Самса с тыквой на слоеном тесте

Самса с тыквой на слоеном тесте

Самса, восточная выпечка, готовится в тандыре, в глиняной печи. Это, если поступать по всем правилам готовки восточной кухни, но за неимением такого атрибута, как тандыр, будем выпекать самсу в духовке. Самса, разновидность пирожков, в основном треугольной формы, готовятся на пресном, или слоеном тесте. В начинку идет мясо, курица, картошка, зелень. Мы приготовим самсу с тыквой.  Тесто готовится проще некуда. Начинка для многих покажется неожиданной, но уверяю, что это очень вкусно. Вы можете сразу приготовить самсу с тыквой по данному рецепту, а, если непонятно, то воспользоваться пошаговым фоторецептом.  Треугольную форму конечно сохраним, да и размеры сделаем небольшие. Для любителей быстрой  домашней выпечки, самый подходящий вариант.

Вот подробный фоторецепт:

Делаем заготовки - перец на зиму

Перец на зиму

Читать далее...

Соленая тюлька (засолка по - домашнему рецепту)

Соленая тюлька (засолка по - домашнему рецепту)

Этим рецептом можете воспользоваться при засолке свежей или мороженной маленькой рыбы, как тюлька, хамса или другой.

Читать далее...

100 рецептов из печени - что приготовить из печенки прямо сейчас!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из мяса

 

Рецепты из печени

 

Читать далее

Тарелка горячей солянки согреет вас в холодную погоду

Простые солянки и рассольники быстро усваиваются и улучшают пищеварение. Они представляют собой сытные густые супы, которые чаще готовятся на мясном, рыбном и грибном бульоне, а так же с острыми пряностями и приправами, что делает вкус супа особым. Тарелка горячей, ароматной и остренькой солянки обязательно согреет вас в холодную, дождливую погоду.

Рецепты здесь...

Котлетки в творожном тесте

Читать далее...

Заговор от сорока смертельных болезней

Заговор от сорока смертельных болезней: Читают на убывающую луну громко, чётко, не на что не отвлекаясь и не сбиваясь. (этот заговор помогает при любых тяжёлых заболеваниях) " Ангелы небесные, ангелы святые, возьмите и отнесите Господу Богу, Иисусу Христу, все мои слова, всю мою просьбу. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.Люди болеют, люди страдают, люди умирают, кто эти болезни считал, кто эти болезни на людей нагонял? Встаньте, хворобы, встряхнитесь, ступайте в ад опуститесь, скатитесь, свалитесь с рабы Божьей (имя), чтоб её душа воспряла, а тело болеть перестало. Благослови, Господи, все мои слова, все мои целительные дела. А то, что я пропустила, то, что упустила, Господь прикажет, и все слова за меня Ангел скажет. Ключ, замок, язык. Аминь. Аминь. аминь. "

Серия сообщений "- разное интересное":
Часть 1 - 8 полезных напитков
Часть 2 - Если бросить курит, то...
...
Часть 24 - Исцеляющая сила воды
Часть 25 - Здоровый сон. Позы для сна
Часть 26 - Заговор от сорока смертельных болезней

Тапочки, тапулечки. Вязаные!

Иногда хочется чего-нибудь этакого... Может тогда тапочки связать? Теплые и мягкие? На зиму?

Вот такие

А толстая пряжа и две пары подошв в хозяйстве найдутся? Нужны будут войлочная и вторая замшевая, кожаная или резиновая

Тогда за работу  

Читать далее...

Баклажановое варенье

Инградиенты: Баклажан — 1 кг , Сахар — 1 кг, Лимон — 2 шт, Ванилин — 1 щепот., Гвоздика — 1 щепот., Корица — 1 ч. л. Баклажаны почистить и порезать на колечки, толщиной 1 см. В 1 стакане горячей воды растворить соду 1/2 ч. ложки, затем добавить еще 3 стакана и залить этим раствором баклажаны. Чтобы не всплывал, накройте тарелкой с небольшим грузом. Оставить так на 2-3 часа, можно на ночь. Затем приготовим сироп, в 500 г сахара влить 2 стакана воды и довести до кипения. Тем временем промоем под проточной водой наши баклажаны. Отправим баклажаны в сироп, проварим 5-10 минут с момента закипания и выключим, полностью остудим. Затем снова прокипятим 5-10 минут и снова даем полностью остыть. Оставшийся сахар смешать со стаканом воды, добавить специи (я делала без корицы, гвоздику положила целую -несколько штучек), выжать сок лимонов (можно прокрутить через мясорубку). Вылить все это в баклажаны и проварить 20-25 минут. Закладываем горячее варенье по стерильным баночкам и закатываем стерильными крышками. Получилось две полных баночки по 750 мл Приятного аппетита. Попробуйте, вкусно, необычненько. источник

 

Лимонный крем для иммунитета против простуды

Ингредиенты:

• 4 лимона;
• 4 яйца;
• 200 г. сахара;
• 40 г. сливочного масла.

Рецепт:

Натрите цедру двух лимонов, смешайте с сахарным песком. Выжмите сок из четырех лимонов, влейте в сахар, размешайте. Взбейте вилкой четыре яйца (без пены). Добавьте к соку и оставьте настояться полчаса.

