-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LEGLIK

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2011
Записей: 1693
Комментариев: 42
Написано: 1763

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: ШАШЛЫК(7), УКРАШЕНИЕ БЛЮД(6), торт без выпечки(14), СПЕЦИИ(1), СЛАДОСТИ(5), свежие огурцы на зиму(1), сало(7), салаты(124), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО КУЛИНАРИИ(6), полезная таблица для консервирования(1), пищевые добавки(0), печенье(6), оладьи блины блинчики(9), не сладкая выпичка(33), напитки(4), маринованные огурцы(3), КРЕМ(1), квас(3), картофель(6), засолка капусты(8), запеканка(23), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(48), диета(6), грибы(1), готовимся к пасхе(4), готовим в мультиварке(8), выпечка(136), вино(25), варенье(3), блюда с курицей(9), блюда из рыбы(16), БЛЮДА ИЗ ЛАВАША(38), блюда из кролика(1), блюда из капусты(6), блюда из кабачков(1)

Другие рубрики в этом дневнике: ШНУРЫ(5), УЧИМСЯ ХАМИТЬ(4), советы по подбору одежды(6), пошив штор(11), полезные советы(48), поздравления(1), поделки(99), ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА(1), огород(171), народные рецепты(80), народные заговоры(9), медицина(27), маккияж(3), КРАСКА ДЛЯ ТКАНИ(1), КАМНИ(2), как сохранить цветы(1), ЗАЛОЛКА РЫБЫ(31), ГАДАНИЕ НА КОФЕЙНОЙ ГУЩЕ(1), вязание(598), (0)

Без заголовка

Пятница, 31 Августа 2012 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Помидоры под снегом" :

1345903821_1 (500x320, 40Kb)

Помидоры (некрупные),
 чеснок измельч-ый  - 1 ст. л.
 лимон. к-та - 0,5 ч. л.
 соцветия укропа.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Без заголовка

Четверг, 30 Августа 2012 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорки в меду... на зиму!!!








Хочу поделиться с вами рецептом любимой помидорки. Очень вкусная и рассол даже выпивается весь.... напоминает бочковую!

Итак, начнем!!! 

Расчет на трехлитровую банку.

Моем
помидору, стерилизуем банки. Баланшируем помидору и складываем в банки,
добавляем 2 ст.л без горки соли и 2 ст.л меда (жидкого) заливаем
кипятком, ждем пока пузырьки выйдут (минутки 3 примерно) (да, кстати,
если хранение в погребе, то уксус можно не класть, но подстраховка 1
чайная ложка уксуса) и закатываем. Под шубу, можно даже не
переворачивать.


НИКАКИХ ЛИСТИКОВ, СПЕЦИЙ И ЧЕСНОКА.



Приятного аппетита!
источник



TATYSIY
Рубрики:  кулинария/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Без заголовка

Среда, 29 Августа 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Ушки" из слоеного теста

печенье (604x385, 46Kb)




Ингредиенты:
- молотый грецкий орех
- тесто (в нашем случае из магазина) - 400 г, два пласта
- коричневый сахар

Приготовление:

1. Пройдитесь скалкой по орехам, чтобы они слегка вдавились в тесто. (Слегка!). Затем отметьте середину, ну и заворачивайте, как показано на фото.

печенье1 (550x322, 57Kb)


печенье2 (550x315, 37Kb)



2. После того, как пласты буду завернуты. Нарежьте на печеньки. Где-то по 1-1,5 см в толщину. То же самое проделать со вторым пластом теста. Если у вас нет орехов, просто посыпьте сахаром с корицей или ванильным сахаром.

печенье 3 (550x340, 53Kb)




3. Выпекайте при температуре 200 С в разогретой духовке минут 20-25. Когда зарумянятся - готово!
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Вторник, 28 Августа 2012 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая наливка

 

Сливовая наливка

prima.jpg



Яркий, красивый и очень ароматный напиток со вкусом лета! 

Состав:
на 1 кг слив (вес без косточек)
300 г сахара
400 мл водки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вино

Без заголовка

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирожок из лаваша

 Продолжаю тему " Готовим с лавашем". Главное иметь всегда в запасе лаваш,а с него что только можно придумать приготовить.Вот такое блюдо на завтрак подавала.Быстро,вкусно,питательно.

Изображение



 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

Без заголовка

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения МАРИЙКА1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаронная запеканка с копченой курицей

Макаронная запеканка с копченой курицей











Макаронная запеканка с копченой курицей

Описание: Дорогие поварята, не сомневаюсь, что подобных блюд на сайте предостаточно, и все же поделюсь, именно потому, что у каждой хозяйки что-то свое, что она придает блюду, и что сердечко и руки дают вкусу..

