Ингредиенты:

●Огурец соленый либо маринованный – 1 шт., 
●картофель – 1-2 шт., 
●репчатый лук – 1 головка, 
●маринованные грибочки – 200 г, 
●горошек зеленый – 100 г.

Приготовление:

1. Картофель отварите в кожуре, после того как он остынет, почистите и порежьте кубиками, сложите в салатник. 

2. Огурчик порежьте кубиками и переложите к картофелю. Лук репчатый меленько порежьте и добавьте в салатник. Зеленый консервированный горошек добавьте в салат (жидкость предварительно слейте из банки), также добавьте маринованные грибочки. 

3. Если грибы крупные, то лучше их порежьте на кусочки. Все ингредиенты в салате хорошо перемешайте и добавьте масло растительное. Украсьте зеленью петрушки или же укропа. 

источник

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

Рецепты с сельдью на Новый год

Ингредиенты:

2 огурца
1 пучок листьев салата
15 маслин без косточек
1/2 лимона
100 г сыра (гауда, ламбер и т.д.)
майонез

Приготовление:

Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.
Листья салата нарвать на небольшие кусочки
Все подготовленные ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.

источник

Видов домашнего масла существует огромное количество. Я буду очень рада, если какой-нибудь из этих рецептов вам пригодится! 

Время приготовления: 10 минут
Порций: по желанию

Салат - легкий, вкусный, нежный, довольно сытный, из доступных продуктов.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 7 шт. 
Апельсин — 1 шт. 
Яйца куриные — 4 шт. 
Чеснок — 1 зубчик 
Кукуруза консервированная — 100 г 
Укроп — по вкусу
Майонез — 100–150 г

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца почистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать. 
6. Салат выложить в салатник и подать.

Вкусный салат готов! 

источник

 

Печеночный салат Сколько много полезного можно приготовить из печени. Это тот продукт, из которого нужно не только уметь готовить, а важно уметь сочетать с другими продуктами. Удивительный рецепт печеночного салата понравится всем без исключения. Попробуйте и убедитесь. Ингредиенты: полкило говяжьей печени; пару морковин; две луковицы; соленые огурцы — 200 грамм; банка  консервированного горошка; щепотка соли; перец по вкусу; майонез. Печеночный салат.  Пошаговый рецепт Отварную печень накрошить тоненькой соломкой. Порезать лук полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Поставить сковороду,на огонь положить лук и морковь и жарить до золотистого цвета. Открыть банку горошка и слить жидкость. Соленые огурцы натираем на терке. Все компоненты соединяем, добавляем специи, поливаем майонезом и перемешиваем. Когда в одном блюде сочетаются вкуснота, полезность, легкость — это просто удивительно. Печеночный салат пример этого. Этот шедевр украсит стол на вашем празднике и поднимет настроение всем присутствующим. Приятного аппетита. http://lublugotovit.me/pechenochnyj-salat/

http://lublugotovit.me/pechenochnyj-salat/

Плавленый сыр с чесночком для новогоднего стола

Ингредиенты:

• Плавленый сыр - 200 Грамм
• Чеснок - 2 зуб (можно больше по вкусу)
• Майонез -2 ч. л.
• Оливки без косточек - для начинки
• Паприка молотая - 15-20 гр.

Приготовление:

• Плавленый сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать хорошенько массу.
• Взять чайную ложку сырной массы, вложить в нее оливку.
• Закатать в шарик. Не стоит класть много майонеза, шарики должны держать форму.
• Каждый шарик обвалять в молотой паприке.
• Закуска готова! Можно украсить листочками.

Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них - праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска украсит любой новогодний стол. Попробуйте, очень вкусно! 

Для приготовления фаршированных яиц понадобится: 
7-8 куриных яиц; 
1 баночка мелких шпрот; 
50 г красной икры; 
2-3 зубчика чеснока; 
2-3 ст. л. майонеза; 
2 веточки укропа; 
соль, черный молотый перец; 
петрушка для украшения. 

Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка. 

Разомните желток вилкой. 

Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс. 

Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца. 

Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка. 

Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. 

В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку. 

Украсьте фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки. 

Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова. 

Вкусного вам застолья и с наступающим Новым Годом! 

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать

4-5 луковиц

2-3 зубчика чеснока

2-3 ст.л. уксуса

5 ст.л. растительного масла

2-3 ч.л. сахара

лавровый лист

перец черный

сухая зелень петрушки и укропа

соль по вкусу

Лук нарезаем кольцами или полукольцами Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку Добавляем сухую зелень петрушки и укропа Далее лавровый лист Следом сахар Перец (соль по - вкусу) Заливаем уксусом Хорошенько перемешиваем Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле До золотистого цвета со всех сторон Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете и опять же хорошенько перемешиваем Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике Лук получается очень вкусным,им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!