Это, пожалуй, одно из самых вкусных блюд из мясного фарша, наверное, поэтому без него не обходится ни одно застолье в азиатских странах. Действительно, манты узбекские, рецепт приготовления с фото прилагается ниже, получаются очень аппетитными, сочными и очень красивыми. Их можно подать с любым соусом – сметанным, майонезом или томатным.
Готовить блюдо непросто, ведь технология состоит из двух основных процессов – подготовка мантов и их готовка на пару. И если с термическим процессом всё довольно просто – нужно только выложить готовые изделия на решётку пароварки и запустить процесс, то подготовка занимает много времени. Потому что необходимо сделать замес теста, приготовить фарш и после этого сформировать манты.



Ингредиенты:

для теста:

- мука пшеничная – 500 гр.,
- вода – 1 ст.,
- уксус столовый (9% – 1 ст.л.,
- масло рафинированное – 1 ст.л.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- соль мелкая – 1 ч.л.,

для фарша:

- мясной фарш (смешанный) – 1 кг.,
- вода – 0,5 ст.,
- лук-репка – 0,5 кг.,
- соль мелкая – 1 ч.л.,
- перец (смесь перцев) – 1 ч.л.

Приготовление

Первым делом занимаемся тестом, для этого просеиваем пшеничную муку в миску, добавляем в неё яйцо и соль.
Затем прибавляем воду (тёплую), масло рафинированное и столовый уксус.



Делаем замес упругого эластичного теста. Если нужно, то подсыпаем ещё муки. Тесту даём отдохнуть около получаса, а пока готовим начинку.



Измельчаем при помощи мясорубки мясо (или готовый фарш) и очищенный лук. Добавляем в массу воду, соль и смесь перцев.





Тщательно перемешиваем.



Из раскатанного теста вырезаем кружочки, диаметром по 8-10 см.



Укладываем на каждый кружок фарш и защипываем его с четырёх сторон.





Далее соединяем лепестки и у нас получается красивый цветочек из теста.



Готовим манты на пару в течение 40 минут. Также можно приготовить манты в мультиварке.



(Решётку пароварки обязательно смазываем маслом!)




Приятного аппетита!

  Чебуреки в основном воспринимается как уличная еда, но мало кто задумывается, что это не просто популярный фаст фуд, а национальное блюдо татарской и греческой кухни. И если их приготовить правильно, то это будут вкуснейшие пирожки с румяной корочкой и сочной аппетитной начинкой.
Правда, для того, чтобы их приготовить, нужно знать несколько секретов, ведь, несмотря на то, что рецепт довольно простой, если пренебречь технологией, то может получиться совершенно другой вкус. И вместо чебуреков из нежнейшего с пузырьками тестом, могут выйти банальные жареные пирожки с мясом.
Важный момент – в тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной необходимо влить горячее масло, именно оно и придаст массе такую консистенцию (оно будет устойчиво к влаге и сочная начинка останется внутри), но вот само масло должно быть обязательно рафинированным, без осадка, иначе тесто будет "тяжёлым" с забитыми порами. Посмотрите также мой рецепт чебуреков как в чебуречных.



Ингредиенты:

- мука пшеничная в.с. - 0,9 кг.,
- вода – 450 мл.,
- соль мелкого помола – 1 ч.л.,
- сахар – 1 ст.л.,
- масло дезодорированное – 150 мл.

Приготовление

Просеиваем муку несколько раз через сито, чтобы она хорошенько насытилась кислородом и убрать из неё разные примеси.
Делаем сухую смесь из половины муки, сахарного песка и соли.



Вливаем в эту массу тёплую воду и делаем замес. (Можно вручную или при помощи комбайна). Масса становится очень жидкой и однородной и можно приступать к следующему этапу.



Теперь интересный момент: нагреваем масло до сильного кипения и быстро вливаем в эту массу. Происходит процесс заваривания, поэтому, не мешкая, энергично проводим замес.





