http://www.liveinternet.ru/users/5962313/

ВЫБИРАЙТЕ ДЕНЬ СВОЕГО РОЖДЕНЬЯ,ЩЕЛКАЙТЕ НА НЕГО И ЧИТАЙТЕ!!!

ИСТОЧНИК       http://www.belmagi.ru/index.php

(я вижу ,что ссылка не активна,можно вставить ее в браузер,она откроется)

На 100 г - 87 ккал;

Для приготовления нам нужно:

2 огурца
1 пучок листьев салата
15 маслин без косточек
1/2 лимона
100 г сыра (гауда, ламбер и т.д.)
сметана

Приступаем к приготовлению:

Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.
Листья салата нарвать на небольшие кусочки
Все подготовленные ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить сметаной.

Приятного аппетита.

Sonya_kot

Читать далее

источник

Ингредиенты:

Тесто пресное:

Сметана — 200 г
Кефир (йогурт) — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 150 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сода чайная — 1 ч. л.
Мука — 700 г

Для начинки:

Мясо с жирком (говядина+баранина+гусиное мясо — идеальное сочетание, но можно взять просто один вид мяса, например, говядину) — 1,5 кг

Картофель — 1,5 кг
Лук репчатый крупный — 2 шт. 
Соль — 0,5 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу

Дополнительно:

Бульон (говяжий или куриный) — 1 стакан

Приготовление:

1. Для теста: в чашке смешать сметану, кефир, яйцо, растительное масло, растопленное сливочное масло комнатной температуры, соль. Погасить уксусом чайную соду и добавить в чашку. Всыпать муку, замесить тесто. Тесто накрыть кухонной салфеткой и оставить "отдыхать".

2. Для начинки: мясо нарезать небольшими кубиками шириной 2 см. Картофель нарезать кубиками шириной 1,5-2 см. Лук мелко нарезать. В чашке смешать мясо, лук, картофель, посолить, поперчить по вкусу.

3. Если есть готовый говяжий или куриный бульон — хорошо, но если нет, тоже не беда. В небольшой сотейник влить 300 мл воды, добавить 50 г сливочного масла, 1/3 ч. л. соли, довести всё до кипения, проварить пару минут — бульон для заливки готов.

4. Толстостенную сковороду, желательно чугунную, обмотать с внешней стороны полотенцем — для того, чтобы не рвались края теста.

5. Тесто ещё раз обмять руками и разделить в пропорциях 1:3. Большая часть пойдёт на дно. От меньшей части отделить маленький кусочек размером с горох — это будет "пупок" (тат."кэндек" который будет закрывать дырочку для вливания бульона. Оставшийся кусок разделить на 2 части — это будет "крышка" пирога и украшение, но можно обойтись и без украшения и сделать просто одну крышку.

6. Раскатать большую часть теста таким образом, чтобы его края свисали со сковороды на 5-6 см. Подготовленную начинку выложить в сковороду на раскатанное тесто.

7. Края теста собрать к верху и защипать. Раскатать кусочек теста для "крышки", накрыть пирог и защипать с боковыми краями теста.

8. Раскатать кусочек теста для украшения — такого же размера, как "крышка", сделать лучеобразные надрезы, как показано на фотографии, положить на "крышку", защипать края и защипать попарно надрезы.

9. В середине пирога сделать дырочку размером с монету и прикрыть её "пупочком".

10. Пирог смазать растопленным сливочным маслом и поставить запекаться в уже нагретую до 200 °C духовку на 2-2,5 часа. Через 1-1,5 часа после запекания достать пирог, открыть "пупочек" и влить в него 1 стакан бульона (может, чуть меньше или больше, всё зависит от наличия сока в пироге), закрыть "пупок" и отправить обратно в духовку.

11. Если верх пирога уже достаточно зарумянился, а до его полного приготовления ещё много времени, нужно взять бумагу для выпечки, скомкать её, намочить холодной водой, отжать, чтобы не капало, и прикрыть верх пирога. Этот способ спасёт пирог от пригорания теста. Как узнать, готов пирог или нет? Нужно открыть крышечку, попробовать на готовность мясо и картошку, если готово — сразу подавать, если нет — печь дальше. Как подавать и как резать? Подавать на стол сразу же, горячим, в той же форме, где он и запекался. Порезать крышку пирога по кругу и каждому в тарелку положить кусочек теста и картошку с мясом, а потом нарезать пирог вместе с дном и подавать нижнюю корочку теста (пропитанную соками и бульоном) с начинкой. Так заведено, что каждый гость должен попробовать и крышку, и начинку, и дно пирога. 

источник

Самый легкий торт Сметанник.  Выпекать не надо, коржи обжариваем на сковороде.

Тесто.

200 гр сметаны

200 гр сахара

3 стакана муки

1 ч л разрыхлителя

Крем.

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке

Коротко про реглан	Программа для расчета выкройки вязания	Имитация втачного рукава сверху вниз. Мастер-класс.
Аккуратные петли для пуговиц	Переход от резинки 2х2 к резинке 1х1	Закрытие петель краев и планок техникой полый шнур
Аккуратный и красивый способ обработки горловины	Метод убавления петель при формировании оката рукава и пройм	Нарядная ажурная регланная линия для вязания сверху
Невидимая петля для больших пуговиц	Метод формирования горловины спинки	Реглан - полезные советы по вязанию
Маленькие хитрости для аккуратности	ОПИСАНИЕ РЕГЛАНА понятно и доступно	Рюши, отделка. Спицы, подборка
Вязание сверху. Не реглан	Как уменьшить неровности края при формировании горловины	Красивый реглан или V-образный вырез горловины можно вязать разными способами.

Как правильно разрезать кофточку

Бесшовное соединение трикотажных изделий. МК

Основы вязания на спицах - обвязка края 19 способов + 150 и доп. материал

Серия сообщений "Азы вязания":
Часть 1 - Гениальная идея для перемотки пряжи
Часть 2 - Онлайн переводчик текста о вязании
...
Часть 22 - Вязалкины подсказки о разном. Бродилка по дневникам №15
Часть 23 - Технология вязания деталей одежды. Бродилка по дневникам №16
Часть 24 - Детали в деталях. СПИЦЫ. Бродилка по дневникам №17
Часть 25 - Детали в деталях. Разное. Бродилка по дневникам №18
Часть 26 - Детали в деталях. РАЗНОЕ. Бродилка по дневникам №19
...
Часть 30 - Вязалкины подсказки о разном. Бродилка №23
Часть 31 - Вязалкины подсказки о разном. Бродилка №24
Часть 32 - Вязалкины подсказки о разном. Бродилка №25

Так, согласно опубликованному в «Нарьяне вындер» фото, выглядят подозрительные пакеты

Сегодня нарьян-марская газета «Нарьяна вындер» распространила информацию со ссылкой на коллег из Архангельска. И содержание ее выглядит довольно тревожно.

Как сообщает издание, начиная с 14 ноября в Архангельске и городах Мурманской области в почтовые ящики кто-то опускает конверты, похожие на подарочные пакетики. Они ничем не напоминают почтовые сообщения, на них нет подписей о том, кому адресовано послание и от кого оно пришло.

Мастер-класс от Марины Смирновой

Читать далее

Носки для женщин смотрятся очень оригинально за счёт вязки, которая с первого взгляда напоминает чешуйки. Однако при ближайшем рассмотрении явственно просматриваются округлые листочки, похожие на листья вьющегося растения – плюща. Каждый листок аккуратно вписан в рельефную дугу, которая и создаёт впечатление чешуек, а насамом деле символизирует фигурную решётку.

-