В помощь декупажницам. Коллажи

Понравились картинки, но задумалась - куда же их можно применить?
На шкатулки вроде не подходят.. Панно? Тарелки?
Мастерицы, что подскажете?







Читать далее...

Подушки с надписями. ОГРОМНАЯ ПОДБОРКА ШТАМПОВ ДЛЯ НАШЕГО ТВОРЧЕСТВА

Очень мне нравятся такие подушки. Ниже много шаблонов не только для подушек

   И ЕЩЕ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ МНОГО                    

Читать далее...

Векторный клипарт

Векторный клипарт

Кофейное, париж, сердечки

http://www.shutterstock.com/pic-55636945/stock-vector-vector-coffee-background.html

http://www.shutterstock.com/pic-55485493/stock-vector-love-doodle.html

Старые открытки для винтажного декупажа

 

Читать далее...

Циферблат

еще картинки>>>

МК: елочные игрушки своими руками просто и быстро

МК: елочные игрушки своими руками просто и быстро.

 

Итак, как сделать оригинальные красивые новогодние игрушки своими руками и, главное, быстро и без больших затрат. Сегодня мы покажем, как сделать такие красивые новогодние игрушки, как на фото. Елочка, украшенная такими оригинальными бисерными шарами, заиграет всеми красками радуги. А всем известно, что если подобрать игрушки одного размера и формы, вид будет особенно изысканным. Разнообразие бисера позволяет изготовить игрушки с различными рисунками. Мы не будем прыгать далеко вперед, начнем от простого. А потом, можно будет экспериментировать.

Читать далее...

Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе

 

Читать далее...

Французские десерты

 

Французские десерты

Франция – это целый мир художников, модельеров и шеф-поваров, страна эмоций, красоты и романтики. А французские десерты – это воплощение всего самого лучшего во Франции. Попробовав хоть раз французские сладости, на всю жизнь становишься ценителем и почитателем всей французской кухни. Но одной жизни не хватит даже для беглого знакомства с огромным разнообразием французских блюд и их региональных разновидностей. Большинство из них можно приготовить только на родине, ведь продуктов, которыми оперируют французские шефы и кондитеры, в наших магазинах не сыщешь… Тем не менее, некоторые французские десерты удачно получаются в любой части света. С ними и познакомит Вас «Кулинарный Эдем».

Мусс

Начнём с самого низкокалорийного десерта. Мусс можно готовить на основе любого сока, вина, шоколада, кофе. Главное – зафиксировать его пенную консистенцию. Например, так:

Ингредиенты:
4 яблока,
200 мл воды,
100 г сахара,
2 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. кукурузного крахмала.

Приготовление:
Мелко нарежьте яблоки, сложите в толстостенную кастрюлю, засыпьте сахаром и залейте водой. Варите на слабом огне до размягчения, затем добавьте крахмал, тщательно размешайте, влейте лимонный сок и оставьте охлаждаться. Взбейте массу в блендере, разложите по креманкам и до подачи держите в холодильнике.

Шодо

Этот древний французский десерт удивляет своей простотой и изысканностью. Для него нужно немного: желтки, сахар и вино. Все ингредиенты взбиваются на водяной бане до получения гладкой структуры. Получается этакий алкогольный гоголь-моголь, который французские невесты готовили для своих женихов. Кстати, в "Книге о вкусной и здоровой пище" гоголь-моголь готовится с вином, как французский шодо.

Бланманже

Одно из любимых блюд Пушкина, нежное желе из коровьего или миндального молока. Сегодня бланманже часто готовят с желатином – это делает блюдо торжественным и праздничным. Но мы рекомендуем для начала попробовать бланманже по оригинальному рецепту, таким, как полюбил его Александр Сергеевич.

Ингредиенты:
1 л молока,
0,5 л сливок,
1 стакан толчёных орехов (фундук, миндаль, грецкие, кешью),
3 ст.л. рисовой муки,
сахар, пряности (мускатный орех, ваниль, цедра лимона) – по вкусу.

