус-приправу и при каждом удобном случае я передаю её им  (и, замечу, что это в страну, которая славится всевозможными прекрасными томатными соусами). Не скрою, для меня это - высшая похвала!


57836-ed4_wide (580x450, 205Kb)
 

С удовольствием делюсь рецептом и секретами приготовления этой "палочки-выручалочки" с вами, дорогие кулинарочки. Надеюсь, что именно сейчас, в период заготовок, это рецепт будет как нельзя кстати! Итак, приступим.

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Манго из тыквы и апельсина

Вторник, 08 Сентября 2020 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манго из тыквы и апельсина — вкус бесподобный

Если есть этот десерт с закрытыми глазами, будет очень сложно догадаться, что он приготовлен из самой обычной тыквы. Яркие сочные кубики в сиропе по вкусу больше напоминают экзотическое манго с легкой цитрусовой ноткой, которую дают апельсины и лимоны. Привкуса тыквы совершенно не ощущается! Мои дети сразу съели целую банку, поэтому буду однозначно консервировать на зиму еще.
 
Манго из тыквы
 
Делюсь с вами проверенным рецептом с точным количеством ингредиентов. Я пожалела, что приготовила мало, теперь буду закатывать сразу 3 кг «манго» из тыквы.
e0e9f36d458b1ab0e88873cb95b07124 (129x111, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Соленые помидоры "12-дневки"

Пятница, 04 Сентября 2020 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые помидоры "12-дневки" - любимый рецепт ленивых хозяек

Нехитрые манипуляции с подготовкой помидоров к засолке займут считанные минуты, потом о консервации нужно будет забыть на 12 дней, а на 13-й день закатать крышками до зимы.


9e12150c7fb16cfc92c9bf6da7b1a2a0-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 235Kb)

0_dfbad_96023a8c_S (83x100, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Помидоры со сливами, начиненные миндальным орехом

Среда, 19 Августа 2020 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры со сливами, начиненные миндальным орехом на зиму - очень хочу,чтобы Вы это попробовали!!!

Конец лета - время подумать, чем можно будет побаловать себя и своих близких холодными зимними вечерами. Я хочу предложить вашему вниманию оригинальный рецепт помидор со сливами на зиму. Ведь не часто можно встретить такое соседство. В одной баночке сразу два лакомства. Чудные помидорчики с кисло-сладким привкусом и ароматные сливы с миндальным орехом вместо косточки. От миндаля передается специфический вкус и аромат, что придает блюду изысканность. Получается не хуже, чем импортные оливки. Да и по питательным свойствам – целая кладовая витаминов, минералов и микроэлементов. 


1413305349_f1 (640x480, 188Kb)

1413305386_f9 (640x480, 191Kb)

0_dfbad_96023a8c_S (83x100, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Джем из абрикосов с бананом и лимоном

Воскресенье, 02 Августа 2020 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем из абрикосов с бананом и лимоном

Абрикосовый джем на зиму – классическая заготовка, наравне с вишневым вареньем: каждая хозяйка непременно старается закрыть такую консервацию на зиму, потому что знает: джем не застоится на полках кладовой. Его любят есть с утренними тостами и просто так, к чаю. А еще джем из абрикосов может быть отличной начинкой  для пирогов или пирожков. Детям нравится украшать джемом десерты и мороженое: он не только вкусный, но еще и очень красивый… В общем, как вы понимаете, без джема из абрикосов на зиму просто никак.


Безымянный (700x393, 447Kb)

Но сегодня я предлагаю оставить в стороне классический рецепт такой заготовки и приготовить абрикосовый джем с бананом и лимоном. Это очень вкусное сочетание, которое сделает джем интересным и очень вкусным. Банан не забивает абрикосы, а лишь подчеркивает их вкус, делая его более многогранным. Ну, а цедра лимона тоже играет большую роль: с ней джем у вас точно не получится слишком приторным, цитрусовая нотка идеально вписывается в общий ансамбль. Попробуйте, я уверена, что вам эта заготовка понравится также сильно как и мне!

Ингредиенты:

  • 1 кг абрикосов;

  • 0,5 кг бананов;

  • 700 г сахара;

  • цедра 1 лимона.

 

Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Маринованная Стручковая Фасоль

Среда, 22 Июля 2020 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная Стручковая Фасоль - Закуска на Любой Случай: Так вы ее Еще не Готовили!!!

Обычно у нас принято стручковую фасоль жарить с картошечкой, либо отварить а потом снова пожарить. Сегодня предлагаю вам вкусную стручковую фасоль в маринованном виде. Так вы ее еще не готовили. Хранить можно долго в холодильнике, в банке. Такую закусочку смело подавайте даже на праздничный стол. Очень уж она хороша.


