Картофелину разрежьте пополам и макните в соду. Теперь этой картофелиной, как губкой, потрите сковороду или кастрюлю. Некоторое усилие нужно прилагать, но результат заметен сразу. Если Вам предстоит очистить большую площадь - время от времени освежайте срез картофелины. Чистит картофельный сок с содой. Так что в соду картофелину обмакивайте почаще. Этим же способом можно легко снять жирный нагар с кастрюли, миски, ковша.

Такие бутерброды - отличный завтрак. Также, их можно взять в дорогу, на работу или на пикник.

Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций:

6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.);

12 кусочков хлеба;

150 г помидоров;

12 перепелиных или 6 куриных яиц;

Соль, перец.

Помидоры нарезать кружочками. У шести кусочков хлеба вынуть мякиш. Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания. На хлеб выложить кусочки окорока. На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша). Выложить помидоры. Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца. Немного посолить, поперчить. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут). При подаче украсить зеленью.

У вас наверняка найдутся на кухне полотенца, состояние которых оставляет желать лучшего. Сок, шоколад, красное вино, ржавчина – чего только не увидишь на кухонных полотенцах. И будь вы хоть трижды аккуратной и опрятной хозяйкой, пятен все равно не избежать. Как быть, если внешний вид полотенца оставляет желать лучшего? Стирать пятновыводителями – дорого, выкинуть полотенце – жалко, пользоваться грязным – противно. Остаются только проверенные бюджетные способы, которыми пользовались еще наши бабушки. Именно их я и предлагаю вашему вниманию.

СПОСОБ 1. С СИЛИКАТНЫМ КЛЕЕМ

Если на кухне скопилось несколько особо грязных полотенец, поставьте на огонь алюминиевую кастрюлю, добавьте воду, немного мыла или стирального порошка, ложку силикатного клея и поместите в эту смесь полотенца. Оставьте кипеть на медленном огне 20-30 минут – и ваши полотенца засияют первозданной чистотой!

СПОСОБ 2. НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ

В кипящую воду всыпьте 2 ст. ложки сухого отбеливателя (продается в магазинах), неполный стакан стирального порошка и… 2 ст. ложки подсолнечного масла. В полученный раствор положите сухие (а не замоченные или застиранные!) грязные полотенца, выключите огонь и оставьте до полного остывания. Какие там химические реакции происходят, неизвестно, но идеальная чистота полотенец гарантирована.

СПОСОБ 3. МАРГАНЦОВОЧНЫЙ

Возьмите два тазика с кипятком приблизительно по 5 литров каждый. В один тазик положите 1/4 часть измельченного хозяйственного мыла, а в другой – 3-5 кристалликов марганцовки (следите, чтобы цвет раствора был красным, а не фиолетовым). Оба раствора смешивайте до тех пор, пока вода не станет темно-коричневого цвета. Перемешайте до появления большого количества пены и погрузите в раствор грязные полотенца. Если продержать полотенца 6-8 часов в таком растворе, то они будут как новенькие. Не верите? Попробуйте!

Ингредиенты:
- батон,
- помидор,
- колбаса,
- сыр,
- майонез,
- масло сливочное,
- прованские травы.
Приготовление:
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см. Выбрать мякоть, оставив дно и бока. На дно каждой нашей чашечки положить кусочек масла, затем начинку: колбаса и помидор порезанный мелким кубиком, 1-2 ч.л. майонеза, посыпать сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15, затем достать, посыпать сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• На 6 порций:
• 500 г. фарша (свиного или говяжьего)
• 0,5 ч. ложки соли
• 2-3 тонких лаваша
• Луковица измельчённая
• пучок измельчённого зеленого лука
• 10 яиц
• 0,5 ч. ложки перца
• 2 стакана тертого сыра.

Способ приготовления

• В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить фарш, репчатый и зеленый лук. Обжарить до готовности фарша. Лишний жир слить. Взбить яйца с 1/3 стакана воды, посолить, поперчить. Смесь вылить в сковороду к фаршу.
• Жарить на сильном огне, часто перемешивая, пока яйца не схватятся, примерно 3 минуты. Фарш слегка остудить и смешать с тертым сыром. Лаваш порезать на квадраты со стороной 25 см. В центр каждого квадрата положить фарш и свернуть конвертом. Получившиеся рулеты швом вниз положить в форму для запекания.
• Если вы готовите их заранее, то закройте роллы фольгой и уберите в холодильник. Духовку нагреть до 160 градусов. Запекать в духовке в течение 15 минут.
• Можно оставить немного сыра и посыпать им готовые рулетики перед подачей.

Очень хорошие советы, которые помогут вам облегчить жизнь.

Фарш для котлет готовим традиционно, из любого мяса. Котлеты накрываем «шубой» из жареного лука, варёных яиц, сырого картофеля и тёртого сыра. Поливаем всё майонезом и запекаем в духовке.