Приготовление:
Разведите муку в стакане холодного молока. Остальное молоко со сливками вскипятите, всыпьте орехи и постепенно влейте смесь молока и муки, постоянно помешивая. Добавьте сахар, пряности и варите на слабом огне до загустения, не допуская кипения. В готовый десерт можно добавить ягоды, фрукты, какао, ром, ликер, мяту.

Парфе

Этот десерт – само совершенство, о чём ясно говорит его название (parfait — безукоризненный). По составу он мало отличается от бланманже, а безукоризненным его делает заморозка. Существуют рецепты парфе на желатине, но их нельзя назвать полностью совершенными. Приготовим французское парфе по-настоящему:

Ингредиенты:
140 г жирных сливок,
50 г молока,
8 г натурального молотого кофе,
2 желтка,
1 ст.л. сахара.

Приготовление:
В молоко всыпьте кофе, прокипятите и оставьте остывать. Желтки разотрите с сахаром, постепенно влейте в них кофейное молоко, проварите на слабом огне до загустения. Когда смесь остынет, введите её во взбитые сливки, разложите по формам или креманкам и заморозьте. Подавайте с фруктами, ягодами, шоколадом, карамелью, ликёром.

Суфле

Этот французский десерт тоже готовится путём взбивания яиц с различными вкусовыми наполнителями, но в отличие от шодо и парфе он может быть и сладким (из творога, джема, бананов, шоколада), и несладким (из сыра, овощей, грибов, мяса). Отличительная особенность суфле в том, что его нужно есть сразу же после приготовления, так как через 15-20 минут оно опадает. Считается, что приготовить суфле в домашних условиях могут только самые талантливые кондитеры. На самом деле, требуется только аккуратность, терпение и самые лучшие ингредиенты. Приготовим, например, шоколадное суфле:

Ингредиенты:
50 мл жирных сливок,
100 г тёмного шоколада с содержанием какао больше 70%,
10 г сливочного масла,
2 яйца,
1 ст.л. сахара,
несколько капель лимонного сока.

Приготовление:
Заранее подготовьте керамические формочки для суфле: смажьте всю внутреннюю поверхность сливочным маслом и посыпьте сахаром. Указанного количества хватит на 2 формочки объёмом около 200 мл. Разогрейте духовку до 190°C, тщательно отделите белки от желтков.

На водяной бане расплавьте шоколад, добавьте масло и сливки, постоянно помешивая. Когда шоколад расплавится, погасите пламя и вбейте в смесь желтки. Отдельно взбейте белки с лимонным соком, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до твердых пиков. Аккуратно вмешайте белки в шоколадную массу и выложите смесь в формочки, оставляя пустой около четверти объёма. (На этой стадии суфле можно поставить в холодильник на 3-4 дня, что позволяет подготовить его к празднику заранее.) Выпекайте суфле около 15 минут при температуре 190°C, пока оно не поднимется над формой. Подавайте в формочках.

Крем-брюле

Этот французский десерт очень похож на своих предшественников – парфе и суфле. Отличие в том, что перед подачей его поджигают специальным факелом для получения карамельной корочки. Нет факела? Не беда, карамель хорошо получается и в духовке с верхним нагревом.

Ингредиенты:
8 желтков,
0,3 стакана сахара или сахарной пудры,
2 стакана жирных сливок (30%),
1 ч.л. ванильного экстракта или ванилин на кончике ножа,
3 ст.л. сахара для карамели.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 160°C. Смешайте желтки и сахар до полного растворения сахара и получения светлой массы, добавьте сливки и ваниль и тщательно перемешайте. Разлейте крем по 6 формочкам, поставьте их в противень, наполненный водой, и поместите в разогретую духовку на 50-60 минут. Края должны затвердеть, а середина оставаться жидкой. Достаньте формочки из духовки и остудите прямо в противне. (На этом этапе крем может находиться от 2 часов до 2 дней.) Перед подачей посыпьте каждую порцию сахаром и на несколько минут поместите в духовку с верхним нагревом.