Просто неповторимое сочетание макарон, копченого вкуса, грибов и овощей, запах при готовке стоял непередаваемый, это и самостоятельный ужин (обед), и на праздничный стол совсем не стыдно поставить, сын (5 лет) оценил, оставив на тарелке только кусочки лука (ну не любит он его), так что прошу на мой рецепт
Ингредиенты для "Макаронная запеканка с копченой курицей"







Рецепт "Макаронная запеканка с копченой курицей"





Макаронная запеканка с копченой курицей ингредиенты Отвариваем макароны






Макаронная запеканка с копченой курицей Режем мелко лук и не очень мелко грибы и прожариваем на сковородке, трем морковь и добавляем к зажарке. Приправьте тем, что вам нравится; я люблю мускатный орех, но тут бы он затмил копченость.






фото Макаронная запеканка с копченой курицей Разделываем на кусочки копченое мясо - у меня были ножки.






Макаронная запеканка с копченой курицей Макаронные изделия Отдельно соединяем сливки и яйца, солим, перчим






Макаронная запеканка с копченой курицей Шампиньоны Берем форму и выкладываем слой макарон (форму ничем не надо смазывать, и так все отстанет), следом - зажарку.






Макаронная запеканка с копченой курицей Лук репчатый Теперь курицу и, если вы любите, - зелень.






Макаронная запеканка с копченой курицей Моркoвь Сверху снова макароны






Макаронная запеканка с копченой курицей Яйцо Заливаем сливками с яйцом






Макаронная запеканка с копченой курицей Помидор Вот так оно протекает. И ставим в духовку, печем при температуре 180-200 градусов






Макаронная запеканка с копченой курицей Сливки Отдельно натираем помидоры и сыр






Макаронная запеканка с копченой курицей Сыр твердый Через 15 минут достаем наше чудо и заливаем сначала помидорным пюре






Макаронная запеканка с копченой курицей Курица И сверху сыром






Макаронная запеканка с копченой курицей Специи И вот что вышло еще через 10 минут






Макаронная запеканка с копченой курицей В разрезе... Как жаль, что невозможно передать запах, ммм ...

приятного аппетита и хороших выходных!! Спасибо за то, что зашли.

Рубрики:  кулинария/запеканка

Без заголовка

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог из лаваша

 Наверное невозможно перечислить,что только можно приготовить с лавашем.Рецептов масса.Вот еще один ловите.Сказать вкусно,ниче не сказать

Изображение

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

Без заголовка

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из кабачков! Вкусно!

Варенье из кабачков! Вкусно!

Варенье из кабачков!

На 1 кг кабачков, берем 2 лимона и 800 граммов сахарного песка. Кабачки почистить и нарезать мелко кубиками, лимоны вместе с кожурой нарезать на  четвертинки или, как нравится. Все сложить в тазик или кастрюльку, засыпать песком и оставить на часок, другой. Затем на медленном огне доводим до кипения и даем остыть. И так повторяем 3 раза. Варенье густеет и становится ярким и прозрачным. В конце можно добавить чуточку ванилина. Разливаем в баночки и убираем в холодное место.

Точно также можно сварить варенье из тыквы. Заверяю, это вкусно!

Рубрики:  кулинария/варенье

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пикантная" скумбрия








автор:ГРАФИНЯ





Здравствуйте, дорогие все!

Представляю вашему вниманию «Пикантную скумбрию» -блюдо, от которого
очень трудно оторваться до последнего кусочка! Рыбка получается румяной и
такой вкусной! Способ приготовления не совсем летний – запекание в
духовке, но, например, у нас очень похолодало…

Мясо скумбрии очень нежное, мягкое, поэтому и времени на ее приготовление много не требуется.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Без заголовка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка малиновая на коньяке.

Настойка малиновая на коньяке.
dsc05496 (655x465, 74Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/вино

Без заголовка

Среда, 22 Августа 2012 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков с помидорами

 

Запеканка из кабачков с помидорами - легкое и одновременно вкусное блюдо. Её можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Рецепт приготовления запеканки с помидорами

Рубрики:  кулинария/запеканка

Без заголовка

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Сегодня у нас закуска из лаваша. Нужно сказать, что она даже превзошла мои ожидания. Получается не вкусно, а очень вкусно. Есть можно и теплой и холодной. Готовится просто и быстро. Минимальный набор продуктов и быстрое приготовление. Но, ближе к делу

 

^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Рубрики:  кулинария/БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

Без заголовка

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные дрожжевые оладьи!



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 17 Августа 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как приготовить шоколадный кекс за 5! минут!!!

 


как приготовить шоколадный кекс за 5 минут

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

Нам потребуется:

  • 4 столовой ложки муки
  • 4 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 кружка

Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма,  которую можно использовать в микроволновке)

Возьмите керамическую кружку

Добавьте муку, сахар и какао

мука

добавьте какао

полученную смесь перемешайте

полученную смесь перемешайте

добавьте яйцо

добавьте яйцо

сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить) и молоко

сливочное масло

и тщательно перемешайте

полученную смесь тщательно перемешайте

установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.