3f1be1e7 (700x393, 178Kb)

0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Огурчики по-польски

Четверг, 09 Июля 2020 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики по-польски на зиму – очень хрустящие, с кисло-сладким вкусом и легкой пикантностью

Вариантов консервирования огурцов очень много. Этот способ я считаю самым вкусным, универсальным и уместным к любому столу. Обязательно попробуйте хрустящие маринованные огурцы по-польски – останетесь в восторге!
 
Не смотря на то, что у каждой хозяйки, как правило, имеется всего один проверенный рецепт маринования, я сегодня хочу поделиться с вами своим польским рецептом.
 
Как и все, последние несколько лет я использую только его, а поделилась им со мной мама. Этот рецепт передала ей ее подруга из Польши еще лет 10 назад.
 
огурцы по-польски на зиму
 
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Тещин язык» из кабачков с томатной пастой

Суббота, 04 Июля 2020 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тещин язык» из кабачков с томатной пастой на зиму

Вкусная консервация, которая покорит вас своим непередаваемым вкусом и простотой приготовления. «Тещин язык» из кабачков на зиму станет отличным дополнением как к основным блюдам из мяса или птицы, так и к картофельному пюре, различным кашам или макаронным изделиям. Рецепт с томатной пастой считается самым популярным у хозяек.


foto_2_be07ae3b1b821ac9275a48376fabcb31 (700x466, 456Kb)
 
 

Можно использовать томатный соус из магазина или заменить его томатным соком домашнего производства. Консервация получается очень ароматной и немного острой благодаря чесноку и горькому перцу.

149680946_zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

аготовки на зиму из кабачков: самые вкусные рецепты

Среда, 03 Июня 2020 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму из кабачков: самые вкусные рецепты

Заготовки на зиму из кабачков занимают почетное место в моем скромном кулинарном сайте. Все рецепты из кабачков на зиму я тщательно собирала годами у разных людей, чтобы создать свою коллекцию проверенных рецептов заготовок из кабачков.

Очень удобно в сезон открыть страницу: и консервирование кабачков на зиму — рецепты с фото перед глазами, нужно только купить нужные ингредиенты на рынке, и приступать к консервации. Не смотря на то, что многие люди считают заготовки из кабачков на зиму «пережитками советского прошлого» и отдают предпочтение замороженным продуктам, я не согласна с таким мнением.

Если готовить кабачки на зиму по проверенным рецептам, то консервация кабачков на зиму — это очень вкусно, особенно зимой, и существенно экономит время  на ежедневные приготовление салатов.


kabachki-13 (620x414, 280Kb)

А сейчас вернемся к консервированию кабачков. Закатки из кабачков на зиму поражают своим многообразием, и я очень рада, что сейчас рецепты консервирования кабачков намного интереснее, чем во времена моего советского детства. К примеру, мама с бабушкой никогда не консервировали аджику из кабачков, лечо из кабачков, тещин язык из кабачков на зиму или кабачки на зиму по-корейски, а про варенье из кабачков и вовсе никто никогда не слышал.

Благодаря интернету, хозяюшки узнали, что такое консервирование кабачков на зиму — рецепты с фото, когда каждый шаг сфотографирован и описан в мельчайших подробностях. И  именно о таких рецептах заготовок из кабачков пойдет речь в этой статье.

 

Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья заготовки на зиму из кабачков — лучшие рецепты, проверенные мною неоднократно, которые надеюсь, вам понравятся. Все представленные на странице заготовки из кабачков на зиму — рецепты «пальчики оближешь». И это вовсе без преувеличения!

Друзья, а какие у вас любимые заготовки из кабачков? Делитесь, пожалуйста, своими удачными рецептами консервации кабачков на зиму в комментариях!

143244484_39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

10 Самых Вкусных Рецептов Варенья из Клубники

Суббота, 30 Мая 2020 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 Самых Вкусных Рецептов Варенья из Клубники

Приветствую вас, дорогие друзья! Спешу с вами поделиться интересной подборкой с рецептами клубничного варенья. Ведь клубничный сезон очень короткий, чтобы вы успели сделать вкусные и сладкие заготовки из клубники на зиму. У меня собралось много интересных рецептов консервации, и лучшие из них я собрала на этой страничке. Все представленные ниже рецепты варенья из клубники я приготовила сама лично и рекомендую их вам со всей ответственностью.

varen-e-klubnichnoe-s-cherny-m-pertsem-foto-13 (620x414, 274Kb)

·         Варенье из клубники с целыми ягодами (классический рецепт)

·         Как сварить густое повидло из клубники с апельсиновой цедрой (рецепт с пектином)

·         Джем из клубники «Лакомка»

·         Необычное клубничное варенье с лимоном, ванилином и черным перцем

·         Густое варенье из клубники с красной смородиной

·         Варенье из клубники на зиму с целыми ягодами с бананом

·         Вкусный клубничный джем на зиму с апельсином и яблоками

·         Клубника в собственном соку на зиму

·         Клубничный конфитюр с цедрой лимона

·         Необычное клубничное варенье с лимоном, мятой и базиликом «Свежесть»

Здесь вы найдете не только классические, но и необычные рецепты клубничного варенья, которые, я надеюсь, вам тоже понравятся.

klubnika-animatsionnaya-kartinka-0001 (64x100, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Сливовая пастила в домашних условиях

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая пастила в домашних условиях

Эта  пастила, приготовленная в домашних условиях,  что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю. Первый раз я готовила ее прошлым летом, и она стала хитом для моего мужа.