Клафути

Это удивительное блюдо одновременно напоминает пирог, омлет и блины с начинкой. Классический клафути готовится исключительно с вишней, а для всех остальных начинок французы придумали слово «флонярд» (Flaugnarde). Когда-то давно из вишен для клафути не вынимали косточки, чтобы сохранить их сочность и удивительный аромат при выпекании. Если хотите, приготовьте оба варианта – с косточками и без них – и сравните результат.

Читать далее...

Итальянский новогодний десерт Torrone «Лучший подарок – подарок, сделанный своими руками»

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/100275

Шьем довольного кота-Я В НЕГО ВЛЮБИЛАСЬ!!!

 

Шьем довольного кота-подушка или игрушка.....

 

       

Рыжий котяра наелся сардин, и теперь доволен как слон. То есть как кот! Сшить несложно, раскрасить можно вместе с детьми, а дружить с ним — всем вместе!

Читать далее...

Салат "Собор Парижской Богоматери"

Лет 100 назад нашла этот рецепт в какой-то газете с программой ТВ и с тех пор в моей семье он пользуется большим успехом.

Ингредиенты:

Грибы 0,5 кг (можно 1 банку консервированных)

Крабовые палочки 200 гр

Ветчина 300 гр

Отварной картофель в мундире  3 средних клубня

Маслины б/к 1 банка ( у меня маслин не оказалось, положила оливки с лимоном,получилось еще вкуснее!)

Лук репчатый 2 шт.

Болгарский перец 2 шт.

Майонез

Читать далее...

Елочка из бумаги (пошаговая инструкция)

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43824512054/Podgotovka-k-Novomu-Godu:-YOlochka-:)

  

   

 

 

   

 

Спиральные бумажные цветы. Делаем, оформляем, любуемся!

Доброго времени суток! 

Я очень люблю спиральные бумажные цветы. Делать их очень просто, а если подобрать интересный цвет и фактуру бумаги, можно создать необыкновенно красивые композиции.

Хочу показать вам варианты игры с цветом, создания различных букетов, которыми радует Кирстен Хаусман из Северной Каролины, а под фото вас ждет схема, по которой сможете эти цветы сделать и вы!

Читать далее...

СУХОЙ ДЕЗОДОРАНТ СВОИМИ РУКАМИ.

http://magicsoap.ru/zharkoe-leto-v-kajf-tverdyj-dezodorant-svoimi-rukami/
А ниже привожу как готовить твёрды дезодорант из других ингредиентов
Почему дезодорант должен быть натуральным? Обычно антиперспиранты содержат соединения алюминия для снижения производства пота, который состоит из воды, мочевины, соли и жирных веществ. Эти соединения закупоривают потовые железы, благодаря чему мы меньше потеем, но пот очень важен для поддержания/регулирования температуры тела. Это естественный процесс организма. Зачем препятствовать ему?

Алюминий может впитываться кожей и накапливаться в организме. Существует мнение, что он способствует развитию рака груди и болезни Альцгеймера.

Лично я не хочу препятствовать естественным процессам, проходящим в моем теле. Мне не нравится мысль о том, что алюминий будет накапливаться в организме, даже если предположение о том, что он вызывает различные заболевания ошибочно.

Рецепт натурального дезодоранта:

Пчелиный воск – 20 г
Масло ши – 20 г
Питьевая сода – 20 г
Пудра арроурута (или кукурузный крахмал) – 20 г
Фракционированное кокосовое масло – 10 г
Масло жожоба – 10 г


Натуральный дезодорант можно хранить в различных емкостях – жестяных баночках, флаконах от твердого дезодоранта.

Смешайте масла и расплавьте в микроволновке или на водяной бане. Пока они плавятся, взвесьте сухие компоненты.

Добавьте сухие компоненты к маслам и хорошо перемешайте. Мешайте быстро, чтобы смесь не начала застывать. Когда все смешано, добавьте витамин Е и ароматизируйте. Быстро залейте в подготовленные емкости и не накрывайте, пока не затвердеет.

В качестве ароматизатора мне нравится использовать травяные эфирные масла: лаванду, чайное дерево и розмарин. Ищите масла с антибактериальными свойствами.

