Где- то с 5 лет за мое культурное воспитание взялась бабуля. Мне вообще в этом смысле повезло. Вот например спрашиваешь - а сколько у тебя бабушек? Ну одна или две, а у меня целых пять. Скажете такого не бывает; еще как бывает. Случилось же такое. А все дело в том, что мамины подруги были старше. И их возраст попал как раз на послевоенную молодежь. Выросла девчонка, похорошела, тут бы замуж но как? Война всех кавалеров увела. Вот и остались незамужние девчата. Природу не обманешь. Женская доля детей рожать, воспитывать, учить. Так и появились у меня бабушки. И всем я была своя, родная Обласкать хотели и за своего нерожденного внука. Вот и взялись они за мое воспитание. Честь - посещение культурных мест выпала на Полину Евтуховну. Первым делом было определенно, что жить в такой огромной и прекрасной стране нельзя не знать о вожде. Изучение биографии вождя решили начинать с посещения музея В.И.Ленина. А как же без наглядного пособия Уже через пол года я на память знала как добраться до музея, что на каком этаже расположено и как выглядит костюм вождя в котором он был смертельно ранен врагами революции. Но проблема заключалась в том, что отец часто ездил в командировки и делился своими впечатлениями. Помня рассказы отца о Мавзолее и музее Ленина и о том самом костюме в котором Ленин был одет в тот самый злополучный день. Костюм не давал мне покоя. Много позже мы узнали о тысячах одинаковых костюмах пошитых под спец заказ на для всех существующих музеев В.И.Ленина. Вопрос напрашивался сам собой - два костюма. И я по детски, наивно все время всматривалась в экспонат. Полина Евтуховна в свою очередь познакомилась с работниками музея где ее принимали как родную. Но просвещать меня нужно было дальше и вторым культурным местом оказался неподалеку расположенный музей Т.Г.Шевченко. Музейная тишина и скучные экспонаты наводили тоску. Следующим на очереди нашего культурного отдыха стала детская железная дорога. Мы садились в поезд и бабушка восхищалась умелой работой пионеров. Она с радостью посмотрила на меня представляя в форме проводника поезда, но необходимо подрасти. Когда детская железная дорога ей надоедала мы шли на военное кладбище возле Бабьего Яра. Может и не так интересно, но вполне можно повстречать такого же одинокого дедушку и хорошо бы генерала, пусть даже в отставке. К сожалению одинокие генералы не встречались, а меня просвещать дальше необходимо. Очередным местом культпохода стала Киево-Печерская Лавра. В этом была особая изюминка - Полина Евтуховна очень любила спускаться в пещеры, разглядывать мощи святых - изменилось ли что со времени последнего посещения , больше всего любила вспоминать старые легенды. Мы с наслаждением шагали по территории заповедника и в очередной раз я слушала знакомую легенду. Начав ведение уже своей кулинарной книги я вновь с благодарностью вспомнила о своих бабушках. Насколько дружны они были, как весело отмечали праздники, как шутили, а застольные песни. Но их всегда разъединяла гордыня. Советское время - особое. Продукты на прилавках магазина не отличались большим выбором. А накрыть праздничный стол была почетная обязанность каждой хозяйки. Да не просто накрыть - на столе должны были присутствовать обязательные блюда. Ну кто сейчас о них помнит. Мясное и рыбное заливное и без желатина - сей продукт здорово подпортит репутацию хозяйки , рыба в томатном соусе, тушеная капуста и картофель, салат оливье с особо приготовленным соусом, вареники с маком... В первую очередь оценивался стол. И уж упаси Господи что забыть. Но и накрыв стол ты так же мог попасть в разряд плохой хозяйки, все ли блюда на столе, допекся, не подгорел пирог.Самыми сокровенными рецептами никто не делился и лиш проявив особую смекалку выведаеш новый рецепт праздничного пирога. Мизерный выбор либо отсутствие товара вынуждало моделировать, кроить, шить, перешивать, вязать, перевязывать и штопать Оденет свой старый халат и демонстрирует художественную штопку, распустит варежки и свяжет добротную кофту в которой и на люди не грех. Да кому сегодня в голову придет штопать. А стирка - оценивалась не только белизна накрахмаленного , отглаженного белья еще долго ли служит. Секреты стирки так же хранились в тайне, а коль спросят, так руки на что. Знает ли кто секрет вырора домашней птицы на рынке - не Гавриловской, а домашней - выращиной на натуральных продуктах. Не ту выбереш уж варить часа три станеш да и свариш ли. Принесет с рынка , опотрошит, вымоет, желудок достанет, шкурку очистит и выложит на подоконник сохнуть - на лекарство. Большая сила в нем - говорит. Походы на базар - предприятие особой важности. Продукты закупались на целую неделю. Тут смекалка нужна. Продавцы разные, а выбрать талант нужен да и знания не помешают. Воевали, востанавливали, работали, учили да еце как. Все уметь должна - хозяйка. Бурчат, так правильно делают. Своими руками востановили, построили, а не сберегли. Так и жили хозяюшки, долю свою женскую каратали. А пенсия пришла, вовсе худо стало. Мизерная она. Что ж ты на нее купиш. За границею говорят - на пенсии жизнь только начинается. Обеспеченые они, путишествуют. Значит для себя живут. Где уж нам. Жизнь прошла, а ничего так и не видели.