Затем подсыпаем остальную муку 



и уже руками заканчиваем процесс вымешивания нежного теста.



Обязательно накрываем его и даём отлежаться в течение получаса, перед тем, как формировать изделия.





Приятного аппетита!

Обычными пирожками с мясом уже никого не удивишь, хотя и они очень вкусны. Но если душа требует чего-то нового и необычного — экспериментируй! Почему бы вместо обычных пирожков не сделать «мешочки» с мясом?

Сегодня «Копилочка Полезных Советов » расскажет тебе, как приготовить необычные пирожки с мясом в духовке, чтобы удивить даже самых привередливых гостей. Все останутся довольны!

Рецепт пирожков с мясом в духовке

Ну вот, теперь ты знаешь, как приготовить самые вкусные пирожки. Вдохновляйся, готовь и делись с нами фотографиями твоих мясных «мешочков»!

Эти пирожки должны попробовать все. Поэтому не забудь поделиться этим божественным рецептом с друзьями!

ПОДБОРКА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ САЛАТОВ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ 
Отлично подойдёт к любому празднику :)
1. САЛАТ "МЕЛЬНИК"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Грибы маринованные - 300 г.
● Морковь - 4 шт.
● Сыр - 200 г.
● Огурцы соленые - 2 шт.
● Мясо (любое) - 300 г.
● Яйца - 4 шт.
● Майонез - 300 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке
3. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками.
4. Грибы нарезать мелко.
5. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом): грибы, морковь, сыр, соленый огурец, мясо, яйца.
6. Сверху для украшения натереть желток, одно яйцо нарезать колечками, несколько грибочков.
2.САЛАТ "НОЧЬ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца вареные 5 шт
● грудка куриная копченая 200гр
● грибы маринованные 200гр
● сыр 100-150гр
● зелень для украшения
● майонез или сметана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..
3.САЛАТ "САМЫЙ-САМЫЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 яйца
● 1 большая морковь
● 600 гр курицы
● пучок зеленого лука
● майонез, соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу отварить, остудить и нарезать полосками.
2. Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, примерно на 8 частей одно яйцо.
3. Морковь натереть на крупной терке (можно корейской).
4. Лук нарезать колечками.
5. Смешать в чашке, добавить майонез, соль и перец.
6. Смешать все ингредиенты.
4.САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Пекинская капуста – 300 г
● Куриное филе – 1 шт. 
● Огурец – 1 шт. 
● Яйцо – 4 шт. 
● Зеленый лук – 1 пучок 
● Соль, перец, майонез - по вкусу 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). 
2. Шинкуем пекинскую капусту. 
3. Мелко крошим зеленый лук. 
4. Огурец нарезаем соломкой. 
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко 
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим. 
7. Заправляем майонезом и подаём порционно. 
5.САЛАТ "ПРИБОЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сельдь соленая хорошего качества
● Картофель
● Лук
● Морковь
● Яйца
● Соль, перец, майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца, картофель и морковь отварить, почистить и нарезать.
2. Селедку почистить от костей и шкурки и также нарезать.
3. Мелко нарезать лук.
4. Смешать все ингредиенты, заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
6. САЛАТ СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
● Грибы — 200 г
● Яйца куриные — 4 шт.
● Морковь — 1 шт.
● Лук репчатый — 1шт.
● Сыр — 100 г
● Майонез — 100 г
● Зеленый лук — 20 г
● Масло растительное для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.
2. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
3. На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
4. Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
5. Смазать измельченную курицу майонезом.
6. Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
7. Выложить жареные лук с морковью.
8. Смазать этот слой майонезом.
9. Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.

Тефтели «Как в садике»

Этот рецепт тефтелей — любимый нами с детства. Приготовить тефтели очень просто, а кушать очень вкусно!