Я пробовала несколько различных комбинаций масел/баттеров/воска, и этот рецепт мне подошел наиболее всего. Если вам кажется, что дезодорант слишком твердый, возьмите меньше воска или больше жидкого масла. Если он слишком жидкий, добавьте больше пчелиного воска и баттеров.

Если вы регулярно использовали промышленный антиперспирант, вам понадобится некоторое время, чтобы привыкнуть к этому полностью натуральному дезодоранту. Мне понадобилось около недели. Попробуйте! Вам обязательно понравится результат!
НУ,А ЭТО КАК ГОТОВИТЬ ЖИДКИЙ ДЕЗОДОРАНТ СВОИМИ РУЧКАМИ.
Замечено, что наилучшими дезодорирующими свойствами обладают эфирные масла пальмрозы и цитронеллы, за ними идут лаванда, пачули и гвоздика. Добавим активных в отношении бактерий масел: шалфей, чайное дерево, лайм и, возможно, голубая ромашка. А также других масел для приятного запаха.

Для женского дезодоранта:

25-50 мл розовой воды

10 мл яблочного уксуса столового

2 мл настойки прополиса спиртовой, в которую добавлены эфирные масла:

8 капель пачули

20 капель лайма

5 капель ладана

20 капель пальмрозы

3 капли шалфея 10 капель чайного дерева 20 капель бергамота 10 капель гималайского кедра.

А вот мужской:

250 мл родниковой воды

50 мл столового уксуса

5 мл водки

5 капель лаванды

5 капель шалфея

5 капель лимона

10 капель розмарина

5 капель чабреца

Порядок их изготовления таков: эфирные масла добавляются в водку или спирт, смешиваются, затем доливаются уксус и вода, по желанию можно профильтровать свой дезодорант и залить во флакон с распылителем.

Серия сообщений "ВСЕ ДЛЯ СВОЕГО ЛИЦА":

Часть 1 - ОВСЯНОЙ СКРАБ И МАСКА.
Часть 2 - ОВСЯНОЙ СКРАБ И МАСКА.
...
Часть 29 - МАСКА ПРОТИВ МОРЩИН.....и не только....реально здравые штучки...
Часть 30 - ДЕЗОДОРАНТ СВОИМИ РУКАМИ.
Часть 31 - СУХОЙ ДЕЗОДОРАНТ СВОИМИ РУКАМИ.

АФРИКАНСКИЕ УЗОРЫ

ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ.

Читать далее...

витражи

По своей сути витраж – это картина или орнаментальная композиция, выполненная из стекла или других материалов, пропускающих свет. Первоначально витражи изготавливались из отдельных кусков стекла, скрепленных свинцовыми переплетами. В последствии, в связи с разработкой других технологий, родились новые возможности в воплощении художественных и декоративных замыслов.
С течением времени витраж становился все более популярным и престижным. Лично меня заинтересовало изготовление витражей по технологии Decra Led. Перелопатив кучу материалов в интернете, я с удовольствием начала этим заниматься. Суть в том, что на стекло рисунок наносится с помощью пленки, имитирующей цветное стекло. Края пленки прячутся под свинцовую протяжку, имитирующую пайку классического витража.
Вот что у меня получилось.
Уверена, что, познакомившись поближе с возможностями витража, как незаменимого элемента сегодняшнего интерьера, Вы станете настоящим дизайнером своего жилья или офиса.

Серия сообщений "витражи":

витражи

Часть 1 - витражи
Часть 2 - витражи Decra Led
Часть 3 - Абажур для лампы
...
Часть 40 - Выжигание. Рисунки, шаблоны.
Часть 41 - АФРИКАНСКИЕ УЗОРЫ
Часть 42 - Рисунок на стекле

Серия сообщений "своими руками":
Часть 1 - витражи
Часть 2 - мои работы - деревья из бисера
Часть 3 - золотое дерево
...
Часть 46 - Перегородка
Часть 47 - дракоша -символ2012года
Часть 48 - Подушечка для колец

Вязаный мех.

Второй год держится мода на изделия, связанные из... МЕХА.
Решила поделиться с Вам своими ссылками.
А вдруг...Вас это вдохновит на шедевр?

