Источник →, Источник

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

Чтобы унять кашель, съешьте на ночь дольку чеснока с медом. Еще можно нарезать банан, настоять его 2 часа в горячем чае, а затем пить после еды по 1/3 стакана настоя.

http://www.polsov.com/pages/4246-chtobyi-unyat-kashel.html

Решила  написать про один проверенный мной способ, который заставляет деревья вступать в период вегетации немного позднее положенного, тем самым давая им  и нам шанс получить плоды, даже если весна не очень радовала нас теплом.

Рассказала мне о нем моя бабуля, которая очень любит сливы. Раньше урожай со слив я собирала примерно раз в 3-4 года, т.к. обильно цветя мои сливы попадали под возвратные заморозки и мы оставались без урожая. Бабуля росла в суровых условиях Сибири, но урожай плодов и ягод они получали благодаря знаниям отца. Он под все вновь посаженные саженцы укладывал большой камень. Объяснить мне зачем я должна положить камень под сливу моя бабуля не смогла, но Убедила.

Притащили мы  с мужем несколько камней по осени, немного раскопали лунку со сливой и установили их ближе к корням, присыпали землей и уложили слой мульчи. Притащили, закопали  и забыли.

Сливу мы действительно на следующий год собирали, в отличии от соседей. Только зимой через пару лет сев проанализировать свои труды и сделать записи в садовые дневники, я вспомнила, что слива плодоносит каждый год несмотря на возвратные заморозки во время цветения. Стала интересоваться на форумах, в чем секрет, не ужели в камне? Оказалось, что камень, нагреваясь в почве летом, дольше отдает тепло корням, а после зимы дерево позднее идет в рост.

Камень надо класть под корень при посадке дерева. Когда закладывала вишневый садик, выписав новые саженцы, то вспомнила про «бабушкин камень» и под все деревья положила по хорошему булыжнику.

Я с урожаем! Едим персики, посаженные с камнями,  и не тужим на погоду! 

   Долгое время не плодоносила моя лещина. Я с нее укоренила несколько отростков, сначала хотела их привить, но проанализировав случай с камнем, высадила их на постоянное место прикопав по камню, под материнский куст вокруг ствола уложила прям на мульчу камни небольших размеров, но плотным слоем. Я с орешками! Ура!

Не то  камни волшебные, не то время пришло. Не хочу навязывать идею о всемогуществе камней, но не зря же наши предки кормили по 10-12 ртов с огородов, их опыт ценен по сей день! Может и этот тоже кому пригодится! 

Думаю, что свойство камней  отдавать и сохранять тепло можно использовать при устройстве грядок. 

Такие грядки будут гораздо эстетичнее грядок с пластиковыми бутылками! 

Татьяна, Орел, 7dach.ru

http://zakustom.com/blog/43159472176/Babushkin-kam...FFE2322EFCB5DF207A2A7332F211BB

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда.

Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции. 

Рецепт: 
Ингредиенты: 

6 средних картофелин; 
100 г сыра; 
2 яйца; 
2 зубчика чеснока; 
3–4 столовые ложки майонеза; 
1 столовая ложка сушеной зелени; 
соль, перец. 

Описание:

Все знают что выпечка из песочного теста очень вкусна, нежна и просто тает во рту, нет правильно сказать "рассыпается" во рту. Так вот самый удачный вариант - это приготовить тесто с одинаковым количеством масла, сахара и муки. Важно знать что для песочного теста используют не простую муку, а с малым количеством клейковины, так как если мука с большим количеством клейковины, то тесто выходит затяжным, а готовое изделие жестким и грубым. Но есть вариант избежать подобное: можно смешать обычную муку с небольшим количеством крахмала, даже если этого и нет в рецепте, Вы должны это знать и возможно применять.

Три способа как приготовить вкусное песочное тесто:

1. Способ:

Ингредиенты:

1. Сливочное масло - 1 - 200 граммовая пачка;
2. Пшеничная мука - 3 столовых ложек;
3. Кукурузная мука - 3 столовых ложек;
4. Сахар - 200 грамм;
5. Яйца - 3 штуки;
6. Щепотка соли и пряности.

Способ приготовления:

1. Растираем масло руками с мукой.
2. Растираем до бела яйца с сахаром.
3. Добавляем к яйцам пряности и муку с маслом и щепотку соли.