 

Сливовая пастила в домашних условиях

В этом году урожай слив у нас не такой большой и пока я сварила только два бруска этого прекрасного десерта, но обязательно повторю еще партию из осенних слив, например, из угорки. Вообще, сливы для этой пастилы подойдут любые, не особо спелые тоже. Если вы сделали большие запасы замороженных слив, то можно будет сварить зимой свежую пастилу. Она отлично хранится в холодильнике, завернутая в пергамент или пищевую пленку. Обязательно попробуйте и вы ее полюбите, гарантирую!

Общее время готовки – 26 часов 
Активное время готовки – 2 часа 
Количество порций – 1 килограмм готовой пастилы

0_a2565_6cccf57e_M (260x140, 38Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Вяленые баклажаны с кунжутом

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые баклажаны с кунжутом - готовлю второй год. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! и главное необычно!

Вяленые баклажаны можно подавать как закуску, дополнение к гарниру, а масляную заливку всегда можно использовать для маринадов, салатов или пасты.

 

Рецепт: Вяленые баклажаны с кунжутом

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Помидоры с капустой

Четверг, 22 Августа 2019 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры с капустой на зиму, пальчики оближешь

Моя свекровь всегда угощает нас вкуснейшими помидорами и салатом из маринованной капусты. Самое интересное, что овощи из одной банки. В прошлом году и я впервые сделала помидоры с капустой на зиму. Получилось очень вкусно и мои домашние одобрили, сказали: «Просто пальчики оближешь!». 

pomidory-s-kapustoj-9 (700x466, 298Kb)

 


Приготовить овощи совсем просто. Достаточно взять вилок поздней белокочанной капусты. Ранняя к этому времени уже отходит, да и слишком мягкая, а нам нужна сочная, хрустящая. Из такой будет толк. Помидоры красные, в меру спелые и твердые. Количество продуктов рассчитано на одну литровую банку.

 

 

39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

"Помидорная кобра"

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Помидорная кобра": рецепт приправы, которую так обожают хозяйки

Если вы не приготовили на зиму пару баночек этого соуса, значит вы еще не закрыли сезон консервации. Ведь как можно забыть о яркой, ароматной, пикантной добавке, которая подается практически ко всем гарнирам, мясным блюдам и бутербродам. "Помидорная кобра" - это классика домашних заготовок и недаром!

"Помидорная кобра": рецепт приправы, которую так обожают хозяйки

zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Баклажаны на зиму, обжаренные с чесноком

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму, обжаренные с чесноком – остро-сладкие, с ярким чесночным вкусом, невероятно вкусные!

Сегодняшний рецепт очень простой, ну он настолько вкусный, что когда вы заготовите пробную партию, в следующий раз это уже будет даже не двойная порция, а в разы больше.

Я часто экспериментирую с заготовками, делаю небольшие порции, после выбираю любимые рецепты, и уже в следующий раз готовлю побольше. С такими баклажанами получилась такая же история, но вот та мизерная партия, которая была заготовлена «на пробу», просто исчезла за доли секунд, баклажаны на зиму обжаренные с чесноком шикарные – остро-сладкие, с ярким чесночным вкусом, невероятно! 


4021 (680x454, 238Kb)


5ac4b287b9070 (700x466, 238Kb)

0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Приправа "Варёная кобра"

Среда, 12 Сентября 2018 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа "Варёная кобра из СССР"

Дорогие хозяюшки, предлагаю вам приготовить такую замечательную приправу из СССР. Варёная кобра, которая была очень популярна в далёкие 80-е года. Это красивая, ароматная, острая добавка подходит почти ко всем блюдам и просто к бутербродам. Варёная кобра относится к уйгурской и дунганской кухне.
 
2385646_84451-710x550x (700x542, 272Kb)
zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Баклажаны под гнетом

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны под гнетом - готовятся одну ночь, а хранятся несколько месяцев

Это простой рецепт баклажан, которые готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев. За счет маринования под прессом баклажаны получат приятную текстуру и не будут расползаться, оставаясь мягкими и нежными.