Для вдохновения.
Изделия из вязаного меха. ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3884314/post134619596/






Как сделать шапочку из обрезков меха.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.livemaster.ru/topic/12840-kak-sdelat-shapochku-iz-obrezkov-meha






Вяжем шапочку из меха.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/1980311/post131681479/
Рекомендую заглянуть и на форум. Есть интересные идеи http://club.season.ru/index.php?showtopic=10445&st=100





Вязаная меховая шапка
Модель выполнена крючком и отделана мехом.
Описание работы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3884314/post134615095








На ОСИНКЕ тема Вязание с мехом ЗДЕСЬ http://club.osinka.ru/topic-2905

 

А вот еще один вариант.
Видео мастер класс по вязанию из меха ЗДЕСЬ  video.mail.ru/mail/svetlana_turova/_myvideo/6.html


 

Экспресс-кекс

Цитата сообщения Хозяюшка
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!



Экспресс-кекс

Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка.

Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.
Три четверти стакана сахара.
4 столовых ложки маргарина.
Два стакана муки.
Чайная ложка соды.
Щепотка соли
Пол-стакана молока.
Рюмка водки.
Пол-стакана изюма.
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку,а поменьше раза в 2.

ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА

ПИРОГ ЗОЛОТАЯ РЫБКА,нашла на сайте кухарка!



СОСТАВ:

Рыбное филе (можно готовить практически с любой рыбой) - 300 г
Рис - 0.5 стакана
Сваренные вкрутую яйца - 2 штуки
Луковица - 1 штука
Сливочное масло - около 50 г
Готовое слоеное тесто - 1 пачка (500 г) (из одной пачки получается пирог с тонким слоем теста, если вы любите потолще, возьмите 1.5 или даже 2 пачки)
Соль, перец, яйцо для смазывания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбное филе нарежьте, поперчите – посолите и дайте постоять минут 15 – 20.
Для начинки залейте рис 2 – 3 стаканами воды, посолите и отварите практически до готовности, но не разваривайте. В идеале рис должен быть немного недоварен, но именно немного! Промойте рис холодной водой, чтобы он остался рассыпчатым. Мелко порежьте луковицу и обжарьте на сливочном масле до легкой золотинки. Добавьте сюда же мелко порубленные яйца и рис. Перемешайте. Дайте начинке остыть.



Возьмите половину подготовленного слоеного теста. Тонко раскатайте и вырежьте в форме рыбы. Для того чтобы вырезанная рыба была симметричной и ровной, припылите раскатанное тесто мукой, сложите вдоль пополам, вырежьте половину рыбки со сгибом в центре, разверните.



Переложите вырезанную рыбку на противень, застеленный бумагой для выпечки. Обрезки теста отложите, они нам еще понадобятся. Раскатайте вторую половину теста. Часть теста нарежьте на полоски толщиной около 1.5 см.



Из этих полосок мы сделаем бортики, чтобы удержать начинку. Для этого разболтайте яйцо со столовой ложкой воды, аккуратно смажьте края вырезанной рыбки и приклейте полоски теста по всему периметру рыбы.



При необходимости, чтобы сделать бортики выше, таким же образом приклейте второй и даже третий слой полосок. В результате у вас должна получиться своеобразная коробочка из теста, имеющая форму рыбы. Распределите по тесту рис с яйцом, сверху плотным слоем уложите рыбу.



Если рыба недостаточно жирная, натрите на тёрке небольшой кусочек замороженного сливочного масла, так, чтобы его хлопья равномерно распределились по поверхности рыбы.



Из остатков теста вырежьте хвост и голову рыбы, а остальное тесто нарежьте рюмочкой на кружки-чешую. Соберите рыбку, склеивая детали взболтанным яйцом.





Готово! Для красивого цвета сверху смажьте рыбку яйцом и выпекайте в предварительно нагретой до 180 С духовке до полной готовности (около 40 минут). Достаньте пирог из духовки, дайте отдохнуть минут 10 – 15 и можно подавать.



Приятного вам аппетита!