За 30 лет работы в разных областях искусства Гай Ларами создал сценарии, музыкальные композиции, скульптуры, картины, видео и т.д. Его работы выставлялись в США, Бельгии, Франции, Германии, Швейцарии, Японии и Латинской Америке.

Его  музыкальные эксперименты и изобретения инструментов привели к созданию  в 1987 году ансамбля TUYO, которым он руководил до  1991-го.

Он написал сценарий и был режиссером  короткометражных фильмов: Марке де Nuit с Анри-Луи Chalem, 1996; CrystalKey Bee, 1997.

Как  художественный  руководитель  компании PluraMuses, посвященной производству междисциплинарных работ , он инициировал и координировал пан-канадскую  конференцию  в этой области.

Параллельно   его работе художника, он проводил исследования в области антропологии – в Того, Амазонии и написал  магистерскую диссертацию  о концепции творчества современных художников (2002 г.)

Из старых книг, которые ему кажутся ненужными ( словари и энциклопедии!) он вырезает скульптуры.
 Человек-оркестр!