Ингредиенты:

Для тефтелей:
Мясной фарш (в данном случае свиной) — 400 г
Рис — 1\2 стакана круглозерненного
Лук — 1 средняя луковица
Яйцо — 1 шт.
Мука для панировки
Соль по вкусу
Растительное масло (для жарки)
Для подливы:
Томатная паста — 1 чайная ложка
Мука — 1 столовая ложка
Сливки (сметана) — 1 столовая ложка
Вода — 1,5 стакана воды

Приготовление:

1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

2. Лук мелко измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

3. Рис отварить до готовности. Дать немного остыть.

4. Смешать фарш, яйцо, лук, рис. Хорошо перемешать.

5. Сформировать тефтели диаметром примерно 4,5 — 5 см. Обвалять в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить со всех сторон (занимает примерно 5 минут); крышку не закрывать. Затем налить в сковороду 1 стакан кипятка так, чтобы вода была до половины уровня тефтелей. Тушить 10-15 минут.

6. В половину стакана тёплой воды добавить сливки или сметану, муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вылить в сковороду. Все хорошенько перемешать. Тушить ещё 10 — 15 минут.

Тефтели с подливкой можно подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Теперь Вы знаете, как приготовить тефтели с подливкой дома без проблем!

Приятного аппетита!

Это средство поможет вам навсегда избавиться от головной боли и улучшить кровообращение головного мозга!

При плохом кровообращении и сужении сосудов головного мозга очень часто возникают головные боли. Это доставляет много мучений и значительно снижает качество жизни.Многие таблетки такую боль не устраняют или же устраняют совсем ненадолго. Поэтому мы предлагаем вам натуральное средство, которое поможет улучшить кровообращение головного мозга и устранить головную боль буквально за несколько минут!Проявляйте заботу о себе, применяйте натуральные средства и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

/roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/safe_image-4-1-300x157.jpg" target="_blank">http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/safe_image-4-1-300x157.jpg 300w, http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/safe_image-4-1-470x246.jpg 470w" width="600" />

Очень простой рецепт, который вы с лёгкостью вы сможете приготовить дома.

1. Настойка валерианы 100 мл
2. Настойка эвкалипта 100 мл
3. Настойка пиона 50 мл
4. Настойка пустырника 100 мл
5. Настойка мяты перечной 50 мл
6. Настойка боярышника 100 мл
7. 10 шт гвоздики
8. 1 столовая ложка мёда
9. 10 гр порошка имбиря

Все ингредиенты поместить в стеклянную ёмкость тёмного цвета и поставить настаиваться в тёмное место на 25 дней, периодически встряхивать. Затем процедить. Рекомендуется принимать по 25 капель 2 раза в день за 30 минут до еды (утром и вечером).Очень важно восстанавливать силы, здоровый сон и избавляться от последствия стрессов на организм.Мы предлагаем вам очень эффективную смесь успокаивающих настоек из целебных трав. То что все болезни от нервов – это истина. Эти настойки помогут вам расслабиться, восстановить и укрепить нервную систему.

1. Настойка валерианы 100 мл
2. Настойка эвкалипта 50 мл
3. Настойка пиона 100 мл
4. Настойка пустырника 100 мл
5. Настойка мяты перечной 25 мл

Приготовить такую смесь не сложно: смешайте в одной посудине все настойки и поставьте в темное место на две недели, при этом не взбалтывайте.Рекомендуется принимать за 15-20 минут до еды три раза в день, всего по одной чайной ложке запивая питьевой водой.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять в период беременности и лактации, детям до 12 лет, при алкоголизме, людям, которые находятся ежедневно за рулем и при аллергии на любой компонент, который входит в состав смеси

Узор крючком

 

Симпатичный узор крючком, который можно использовать при вязании детских изделий.

 

Если сделать таким узором крючком отделку на вязаной кофточке, а в дополнение связать шапочку узором "клубничка", то получится отличный комплект для маленькой принцессы.

 

А еще отлично будет смотреться и вязаная сумочка или рюкзак для девочки.