Среднестатистическая семья выбрасывает в год более 300 пустых пластиковых бутылок! А ведь мы из этого материала запросто можем сделать массу полезных вещей, вплоть до дачной мебели, фигур для ландшафтного дизайна, кормушек и даже теплицу! Это мало что очень существенно поможет нашему бюджету. Это, несомненно, будет огромной пользой для окружающей нас среды, ведь пластик пойдет в дело, а не будет засорять природу, как у нас сейчас повсеместно.

Самое интересное, что использовать пластиковые бутылки для различных целей догадались почему-то не мы, не очень-то богатые люди с невысокими зарплатами, а гораздо успешнее нас иностранцы.

На чем только не вяжут мастерицы! Эта чудная вещь была связана на обычной дисконтной карте. На шаль нужно 4-5 мотков пряжи, метраж 400-500 метров на 100 грамм. Видео размещены с любезного разрешения автора Ольги Митусовой. Ее канал: ОляКсей.Ру - вязание крючком

Кухонная раковина может периодически засоряться из-за остатков пищи. Быстро решить эту проблему можно с помощью половины стакана уксуса и соды.

интернет

В Новогоднюю ночь необходимо предстать в лучшем свете; Наряд и макияж должны быть идеальными! Чтобы не обнаружить прыщ 31 декабря, нужно позаботиться об этом заранее; Предлагаем экспресс-курс по улучшению состояния кожи лица.

Глубокое очищение

Первое, что нужно сделать, - очистить кожу от отмерших частичек. Если она будет гладкой, тональная основа для макияжа ляжет ровно. Избавиться от ненужного "мусора, забившегося в поры, поможет натуральный скраб.

1 ст. л. жидкого мёда смешать с 1 ч. л. мелкой соли. Полученную массу нанести на лицо, мягко массируя кожу кончиками пальцев. Продолжать массаж в течение 3-5 минут, потом маску смыть и нанести успокаивающий крем.

Фило тесто. Рецепт такого вытяжного теста зачастую используется в средиземноморской кухне. Тесто фило намного тоньше обыкновенного слоеного теста, из него можно готовить сладкую восточную пахлаву либо греческий пирог Спанакопит.

 Фило тесто рецепт  

Чтобы замесить и раскатать около восьмисот граммов теста Фило вам потребуется:

мука пшеничная – три неполных стакана (около пятисот граммов);

соль – полная чайная ложка;

растительное масло – около пяти – шести столовых ложек;

топленое либо сливочное масло для смазывания.

Технология приготовления теста Фило – пошаговая инструкция:

Слова автора поста

Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка - это... ммммм....... мягкая, воздушная, ароматная... Кто ж от нее откажется? Я - ни за что! Поэтому, всем желающим

потребуется:

6 стаканов муки

1 пакетик (7г) сухих дрожжей 

1 стакан теплого молока

1 стакан растительного масла

1 стакан минералки с газом

1 ст.ложка соли

2 ст. ложки сахара

Балеринам и танцовщицам иногда требуется быстро сбросить вес, для этого многие из них каждый день делают интенсивную двадцатиминутную зарядку:

1) Упражнения рекомендуется выполнять на голодный желудок или через 2-3 часа после еды.

2) Для занятий вам понадобятся скакалки, придется много прыгать, поэтому заниматься надо в специальном спортивном бюстгальтере, поддерживающем грудь.

3) Возьмите в руки скакалки и попрыгайте через них на двух ногах 3 минуты. Приземляться нужно на всю стопу, если будете наступать только на носочки, ноги не похудеют, а накачаются.

4) Продолжайте прыгать, но теперь приземляйтесь, выставляя вперед то одну, то другую ногу. Прыгайте так 2 минуты.

5) Теперь попрыгайте через скакалки 3 минуты, попеременно приземляясь то на правую, то на левую ногу. После прыжков нужно отдохнуть. Походите по комнате, на вдохе поднимайте руки вверх, а на выдохе опускайте их вниз.

6) Теперь вам понадобится стул со спинкой.
Обопритесь на нее руками. Разведите ноги на ширину плеч и начинайте приседать, сгибая колени на 90°.
Сделайте 3 подхода по 10 раз.Повторите предыдущее упражнение, только теперь разведите носки стоп в разные стороны.

7) Сделайте 2 подхода по 15 приседаний.

Это и предыдущее упражнение можно чередовать.