Сплошной пазитиффф - 10))))))))))))

Читать далее...

"Огромным блюдцем розового чая пион раскрылся, нежность источая..."

Далее...

Ликеры домашние.

Несмотря на сладкий вкус, ликеры относятся к группе наиболее крепких алкогольных напитков. Особый фруктово-ягодный аромат обеспечивают ликеру его составляющие: соки фруктов и ягод, настои различных трав, кореньев, листьев, цветов, пряностей, специй. Сладость напитку придает сахарный сироп, а крепость - спирт самой высшей очистки. В зависимости от количества содержащегося в ликере спирта, различают десертные ликеры, с содержанием спирта 25-30% и крепкие, содержащие от 30 до 35% алкоголя.

Для тех, кто не прочь приготовить домашние ликеры, далее приведем основные правила. Прежде всего, фрукты и ягоды, используемые для получения соков для ликеров, должны быть спелыми и ароматными, а полученный из них сок должен иметь приятный вкус, аромат и цвет. Не берите презревшие и подкисшие ягоды.

Сок из фруктов и ягод получают двумя способами: 1) путем выжимки сока из фруктов и ягод; 2) путем настаивания фруктов и ягод на спирте и водке. Фруктово-ягодный сок, полученный путем выжимки, сначала сбраживают, процеживают и осветляют и только тогда в него добавляют разбавленный водой спирт (или водку) и сахарный сироп. По второму способу предварительно размельченные фрукты или ягоды укладывают в бутыль и заливают спиртом или водкой, добавляя нужное количество сахара или сахарного сиропа. Затем фрукты (ягоды) настаивают, выдерживая в тепле от 4 до 6 недель.

Сахар лучше всего использовать рафинад или уже готовые сиропы, эссенции из ягод и фруктов. Для приготовления сахарного сиропа обычно берут 1 кг сахара на 1 л мягкой кипяченой воды.

В зависимости от желаемой крепости готового ликера, используют определенной количество спирта или водки. Водку лучше всего брать крепкую, 50-градусную, без сивушных масел, но наиболее подходящим спиртовым компонентом ликера является спирт-рактификат. Иногда в домашнем виноделии для ликеров готовили сначала спирто-сахарную основу, которую использовали затем по мере необходимости. Для приготовления спирто-сахарной основы сахар растворяли в воде и приготовляли сироп (на I кг сахара брали 2 стакана воды) и затем в горячий сироп напивали спирт (на 1 л сиропа брали 2 литра спирта). Смесь остужали, фильтровали и разливали в бутылки. По мере надобности в этот спирт вливали определенное количество фруктовой или ягодной эссенции, хорошо перемешивали и давали постоять хотя бы 1 сутки и через сутки ликер готов. Если вы готовы к приготовлению ликеров, то предлагаем несколько рецептов.

РЕЦЕПТЫ ЛИКЕРА

Кошечки на камнях от Ernestina Gallina


смотреть дальше

Лучшие фотографии животных за неделю!

Приятного просмотра!

Читать далее...

Фотографии дикой природы Энди Роуса

Профессиональный фотограф дикой природы Энди Роус стал лауреатом престижной награды Черри Киртон (Cherry Kearton Medal), которая вручается Королевским Географическим Обществом. Ежегодная награда вручается тем фотографам дикой природы, кто внес наибольший вклад в развитие этой отрасли фотографии, а также в популяризацию дикой природы и защиту окружающей среды. Предлагаем вашему вниманию подборку работ Энди.

1. Пингвины Генту (Pygoscelis papua) на айсберге, залив Миккельсена, Антарктика.
Читать далее...

Подушки.Рукодельные идеи

Красивые подушки

Все знают ,что  декоративных подушек много не бывает.

Они,хаотично разбросанные на диване , создают атмосферу тепла и уюта  в доме.

Это так приятно,  позволить  себе утонуть  в многочисленных  больших,маленьких,круглых и квадратных,расшитых тесьмой и бисером, вязанных и вышитых крестиком,подушках).
Не зря когда -то подушки были символом достатка,благополучия и семейного уюта  в доме,входили в приданное девиц ,являясь предметом роскоши.
Сегодня красивые декоративные подушки можно купить в любом мебельном магазине,но конечно же,настоящие мастерицы,все сделают своими руками в самом лучшем виде.