2395160_27979-710x550x (700x542, 313Kb)
0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Перец, фаршированный… виноградом

Четверг, 16 Августа 2018 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец, фаршированный… виноградом - такое неожиданное сочетание дарит необычный вкус

Маринованный болгарский перец, фаршированный виноградом — это новинка в консервации! А знаете какая это вкуснятина. Виноградинки закладываются в овощи, вкус заправки кисло-сладкий, подкислитель натуральный — лимонный сок. Виноградинки насыщаются ароматом болгарского перца, становятся таким вкусненькими. Я их люблю, даже больше чем перчик! А если скушать все одновременно, то получается целый букет непревзойденных ароматов.


orig_30210_0_xxl (645x430, 152Kb)

 

0_d4bff_6b22a21b_S (150x125, 23Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Огуречно-томатная приправа

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречно-томатная приправа в стиле аджики - приправа ОГОНЬ!!!

Во-первых, это не аджика, а только вариации на её тему. Во-вторых, приправа эта готовится просто и в меру быстро. В-третьих, рецепт базовый и вы можете сами улучшить вкус этой приправы. Можно использовать уже заранее запеченный чеснок и сладкий перец, добавить любимые специи и пряности (особенно хорошо чувствует себя здесь перец чили), но в целом, блюдо получается - огонь! Такую приправу хорошо подавать к мясу или рыбе на гриле, а можно просто есть с хлебом или даже пресными вафлями.

b1ca59b2 (700x386, 214Kb)

Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Капуста квашеная яблоками и тмином

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста квашеная яблоками и тмином на зиму - хрустящая, очень вкусная и ароматная

Хочу показать вам, как готовится капуста квашеная яблоками на зиму. Мой рецепт поможет вам очень вкусно, просто и быстро сделать закуску. Нужно нашинковать овощи, перемешать с солью и оставить на недельку в тепле. Молочнокислые бактерии приготовят это вкуснейший и полезный салат за вас, останется разложить его в банки, убрать в холод, а полностью готова квашеная капуста будет примерно через месяц.

3675 (680x453, 168Kb)
На приготовление нужно 25 минут. Из ингредиентов, указанных в рецепте выйдет несколько банок вместимостью по 1 л.
0_d6118_c8f7f411_S (150x112, 34Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Салат из капусты с огурцами и морковью по-корейски

Среда, 01 Августа 2018 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты с огурцами и морковью по-корейски (на зиму) - необычный способ приготовления

Сегодня опробовала рецепт салат из огурцов с капустой на зиму. Готовить его очень просто: достаточно нашинковать и смешать овощи, а после залить маринадом. В таком виде салат оставляют на несколько дней. Разложив капустный салат по банкам, стерилизуют их около 20 минут и закрывают крышками.


rec (600x400, 164Kb)

1812bc1c57b10e91da07fbbc18d557d1 (150x92, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание" - Это очень вкусно! Что к картошке, что к мясу, что под стопочку запотевшей!

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!
1812bc1c57b10e91da07fbbc18d557d1 (150x92, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

кофейно-абрикосовый джем

Среда, 11 Июля 2018 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умопомрачительный кофейно-абрикосовый джем... рецепт пошел по соседям...

Для настоящих кофеманов – это то, что доктор прописал! Баночка кофейно- абрикосового джема  станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем — нет ничего лучше! Побалуйте себя!
 
 
 
Скажу я вам,я не сомневалась,что это будет стоящая штука...Но никак не могла предположить,что джем станет фаворитом!
Для таких ценителей кофе как я - этот джем понравится безоговорочно. Скажу вам честно, этот джем пока лучшее,что мне доводилось пробовать.

0_9a49a_7d324ccc_XL (700x523, 237Kb)

0_a2554_57ab89c4_M (252x132, 43Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

кабачки на зиму с зернами горчицы и чесноком

Вторник, 03 Июля 2018 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные кабачки на зиму с зернами горчицы и чесноком

Пару лет назад мы ели в гостях маринованные с горчицей огурцы, и так они запали в душу моему мужу, что он долго просил приготовить такие. И вот однажды я узнала, что таким же способом можно приготовить и кабачки - решила рискнуть, закатала пару баночек кабачков с горчицей и чесноком на пробу и первая же открытая баночка просто мигом улетела. На следующий раз купила еще кабачков и закатала в 2 раза больше. Консервированные кабачки с горчицей и чесноком получаются ну очень вкусными, причем вкусные они даже в сыром виде (попробовала пару штучек перед тем, как разложить по банкам).
Рекомендую данный рецепт приготовления кабачков, т. к. зимой они станут идеальной закуской.

114227772_large_1403630058 (700x525, 251Kb)
 
0049 (50x50, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

АДЖИКА НА ЗИМУ

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА НА ЗИМУ



1.
RRB6wT8W-Mc (550x214, 96Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры – 2,5 кг
● перец сладкий – 1 кг
● яблоки – 1 кг
● морковь – 1 кг
● перец горький – 2-3 шт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1