Зеленые помидоры. Рецепты консервирования
Маринованные зелёные помидоры
Берем трехлитровую банку обдаем её кипятком. На дно укладываем немного сухих зонтиков укропа, несколько листочков хрена и пару лавровых листочков. Берем зеленые помидоры примерно одного размера, надрезаем их там где плодоножка и в каждый вкладываем по половине зубчика чеснока. Укладываем помидоры в банку плотно, перемежая их стручками острого перца, разрезанными вдоль. Затем заливаем банку кипятком и выдерживаем 5-7 минут. Далее кипяток этот сливаем в кастрюльку, насыпаем туда 1 столовую ложку соли и 4-5 столовых ложек сахара и доводим все это до кипения, помешивая. Выключаем, наливаем туда столовую ложку уксусной эссенции и 2 столовые ложки водки (люди добрые - только водки, а не того, что продается в магазинах и именуется “водка Изумруд”). Потом быстро наливаем рассол обратно в банку и закатываем её. Храним при комнатной температуре до остывания, а потом ставим в прохладное место.
Читать далее...
Серия сообщений "Соленья, маринады":
Часть 1 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 2 - Холодная засолка помидоров
...
Часть 20 - БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ "ПОД ГРИБЫ"
Часть 21 - Суточные шампиньоны.
Часть 22 - Зеленые помидоры. Рецепты консервирования
Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Быстрые маринованные баклажаны
Часть 2 - Холодная засолка помидоров
...
Часть 25 - Полезные, вкусные и разнообразные капустные котлеты - рецепты приготовления.
Часть 26 - Баклажаны по-португальски
Часть 27 - Зеленые помидоры. Рецепты консервирования
Часть 28 - Ешьте и худейте.
Итак, летнее платье крючком из мотивов
