Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.
 

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.

Отсюда http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/album/179903/?p=0

Очень вкусное и нежное печенье от Санды Фукс



300 гр миндаля очищенного и нарезанного на пластины
2 белка
3/4 стакана сахарной пудры
цедра одного апельсина или лимона

Смешиваем ингредиенты в миске и выкладываем ложкой на предварительно разогретый противень (160°C), покрытый бумагой для запекания. Печенья должны получиться плоскими, поэтому их надо ложкой немного приплющить.
Выпекаем до готовности

http://www.seasons-project.ru/

Нечто непередаваемое. Попробовала в выходные у подруги, тут же записала рецепт.
Дома повторила,  и внесла в семейную кулинарную книгу навсегда)

В сети множество рецептов бискотти, мне приглянулся этот рецепт от Мишель - совершенно замечательный, очень точный, малозатратный по времени. Получаются вкуснейшие бискотти, ну а варьировать начинку можно до бесконечности.

Цитирую слова автора: 
1 3/4 стакана муки (стакан -250 мл)
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 стакана сахара
тертая цедра 1 апельсина
щепотка соли
3 яйца
1 ч.л. ванилина 
1/2 ст.орехов (фундук, миндаль, кедровые, фисташки)
1/4 ст. сушеных ягод (клюква, вишня)

Разогреть духовку до 180С.
Застелить пергаментом противень.
Просеять в глубокую посуду муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить апельсиновую цедру. Сделать в середине небольшое углубление. Яйца взбить слегка венчиком, добавить ванилин и вылить всю массу поверх муки. 
Хорошо все смешать и немного вымесить руками. Добавить орехи и ягоды. Выложить тесто на подготовленный противень и, смочив руки водой, придать тесту полукруглую, слегка приплюснутую форму. Выпекать 30 минут. 
Тесто должно быть сухим и плотным наощупь. Достать из духовки, дать остыть несколько минут и нарезать острым ножом на полоски.
Разложить их на противне и отправить в духовку для дальнейшего выпекания, на 10 минут, пока печенье не станет сухим и хрустящим. Полностью остудить.

Мои комм.: я добавила экстракт ванили. Из начинки у меня были миндаль, сушеная вишня и нарезанная кусочками курага.

http://stemt.livejournal.com/?skip=40

Ингредиенты:

молоко – 200 г
мука – 500 г
твердый сыр, тертый на терке – 100 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 30 г
сухие дрожжи – 1,5 ч.л.

Программа для выпечки:

Основная. Средняя корочка.

Руководство:

Выпекаем хлеб согласно инструкции к вашей моделихлебопечки.

Приятного аппетита!

Рекомендуем также попробовать готовую хлебную смесь«Сырный хлеб»

http://www.homebread-shop.ru/

Ингредиенты:

кабачковая икра –  420 г
кефир – 120 мл
вода – 100 мл
соль– 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
масло сливочное – 50 г
масло растительное– 20 мл
дрожжи – 1 ч.л.
мука пшеничная – 650-700 г

Программа для выпечки:

Диетический режим. Средняя корочка.

Руководство:

Выпекаем хлеб согласно инструкции к вашей моделихлебопечки.

Приятного аппетита!

Рекомендуем также попробовать готовую хлебную смесь«Итальянский томатный хлеб с пряными травами».

http://www.homebread-shop.ru/

Ингредиенты:

мука пшеничная – 450 г
вода – 270 мл
масло оливковое – 2 ст.л.
соль – 1,3 ч.л.
сахар – 1,8 ст.л.
дрожжи – 1,3 ч.л.

Программа для выпечки:

Основная. Вес 1000 г. Корочка светлая или средняя.

Руководство:

Будьте готовы к тому, что вам придется добавить в тесто некоторое количество муки или воды для получения наилучшего результата, для чего под рукой необходимо держать немного просеянной муки и мерную столовую ложку.

Попробуйте такой принцип закладки продуктов: сначала залейте все количество воды + масло оливковое согласно рецепту (т.е. 270 мл воды и 2 ст.л. масла).  Муки же оставьте 30-50 г, чтобы добавлять ее постепенно по необходимости, пока не получите нужный колобок, примерно в первые 10 минут замеса. Может сложиться так что, либо мука у вас останется лишней, либо придется ее чуть-чуть добавить. Но это будет то количество муки, которое необходимо вашему тесту для полного счастья и получения хорошего колобка.

Мне пришлось добавить к тесту при замесе дополнительно 2 ст.л., несмотря на выверенное соотношение количества муки и воды. Это нормально. В результате у вас не будет ситуации недобор-перебор муки и воды, которая обнаружится только после готовности хлеба, когда купол уже опал или мякиш получился слишком мокрый или сухой и тугой. Этот способ называется «мука в воду».

Приятного аппетита!

Рекомендуем также попробовать готовую хлебную смесь«Итальянский томатный хлеб с пряными травами»

http://www.homebread-shop.ru/

1,5 ч.л. сухих дрожжей 
450 г муки в/с 
150 г творога натурального без добавок (у меня 1 баночка зерненного) 
2 яйца 1 категории 
30 г масла сливочного 
2 ст.л. сахара 
1,5 ч.л. соли 
130 мл воды

Способ приготовления рецепта - Творожный хлеб:

Все ингредиенты для рецепта заложить в ведерко согласно инструкции к хлебопечке. 
Выпекать творожный хлеб на основном режиме.

http://saechka.ru/