Такие подушки,наполненные любовью и теплом, станут лучшим подарком в любую семью и в любой дом.
Здесь достаточно включить фантазию,приложить мастерство или вдохновиться идеями.

Большая коллекция декоративных подушек для вдохновения

дальше

Болгарские пейзажи фотографа Евгения Динева

Он начал заниматься фотографированием пять лет тому назад,

Читать далее...

Котоматрица-2012. Выпуск 24

Читать далее...

ДОМАШНИЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД

Вы можете представить  себе этот запах и вкус ? Нет - тогда приготовьте и попробуйте. Это очень вкусно

Читать далее...

Малосольные огурцы: за 6-8 часов.

Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, позволяет получить вкуснейшие малосольные огурцы буквально за 6-8 часов.

Ингредиенты:

1 кг небольших огурчиков
1 ст.л. соли
1 пучок укропа
2-3 зубчика чеснока

Укроп и чеснок мелко рубим.

Огурцы моем, обрезаем кончики, складываем в пакет. Туда же насыпаем соль, кладем чеснок и укроп.

Завязываем пакет, хорошенько его трясем, чтобы приправы равномерно распределились. Кладем пакет в холодильник на 6-8 часов. Огурчики получаются хрустящими, ароматными, с ярко-зеленой кожицей.

Приятного аппетита!

Как убрать второй подбородок быстро!

У многих женщин, даже не испытывающих проблем с лишним весом, могут появиться складки на нижней части лица, образующие так называемый второй подбородок. Эта злополучная складка не только не украшает лицо, но и способна визуально «состарить» вас на добрый десяток лет.
Причина появления второго подбородка вовсе не обязательно заключается в том, что вы набрали лишний вес, хотя не исключено и это, он может появиться и при резком скачкообразном похудении, передаться вам по наследству или вызываться некоторыми ортопедическими проблемами. Читать далее...

Тропический Сад Нонг Нуч (Таиланд)

История этого парка, занесенного в книгу рекордов Гиннеса, началась в 1954 году, когда одна обеспеченная тайская семья купила участок земли в межгорной долине провинции Чанбури площадью 520 га. Сначала здесь разбили плодовый сад, выращивали манго, апельсины, кокосы и многое другое. Хозяйку сада звали Нонг Нуч. Спустя 16 лет она путешествовала по Европе и, вернувшись в родные края, решила превратить свой фруктовый сад в шикарный тропический парк. Трудом множества садовников участок был превращен в вечноцветущий сад, который в 1980 году открылся для широкого пСейчас Nong Nooch Tropical Garden один из крупнейших ботанических садов в Юго-Восточной Азии. Здесь собрана богатейшая коллекция тропических растений. Большое внимание уделяется сохранению исчезающих видов. Семена таких растений, выращенные в Нонг Нуч, сотрудники сада готовы разослать всем желающим.осещения.

Читать далее...

Луна, заходящая за Альпы (фотограф Stefano De Rosa)

Итальянский астроном-любитель Стефано де Роза родился в "Зеленом сердце Италии" городе Терни, а сейчас проживает в Турине. Много фотографирует, выставляется в Италии и США, его работы можно встретить на таких известных сайтах, как Astronomy Picture of the Day (APOD), Earth Science Picture of the Day (EPOD), Spaceweather, National Geographic, на страницах итальянских и международных журналов - Sky & Telescope, Astronomy, Sky at Night, Ciel & Espace.
(все кликабельно)

Снято недалеко от Турина
Луна, Альпы, красочные закаты и знаменитые базилики Италии

"Маа~а~аааленький"

Кот Руперт – самый крупный из неперекормленных котов в мире, весит 9 кг. При этом он совсем не жирный, просто очень крупный. Руперт из породы мейн-кунов, он еще совсем молодой и продолжает расти.

1. Руперту без малого три года. Через несколько лет он заматереет и, вероятнее всего, поправится еще чуть ли не на 5 кг. И все это в основном за счет мощного костяка и мышц. Когда кота принесли на выставку кошек в его родной Австралии, то там сразу же сказали, что такого крупного мейн-куна они еще никогда не видели.

Читать далее...

Котоматрица



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.

Успокаивающее масло от комариных укусов

Лето-сезон комаров и всяких кусючих жучков и насекомых. Иногда так кто-то укусит, что не знаешь что еще приложить и чем намазать. Я не говорю уже про укусы на детской коже. Искала в недрах интернета что-то дельное от укусов насекомых. Вот что нашла:

Комары, клещи, мошки и пчелы просто не переносят запаха эфирных масел лаванды, гвоздики, герани, тимьяна, литзеи, чайного дерева, эвкалипта, цитронеллы. Эти эфирные масла прекрасно защищают кожу и жилье от вредных кровососущих насекомых.

