Что такое "завершенный и незавершенный гештальт" я уже писала несколько раз, и эти записи можно найти по метке "Гештальт". 
Краткая справка из психологии - эффект Зейгарник. 

Если у вас выработалась энергия на какое-то действие, а действие завершить не удалось, то импульс ищет лазейку. Он толкает нас бессознательно создавать похожие ситуации снова и снова (наступать на грабли). И каждый раз не завершается, а приносит ретравматизацию, то есть, получив граблями по голове в очередной раз, мы делаем вывод "я так и знал, что мир - дерьмо и люди сволочи".

Это происходит до тех пор, пока импульс не будет осознан и завершен. 
Понятно, что если вы не завершили действие, которое случилось, когда вам было пять лет, а сейчас вам тридцать пять, то вернуться к тому же самому и завершить не удастся. Поэтому для этого в психотерапии существуют разные креативные способы такие старые гештальты завершать.

Но магия завершенного гештальта заключается не только в том, что вы перестаете наступать на грабли и ретравматизироваться.
Дело в том, что удерживание этого импульса требует огромных энергетических затрат и, в прямом смысле, большого мышечного напряжения. Представьте, что вы когда-то вовремя не закричали "помогите". Крик застрял в горле. Вы бессознательно снова и снова создаете грабли, и каждый раз снова удерживаете этот крик, прилагаете усилия, чтобы его сдержать, а если не удается и он прорывается, то прорывается в накопленной форме "помоги же, сука". Естественно, когда людей называешь суками, они не помогают, а шарахаются в рассыпную. И тогда вы снова хватаете себя за горло, чтобы не дай бог не закричать. Сил на это тратится немерянно.

Когда гештальт завершается, тело расслабляется, и вы, наконец, перестаете бороться с собой. После отдыха и расслабления вся та энергия, которая была связана во внутреннем конфликте, накрывает вас своей позитивной силой и вы делаете такие вещи в жизни, на которые никогда раньше не были способны.

Та же технология описана в учении толтеков как практика перепросмотра. Той же цели посвящены и покаяние в христианстве, и другие практики в других учениях. Освободиться и вернуть себе энергию.

http://rubstein.livejournal.com/890144.html