Кекс без выпечки из печенья

Когда нет времени на выпечку всегда можно приготовить десерт без выпечки, например такой вкусный кекс.Компоненты:

• Печенье -200 г.
• Молочный шоколад -100 г.
• Изюм -50 г.
• Сахарный песок - 1 ст. ложкa.
• Размягченное сливочно­е масло-150 г.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Сок ½ апельсина.
• Цедра ½ апельсина.
• Растительное масло.

Способ приготовления:

Шоколад растопить на водяной бане, через 10 минут туда вмешать сливочное масло неболь­шими порциями.

Когда растопится смесь, снять с огня, втереть взбитое яйцо, сахарный песок, сок  и цедру апельсина.

Печенье наломать крупными кусками. Выложить дно глубокой прямоугольной формы  фольгой и смазать ее маслом.

Куски печенья и изюм всыпать в посуду с шоколадной смесью и размешать и выложить в форму. Смесь плотно утрамбовать, закрыть краями фольги и поставить на ночь в хо­лодильник.

Перед подачей вынуть готовый десерт из фор­мы, удалить фольгу, нарезать ломтиками.

Приятного Вам аппетита!

http://ochenvkkusno.ru/vipechka/keks-bez-vypechki-iz-pechenya