Должны были быть пончики - круглые с дырочкой посредине. Сегодня не нашла чем среднюю дырочку сделать и решила просто воспользоваться формочками для печенья. А потом вообще ромбики нарезала (надо надрезы посередине делать). Приготовилось очень быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,5 стакана муки

3 ст. л. сахара

1 ст. л. сливочного масла

1 яйцо

0,5 стакана молока

0,5 ч. л. соды

Корица

Ванилин

Растительное масло для жарки

В муку добавить соду и корицу, ванилин.

Сахар, масло, яйца растереть, развести молоком, постепенно добавляя в муку.

Замесить тесто.

Дать тесту 30 минут отдохнуть. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать фигурки. В идеале это должны быть кружочки с дырочкой посредине, но это не важно.

Жарить вофритюре.

Складывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Когда пончики остынут, посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!