А эфирное масло лаванды и чайного дерева еще помогают и при укусах комаров, – они снимают отек, зуд, покраснение и убирают аллергическую реакцию с нежной кожи ребенка.

Ароматический спрей от комаров: 10 капель эфирного масла, 10 мл спирта и 100 мл воды – перелейте смесь во флакончик-спрей и опрыскивайте помещение из этого пульверизатора. Такими спреями можно также обрабатывать одежду перед очередной вылазкой в лес или на пруд.

Еще понравилась эта статья:

Успокаивающее масло от комариных укусов

Чтобы от укусов комаров (если они все-таки вздумают вас кусать:) не оставалось зуда, делюсь рецептом эффективнейшего маслица против укусов насекомых. Такое вы точно не купите в аптеке, а сделать его можно легко самим, в домашних условиях. Лучше всего делать масло летом, когда можно нарвать свежих листьев мелиссы. Весной мелиссу можно купить в отделах супермаркетов со свежей зеленью.

Масло-мацерат при комариных укусах
50 мл масла (мацерата) календулы
горсть свежих листьев мелиссы
горсть свежих или сушеных цветов лаванды
5 чайных ложек порошка корицы

Для приготовления успокаивающего масла нужно в 50 мл масла календулы насыпать горсть свежих измельченных листьев мелиссы, сухие бутоны лаванды и порошок корицы. Настаивать в течение 15 дней на свету (метод солнечной мацерации) или в шкафу. После этого срока процедить, и хранить мацерат в бутылочке из темного стекла, лучше в темном месте. Наносить масло нужно на комариные укусы, оно хорошо успокаивает раздраженную кожу и уменьшает зуд.

Взято с http://aroma-wiki.ru

Два рецепта клубничного варенья.

Сезон заготовок в разгаре — присоединяйтесь сейчас, чтобы зимой у вас была возможность открыть баночку  ароматного клубничного варенья к чаю.

Варенье из клубники с ревенем.

Продукты:

• 500 г клубники
• 500 г ревеня
• 1 кг сахара
• 1 лимон

 

Читать далее...

Извини...

Не привез я таежных цветов — извини. Ты не верь, если скажут, что плохи они. Если кто-то соврет, что об этом читал... Просто, эти цветы луговым не чета! В буреломах, на кручах пылают жарки, как закат, как облитые кровью желтки. Им не стать украшеньем городского стола. Не для них отшлифованный блеск хрусталя. Не для них! И они не поймут никогда, что вода из-под крана — это тоже вода... Ты попробуй сорви их! Попробуй сорви! Ты их держишь, и кажется, руки в крови!.. Но не бойся, цветы к пиджаку приколи... Только что это? Видишь? Лишившись земли, той, таежной, неласковой, гордой земли, на которой они на рассвете взошли, на которой роса и медвежьи следы,— начинают стремительно вянуть цветы! Сразу гаснут они! Тотчас гибнут они!.. Не привез я таежных цветов. Извини. Роберт Рождественский. Верзиера

<center><table border="2" background="http://www.fiestac.com/fondos/46T.jpg" cellpadding="3" cellspacing="5" width="600"><tr><td><table border="2" background="//s004.radikal.ru/i207/1002/2e/c1a00999a5a8.jpg" cellpadding="3" cellspacing="25" width="100%"><tr><td><table border="2" background="http://www.fiestac.com/fondos/46T.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><table border="2" background="//s004.radikal.ru/i207/1002/2e/c1a00999a5a8.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><center><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4304/naiman100.4/0_34771_a568305b_L.jpg" width="500" height="463" /></center><table border="2" background="http://www.fiestac.com/fondos/46T.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><table border="2" background="http://www.lenagold.ru/fon/tum/zepal/zepaltum25.jpg" cellpadding="1" cellspacing="3" width="100%"><tr><td><center><font size="5" color="000000" face="Monotype Corsiva">Ваш текст<br /> </font></center></td></tr></table></td></tr></table><center><text size="2"><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/3855819/" target="_blank"><text size="2">Верзиера</text></a></text></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

Потрясающие фотографии, которые радуют глаз.

More