установите микроволновку на максимальную мощность

Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо

шоколадный кекс быстро

Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином

сахарная пудра

Дайте остыть 3-5 минут и выньте из кружки

Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку

подайте к чаю или горячему молоку

Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
Приятного аппетита!

http://www.prohandmade.ru/dlya-dushi/chocolate_cake/

Хозяйка поста проживает тут

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 16 Августа 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятная настойка и мятный ликер

Мятная настойка

0,5 л водки + 50 г листьев мяты перечной. Свежие листья мяты вместе со стеблями и цветами измельчите и залейте водкой. В настойку в качестве добавки можно добавить немного корицы. Настаивайте 1 неделю. Процедите и разлейте по бутылкам. Красивый желто-огненный цвет настойки усиливает аппетит и улучшает пищеварение, а также устраняет головную боль. Мятная настойка используется как лечебное средство. По 1 столовой ложке употребляют для устранения тошноты, рвоты и в качестве болеутоляющего при невралгических болях.

Мятный ликер 

Можно сварить сироп и разбавить настойку: получится мятный ликер - сладкий и ароматный!

На 0,5 литра водки возьмите 100 мл воды и 100 г сахара. Воду с сахаром вскипятите, немного остудите и, постоянно помешивая, влейте в сироп процеженную мятную настойку. Дайте настояться в течение недели в теплом месте. Профильтруйте и перелейте в бутылку. Мятный ликер - это уже лакомство и его можно употреблять не в оздоровительных целях, а для того чтобы расслабиться и угостить друзей ароматным напитком домашнего приготовления. 

Рубрики:  кулинария/вино

Без заголовка

Среда, 15 Августа 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из кабачков с мясным фаршем

 

Запеканка из кабачков с мясным фаршем с золотистой корочкой - отличная идея для летнего ужина.

Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем

Рубрики:  кулинария/запеканка

Без заголовка

Вторник, 14 Августа 2012 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры консервированные с лимонной кислотой

Рецепт простой, но вкусный

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики бездрожжевые

пончики (480x360, 35Kb)


Мука - 600 г
Маргарин - 4 ст. л
Сахар - 4 ст. л
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Корица, кардамон
Сода - 1 ч. л
Сахарная пудра для присыпки
Растительное масло для жарки

Рецепт:

Смешать яйца с сахаром, хорошо взбить, добавляем маргарина, кефир или кислое молоко, соду гашёную, корицу с кардамоном (можно заменить ванилином), добавляем муку и замешиваем тесто, раскатываем его толщиной 1-1.5 см, вырезаем стаканом кружки, а крышкой вырезать можно серединку. Жарим в большом количестве масла, выкладывать пончики на бумажные салфетки и под остывшие присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму. Консервированные зеленые помидоры, как свежие. Рецепт с фото

Предлагаю Вам проверенный рецепт  Зеленые помидоры, консервированные, как свежие. Рецепт с фото.  Консервируются зеленые помидоры без уксуса и без добавления специй.

Зимой такие помидоры  хорошо использовать для приготовления салата.

Открываете баночку, сливаете воду, достаете помидоры. В них добавляете соль, растительное масло, лук, чеснок, зелень - салат из зеленых помидоров готов.

Читайте рецепт полностью: Заготовки на зиму. Консервированные зеленые помидоры, как свежие

Заготовки на зиму. Консервированные зеленые помидоры, как свежие/3973799_kons__zelenie_pomidori_kak_svejie_log (550x391, 38Kb)

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":
как летом потопаешь, там зимой и полопаешь
Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 23 - Консервированный редис на зиму. Рецепт с фото
Часть 24 - Полезные советы: Как выбрать огурцы для консервирования
Часть 25 - Заготовки на зиму. Консервированные зеленые помидоры, как свежие. Рецепт с фото
Рубрики:  кулинария/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Без заголовка

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения sveta0204 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачок по-корейски

Рецепт подсмотрен здесь http://www.liveinternet.ru/users/leykoteya/post228551205/
Для его приготовления нужно:
1. Очистить 3 кг кабачков средней величины и 500 гр. моркови натереть на специальной терке для корейской моркови.
2. Мелко нарезать 500 гр. репчатого лука.
3. Сложить все в подходящую по объему кастрюлю.
4. Добавить две столовые ложки соли и 200 г сахара, пачку магазинной приправы для корейской моркови,(вкус будет отличаться от приправы, поэтому выбирайте любимой марки), две головки измельченного чеснока и по 100 г уксуса (9%) и растительного масла.
5. Хорошенько перемешать. Разложить по стерилизованным банкам и пастеризовать полчаса, после чего закатать.
th_DSC04987 (476x700, 156Kb)
Рубрики:  кулинария/ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ


 Страницы: 29 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1