• 1 кг мясного фарша
• 2 небольшие луковицы
• 4 сырые картофелины
• 5 варёных яиц
• 200 грамм сыра твёрдого сорта
• перец молотый, соль
• майонез

Мелко нарезаем лук и обжариваем. Яйца мелко нарезаем, перчим, солим, добавляем столовую ложку майонеза и перемешиваем. Очищенный, сырой картофель натираем крупно на тёрке, солим, перемешиваем. Сыр натираем крупно на тёрке.

Противень застилаем пергаментом. Из фарша делаем круглые лепёшки (примерно 10 см в диаметре) и выкладываем их на противень. Сверху раскладываем жареный лук, затем кладём яйца с майонезом, горку натёртого картофеля, посыпаем всё сыром и поливаем майонезом.

Духовку нагреваем до 180 градусов и запекаем наши котлеты под шубой минут 35-40. Подаём к обеду или ужину со свежими или консервированными овощами.

Иногда я люблю похрустеть чипсами... Это вредно, но подло вкусно. Проблема. А еще я люблю кабачки. Да, этот овощ далек от высокой кухни, но менее вкусным он от этого не становится. Есть способ совместить эти два удовольствия, приготовив чипсы из кабачков — почти безвредное удовольствие! Они могут стать отличным перекусом между основными приемами пищи или полноценным гарниром. Предлагаю использовать дары лета по полной. Блюда из кабачков серьезно недооценены. Надо исправлять это досадное недоразумение. Вот простой рецепт на заметку.

Очень быстрый и вкусный вариант завтрака...сырный пирог с укропом, от которого невозможно будет оторваться.

Очень вкусно и сытно! Как мини-пицца!

Ингредиенты:
Булочки с кунжутом — 5 шт
Грибы — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Горчица — по вкусу
Аджика — по вкусу
Сыр — 50 г
Помидор — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу

Нам понадобятся бутербродные булочки.
У булочек срезать верх и вынуть мякиш.
Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.
Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности.
На дно булочки положить начинку из лука и грибов...
...сверху – дольки помидора.
Сыр натереть на терке и посыпать начинку.
Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180С 5 минут.

Приятного аппетита!


 

Те, кто не любит приторно-сладкие торты с большим количеством сахара и шоколада, может приготовить торт «Тропиканка». Это летний десерт, невероятно легкий и воздушный. В нём идеально сочетаются тонкое заварное тесто и фрукты, которые можно подбирать по вкусу. По-моему, это лучшее, что можно приготовить к праздничному столу летом.

Многие из нас обожают разнообразные  блюда грузинской кухни. Возьмем, к примеру, вкусные хачапури, соус сацебели, хинкали и так далее. Также существует еще множество других объедений, которые очень любят в Грузии, но о которых мало кто знает в других странах. А если слышали, то никогда не готовили. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления, отличающийся дополнительными ингредиентами и приправами. Предлагаю классические варианты, которые придутся по душе большинству.

Хочется начать этот пост с цитаты известного героя популярного телесериала: «Все лгут!» Порою вовремя распознанная ложь помогает избежать многих бед. Неудивительно, что в мире, где друг друга периодически обманывают самые близкие и «проверенные» люди, тяжело доверять даже самому себе. И всë же, если верить психологам (а вдруг не лгут?), благодаря всего нескольким нюансам можно практически безошибочно определить, где человек говорит правду, а где — лжет. Вот эти 3 чудо-признака, которые тебе подскажут, откровенен ли с тобой собеседник.

Маринованные грибы — хрустящие, с пряностями — лучше закуски не найти! Выбирая между маринованными шампиньонами из магазина и домашними, конечно, выбираю второй. Самому маринад сделать легко, да и получается вкуснее! Ты сможешь приготовить грибочки к праздничному столу — через 6 часов томления в маринаде они будут готовы. Только представь себе этот удивительный аромат, который ассоциируется с отдыхом на природе… Помни, что кусочки нарезанных шампиньонов должны быть достаточно толстыми — грибы увариваются в 2 раза. Выбирай только свежие грибы, тщательно очищай их. Это улучшит качество блюда!

Если вам  захотелось что-то испечь, то слоеный пирог-перевертыш будет лучшим вариантом. Почему? Во-первых, готовится он просто и быстро, во-вторых, выглядит очень аппетитно, а в третьих — на вкус просто бесподобный. Сыр в пироге получится тягучим, а начинка очень сочной. Все кто пробовали, хвалили и просили добавки. Надеюсь, что перевертыш придется и вам по вкусу!

Если вам позвонили и сказали, что через час придут в гости на чашечку кофе не расстраивайтесь, даже если в запасе нет ничего сладкого. Сегодня я вам предлагаю рецепт очень вкусного торта, приготовить его очень легко и с этим справится любая хозяйка.
                      

Отличная закуска, которая порадует ваших гостей - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно!

-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Кто-то из нас верит в суеверия, а кто-то нет. Давайте посмотрим на список самых распространенных и частых суеверий, которые, наверное, точно знает каждый из вас. Хоть я и не очень суеверный человек, но все же некоторые пункты из списка в продолжении поста, стараюсь избегать. Далее вы узнаете об историях возникновения самых распространенных суеверий.