-Цитатник

Шведские мясные тефтели - (0)

Шведские мясные тефтели Приглянулся мне рецепт, сохраню здесь, позже приготовлю, думаю будет о...

ВЫПЕЧКА И ТЕСТО #Постила - (0)

ВЫПЕЧКА И ТЕСТО #Постила http://postila.ru/post/55256405 Манник на Кефире с яблоками без я...

Как сделать кромку шарфа двусторонней, плотной и красивой - (0)

Как сделать кромку шарфа двусторонней, плотной и красивой Как сделать кромку шарфа двусторонней, ...

Ажурная расклешённая безрукавка из пряжи с люрексом - (0)

Ажурная расклешённая безрукавка из пряжи с люрексом Ажурная расклешённая безрукавка из пряжи с лю...

ЖЕЛТАЯ ЛЕТНЯЯ КОФТОЧКА С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ - (0)

ЖЕЛТАЯ ЛЕТНЯЯ КОФТОЧКА С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ Летняя кофточка солнечного цвета привлекает вниман...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Laura_17

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 388


Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!

Среда, 25 Марта 2015 г. 19:17 + в цитатник
Цитата сообщения татьяна_винник Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!

Молоко – 200 мл
Дрожжи (сухие) – 1,5 ч.л.
Сливочное масло (в тесто – 50 гр.;для смазывания слоёв – 120 гр.) -170
Яйцо – 1 шт.
Яичный желток -1 шт.
Соль -1/4 ст.л.
Сахар – 0,5 ст.л.
Мука -350 гр.
Сыр твёрдый – 200 гр.

Готовим тесто для пирога, для этого в тёплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, добавляем яйцо, соль, размягчённое сливочное масло, муку и замешиваем тесто.
Тесто ставим в тёплое место на 40-50 минут, когда тесто увеличится в 2 раза, приступаем к формированию пирога.
Тесто делим на 7 равных частей.
Для начинки сыр трём на мелкой или средней тёрке, сливочное масло растапливаем на медленном огне.
Для приготовления пирога нам понадобится форма размером 20х25, одну часть теста раскатываем очень тонко по размеру формы и кладем в смазанную маслом форму, пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом, равномерно посыпаем тертым сыром, далее раскатываем очень тонко следующую часть теста и кладем по верх предыдущего в форму, смазываем только растопленным сливочным маслом и так далее, посыпая сыром слои через одного, кроме последнего.
Последний слой смазываем яичным желтком и затем разрезаем пирог на квадраты по всей толщине пирога, накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место на 20 минут, когда пирог увеличится, выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА":
Часть 1 - Настоящие грузинские хачапури:)
Часть 2 - Быстрый кекс с водкой
...
Часть 4 - Пампушки с чесноком к борщу
Часть 5 - Кулинария >8 рецептов самого вкусного теста.
Часть 6 - Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!
Часть 7 - Калач. Мастер-класс.
Часть 8 - Бесподобный хлеб с сыром и чесноком
...
Часть 11 - "Дрожжевое тесто на кипятке"
Часть 12 - Хлеб из Тичино
Часть 13 - >Слоеное дрожжевое тесто. Быстрый рецепт приготовления (рецепт в описании)


Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку