С детства люблю пирожные "песочные полосочки" с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой - белой или розовой. Раньше продавали в "Кулинарии" такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие - объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены - сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.

Как-то давно нашла рецепт тех самых пирожных: песочное тесто просто великолепное - нежное, рассыпчатое, а вот с помадкой у меня ничего не выходило, приходилось глазировать либо покупной, либо чем-нибудь другим. Но тут в одной книге нашла очень простой и быстрый рецепт вкуснейшей помадки. И теперь могу поделиться  полноценным  рецептом  песочных полосок.

• мука - 330 г;
• сахар - 130 г;
• сливочное масло - 200 г;
• яйцо - 1 шт.;
• ванильный сахар - 1/4 ч. л.;
• сода, гашеная уксусом - 1/2 ч. л.
• Для прослойки:
• яблочное варенье - 250 г.
• Для помадки:
• белок яйца (свежего!!!) - 1 шт.;
• соль - щепотка;
• сахарная пудра - 230 г;
• лимонный сок - 1 ч. л.;
• сливочное масло - 1 ч. л. (с горкой).

Вы ограничиваете себя в еде, однако похудеть не получается, завидуете тем, кто ест все что хочет и не полнеет, вы толстеете словно от воздуха, в таком случае у вас нарушен метаболизм, итак 21 способ ускорить обмен веществ в организме. Для начала вы должны знать, что нехватка калорий плохо воздействует на обмен веществ. Организм не получает достаточно энергии, в результате голодания, в связи с этим, пытается отложить «запасы» в виде жировых накоплений. Именно поэтому, многие диетологи
выступают против длительных и жестких диет: так обмен веществ впадает в «спячку», и вы начинаете полнеть от любой калории.
 

Достаточно непросто восстановить обмен веществ в организме. Для этого понадобиться постепенно увеличивать объем употребляемых калорий и пользоваться следующими проверенными способами:

1 Способ – ешьте часто, однако маленькими порциями

Большие перерывы, которые сопровождаются между приемами еды, замедляют метаболизм, именно поэтому питание должно быть каждые 2,5 – 3 часа небольшими порциями. Это заставит обмен веществ находиться в постоянном тонусе.

      Одним из самых сильных талисманов удачи в практике фэн-шуй считаются статуэтки семи богов счастья. В первый месяц после праздника Нового года их принято дарить самым близким людям с пожеланиями счастья и благополучия.

     В конце XVI века буддийский монах-философ Нанкобо Тэнкай, известный еще как выдающийся советник при трех сегунах, сопоставил семь благ сутр (религиозных трактатов) с семью богами – местными и пришедшими в Японию из Китая и Индии. Он закрепил за каждым богом такие виды счастья: долголетие, материальное благополучие, удовлетворенность, мудрость, известность, честность и мужество.

    В Японии существует термин «окимоно» - вещь для того, чтобы ставить на обозрение. Так и Ситифуку-дзин размещают на самом почетном месте в доме, любуются ими, регулярно протирают от пыли. Внимание к талисману должно стать ритуалом. В этом случае боги одаривают владельца счастьем, защищают семью от бед.

      Эбису – покровитель честной торговли и ремесел, символ материального благополучия. Вначале он был богом рыбаков, поэтому изображается с удочкой и священной рыбой тай (символ удачи, а позже – награды за внутреннюю чистоту).

       Дайкоку почитался как бог плодородия, со временем стал богом богатства и домашнего очага. В руках у него – волшебная колотушка, с каждым ударом исполняющая чье-то желание, а за спиной – мешок с волшебным рисом (богатство). Крысы на мешке указывают на его щедрость: прогрызают мешок, и достаток безудержно сыплется к людям.

       Хотэй – бог веселья, помогающий в осуществлении заветных желаний. Считается эманацией Будды Майтреи. На Дальнем Востоке пришествие Майтрейи означает наступление эры процветания всех людей. Есть, кстати, поверье: если потереть фигурку Хотэя по животу 300 раз, думая о чем-то хорошем, загаданное исполнится.

       Дзюродзин – бог мудрости, бессмертия и всех путешествующих. На пожелание долгой жизни указывают его свиток с надписью: «Небеса даруют бессмертие» и волшебный музыкальный инструмент, при звуках которого происходит омоложение человека и исполнение всех добрых пожеланий.

      Фукурокудзю – бог ученой карьеры, мудрости и интуиции. Его голова имеет вытянутые размеры, в руках он держит посох со свитком. Он властен даровать долголетие и даже бессмертие.

       Бисямонтэн – покровитель воинов и людей, занимающихся боевыми искусствами. Происходит он от индийского гневного божества, сражается в защиту добра. Его девиз – «Верность, долг, честь».

        Бэндзайтэн – богиня счастья, искусств и мудрости, божество вод. Ее связывают с индийской богиней Сарасвати, дарующей жизнь. То есть Бэндзайтэн приносит долгую жизнь и защищает от стихийных бедствий. Как божество вод, она очищает душу и сердце человека. В руках у нее бива – священная лютня, бессмертная музыка которой поддерживает вдохновение творческих людей.