Процедите. Перелейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло и варите на среднем огне, помешивая, до загустения (три-пять минут). Разлейте по баночкам или формам. Охладите и поставьте в холодильник.

В чем польза:лимонная цедра содержит в три раза больше природного иммуностимулятора витамина C, чем мякоть. Этот антиоксидант борется с простудой, а заодно улучшает состояние капилляров, которые первыми начинают страдать от понижения температуры. Суточная норма витамина C для мужчин — 90 мг, для женщин — 75 мг. В 100 г лимонов содержится 50 мг. Вдобавок лимон активизирует работу печени и действует как антисептик в мочеполовых путях — нейтрализует болезнетворные бактерии при склонности к циститу. Два яйца — это суточная норма (250 мкг) холина (он помогает лучше запоминать информацию, а также защищает печень). В сливочном масле много витамина A, который укрепляет зрение, борется с шелушением и тусклостью кожи, препятствует ее высушиванию в холод.

Кулинария >Яблочный пирог в нежнейшей заливке

Яблочный пирог в нежнейшей заливке Только представьте — на хрустящем песочном тесте половинки запеченных яблок в нежнейшей заливке, похожей на суфле… ммм, очень вкусно! Ингредиенты: Для теста: Мука — 2,5 стакана Сахар — 2 ст. л. Яйцо Сливочное масло (размягченное) — 300 г Для начинки: Яблоки — 4 Сметана — 1 стакан Сахар — 1 стакан Яйца — 2 шт На форму — 22-25 см в диаметре Приготовление: Сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, добавить сахар и яйцо. Тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод. Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать пополам, на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку. Готовим заливку — яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить сметану, еще раз взбить. Тесто раскатать в пласт, перенести в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, лишнее обрезать. На тесто положить половинки яблок, залить яично-сметанной массой. Выпекать 30-35 минут или пока заливка не загустеет. Приятного аппетита! http://coocook.me/7269

 

http://coocook.me/7269

шапочка жаккардом

Схема для кругового вязания.
Цифры в черных квадратах :
3 - три вместе двойной протяжкой(снять на правую спицу 2 петли как лицевые, нить сзади петель, провязать 1 петлю лицевой и на нее надеваем 2 снятые петли) в рез-те средняя петля должна лежать сверху.
2- две вместе

Любите сельдь? Но не любите её чистить от костей...

Как быстро очистить сельдь от костей. Вы и не думали, что это так просто!

Приятного вам аппетита!

ссылка

Сливовый пирог с заливкой "Маковка"



Очень вкусный сезонный пирог будет оценен любителями выпечки со сливами и маковой выпечки!

Ажурный пуловер спицами

     

здесь

Куриная грудка в духовке


Медовый соус к куриной грудке - вариант далеко не классический, однако, мясо получается настолько ароматным, что его хочется есть и есть. Я предпочитаю гречишный мед, однако, подойдет и любой другой. Очень вкусно, если в маринад добавить немного сухой мяты. При подаче в горячем виде куриная грудка неплохо сочетается с небольшим количеством лимонного сока. В общем, этот рецепт почти универсален. Дерзайте!
Читать далее...

уютное пальто с капюшоном DARKNESS ("МГЛА")

Вязаное пальто с капюшоном из  супер мягкой пряжи  покорит вас своей простотой и удобством.

Благодаря сдержанному приглушенному тону у этой модели нет возрастных ограничений. На молоденьких девушках такое пальто будет смотреться авангардно, а солидным дамам придаст уверенности в своей привлекательности. При этом всем будет тепло и комфортно!

Курица с баклажанами по-китайски

Ингредиенты на 6 порций:

• 800 г. филе куриных грудок;
• 900 г. баклажанов;
• 60 мл. соевого соуса;
• 60 мл. красного винного уксуса;
• 3 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. натертого свежего имбиря;
• 1 ч.л. кунжута (по желанию);
• 2 ч.л. кукурузного крахмала (или 1 ч.л. картофельного);
• 1 зубчик чеснока;
• красный острый перец на кончике ножа.

Приготовление:

Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
Баклажаны нарезаем длинными брусочками.
В несколько партий обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне до тех пор, пока мясо внутри не перестанет быть розовым.
Снимаем на тарелку и отставляем в сторону.
Кладем в сковороду, где жарилась курица, баклажаны, добавляем имбирь, чеснок и 60 мл. воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а баклажаны не будут готовы.
Жарим баклажаны.
В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, муку, перец и сахар.
Курицу кладем на сковороду к баклажанам, заливаем соевой смесью и на сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.
Готовое блюдо лучше всего подавать с рисом.

Приятного аппетита.

Лечо с грибами на зиму

В этом году решила попробовать что-то новенькое заготовить из перца.Мой выбор пал на лечо из болгарского перца с грибами.Все требуемые овощи были в наличии,даже подосиновики вовремя оказались под рукой.Муж с опаской следил за мои приготовлениями и по выражению его лица я прочитала:"Это я есть не буду!"

Но у меня остался стакан лечо,который не поместился в баночки и я уговорила его попробовать хотя бы ложку,так как остальное должна была отнести соседке на пробу.Но увы...Соседка его так и не попробовала,потому что стаканчик был пуст.И на этот раз улыбка на лице супруга мне сказала другое - сгодится!

Как готовить лечо с грибами смотрите по ссылке:

Самые вкусные крекеры можно приготовить только дома!